Tha structar eadar-dhealaichte aig cucumbers agus tomato. Air sgàth seo, tha co-luachadh nan glasraich sin leis a 'bhodhaig a' tachairt le diofar dhian. Ged is e an dòigh as fhasa salad calorie ìosal ullachadh, taitneach do bhlas. Ach chan eil a h-uile dad cho sìmplidh.
Dè an diofar a th 'ann?
Mar a thuigeas tu carson nach urrainn dhut cucumbers agus tomato a thoirt còmhla - tha am freagairt sìmplidh. Tha àrainneachd searbhach aig tomato, agus tha meadhan alcalin aig cucumbers. Tha e gu leòr gus cùrsa ceimigeachd na sgoile a thoirt air ais gus na buaidhean a thuigsinn. Tha e furasta a ràdh. Chan eil ach gach pròiseas a 'tachairt anns a' bhodhaig. Le bhith a 'cur nan glasraich sin còmhla, gheibh sinn salainn. Agus carson a tha feum aig a 'chorp salainn a bharrachd? Bidh seo a 'leantainn gu eallach a bharrachd air na h-aibhnichean agus an grùthan. Mar thoradh air an sin, tha an sgaradh a 'bhodhaig a' slaodadh sìos.
Chan urrainnear tomatoan agus cucumearan fhathast a ghabhail còmhla, oir tha tomatoes a 'gabhail a-steach ascorbic, agus cucumbers - ascorbinases. Is e sin, tha an dàrna enzyme a 'bualadh a' chiad agus nach eil na glasraich cho leasaichte. A rèir coltais, feumar einnseanan àraid airson co-luachadh gach toraidh. Còmhla chan eil iad air an cuartachadh. A thaobh seo, tha luchd-beathachaidh a 'moladh bhuntàta is cucumbers a ghearradh ann am plèanaichean fa leth. Mar sin chan eil fibre dithearach, cho fallain airson slàinte, a 'toirt chothroman dha stuthan a bhith fhathast anns a' bhodhaig gun a bhith air an cuartachadh. Tha an co-mheasgachadh de thomata agus cucumbers a 'leantainn gu bhith a' sgriosadh vitamain C. Mar sin chan eil na teagamhan mu na buannachdan bho leit an t-samhraidh bho tomatoes agus cucumbers gun fheum nuair a tha ùidh aig duine ann a bheil e comasach ithe cucumbers le tomato còmhla.
Tha barrachd cucumbers gu math searbh, mar sin cleachd iad cuin
Beagan mu na buannachdan a th 'aig stuthan
Na dì-chuimhnich gu bheil gach glasraich na tobar fa leth de bheathachadh feumail. Mar sin, faodaidh saladan glasraich samhraidh atharrachadh. An uairsin chan fheum thu dragh a thoirt dhut an urrainn dhut tomato agus cucumbers a ithe còmhla. Bho thaobh meidigeach, tha an gairm gun a bhith ag ithe na glasraich sin còmhla gu h-iomlan. Is dòcha nach bi daoine òga a 'toirt aire dha. Ach tha daoine nas sine mar-thà nas tarraingiche mu bhith ag ithe mar thoradh air mòran iomairtean.
Tha e air a bhith mothachail o chionn fhada, le beathachadh fa leth (aig amannan eadar-dhealaichte de bhiadh), na pròiseasan meataabileach nas fhasa. Bidh an corp a 'dèiligeadh gu luath leis an obair a bhith a' cladhach gach toraidh.