Tha sinn uile mar an t-saoghal milis. Tha seoclaid, siùcair agus briosgaidean gu daingeann nar daithead bho aois òg. Nas fhaide air adhart tha sinn a 'dearbhadh dhuinn nach eil ag ithe milis cho mòr gu bheil pìos de sheòclaid a' cuideachadh le bhith a 'faighinn cuidhteas trom - inntinn , agus gu bheil glucose gu math riatanach airson ar n-eanchainn. Ach, chan eil an cron do shiùcair dhaoine bho na leabhran sin a 'lùghdachadh.
Dè a tha cronail dha siùcair?
Tha a 'chuid as motha de luchd-beathachaidh buailteach a bhith a' smaoineachadh gu bheil an dochar siùcair dìreach mòr, nach eil feum air siùcair gu lèir airson ar corp, seach nach eil e math. Tha a 'mholacil siùcar air a dhèanamh suas de mholacail glucose agus fructose eadar-fhighte. Ach, chan e seo an aon fhrith-spèis a gheibhear ann am biadh lusan. Gus lùth fhaighinn, feumaidh siùcair a roinn anns a 'bhodhaig gu pàirtean beaga.
Tha an cron air siùcar geal mar thoradh air gu bheil daoine ga cleachdadh gu mòr. Tha staitistig ag ràdh gum bi sinn ag ithe mu kilogram de shiùcair san t-seachdain mar phàirt de thì, briosgaidean, siùcairean. Aig a 'cheann thall, gheibh sinn toraidhean mar sin de bhuaidh siùcair:
- gàirdeanan corp àrdachadh;
- tha neartachd dìonachd a 'tuiteam 17 tursan;
- tha easbhaidh calcium air a chruthachadh;
- Bidh palpitation a 'meudachadh an dèidh cuibhreann de shiùcair, àrdachadh cuideam arterial;
- a 'meudachadh gnìomhachd neach;
- àrdaich ìre na glùcois fala;
- tha gnìomhachd fèithean cridhe a 'dol am meud;
- airson a bhith a 'co-fhilleadh siùcar geal, bidh a' bhuidheann a 'caitheamh vitamain vitim B;
- faodaidh an eisimeileachd siùcair tachairt;
- tha pròiseasan meitabileach air am briseadh;
- lùghdachadh a 'chraicinn, a' luathachadh aosda.
Dìth de shiùcair mìorbhaileach
Tha an cron a th 'ann de shiùcair a tha air a mheasgachadh na laighe san dòigh sa bheil e air a dhèanamh. Gus gum bi coltas sàr-mhath ann an siùcar agus a bhith air a stòradh airson ùine mhòr, thèid a glanadh gu tur de gach stuth, a 'fàgail carbohydrates purga. Mar thoradh air an sin, bidh siùcar geal air a dhèanamh mar thùs de dhuilgheadasan don bhodhaig agus chan eil buannachd sam bith aige.
An fheadhainn a thuig dè an cron a th 'ann de shiùcair, feumaidh aon dhiubh an aon siùcair fhàgail gu tur no lorg àite eile air a shon. Tha e gu math duilich a bhith a 'toirt seachad milis, mar sin is fheàrr a lorg
- mil;
- feur stevia;
- siùcair pailme, nach eil an cron air a nochdadh. A bharrachd air an sin, thathar ag ràdh nach eil feartan feumail aige ach;
- siùcar fiadhaich.
Agus faodaidh tu cuideachd measan milis, carob, measan tioram , marshmallow nàdarra agus marmalade a mhealtainn.
Tha sgudal bho shiùcair glè dhuilich, oir tha e an làthair ann am mòran stuthan. Ach feumaidh sinn feuchainn ris an ìre a lùghdachadh agus bidh rudeigin blasda ri làimh an-còmhnaidh agus as urrainn dha a chur na àite.