Tha Zrazy na blas sìmplidh, ruigsinneach, riaraichte, agus cuideachd blas blasta. Mar a bhios tu a 'còcaireachd buntàta zrazy le feòil, ionnsaichidh tu le bhith a' leughadh an artaigil seo.
Buntàta Zrazy le feòil - reasabaidh
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- oinnseanan - 200 g;
- muiceann biorach - 400 g;
- curran - 150 g;
- flùr - 100 g;
- salann;
- piobar;
- brusgan aran ;
- uighean - 1 pìos;
- ola glasraich grinn.
Ullachadh
Bidh feòil-fheòil air a chur air bòrd agus air a bruich gus am bi an fheòil a 'lasadh. Cuiridh sinn beagan oinnsean beag, piobar agus salainn airson blas. Bidh carraidean glan agus leig e le grater mòr, cuir ris an fheòil. Feòil fiadhaich le glasraich gus an cuir thu deiseil agus cuir ann am bogha. Bidh sinn a 'glanadh a' bhuntàta agus ga ghlanadh. An uairsin dragh an liog, giùlain an ugh agus mash am buntàta ann am mash. Toraidh a-steach don mhin agus thoir e. Feumar uabhas dlùth a thighinn a-mach. Bidh sinn a 'cruthachadh chèicean beaga agus a' cur feòil ghlasa sìos sa mheadhan. Bidh sinn a 'còmhdach a-mach bho shuas le tait buntàta agus cruth zrazy, bidh sinn a' leigeil a-mach iad ann an sreathan-bìdh agus a 'fàs gu ruige dearg.
Buntàta zrazy blasda le feòil is balgan-buachair - rèis
Ingredients:
- buntàta - 1.4 cg;
- mairt-feòil - 400 g;
- balgan - buachair tioram geal - 150 g;
- oinniún - 120 g;
- uighean - 1 pìos;
- curran - 100 g;
- ìm fiadhaich 73% de shlat geir - 100 g;
- flùr - 120 g;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
Tha balgan-buidhe tioram air an lìonadh le uisge goileach, an dèidh mu 10 mionaidean a 'draibheadh an uisge. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh a-rithist le uisge goileach agus leigeil leam seasamh airson uair a thìde. Aig an aon àm, gus am bi thu deiseil airson am buntàta a ghoil, dragh an uisge, mash, salann, piobar, cuir min, ugh agus cuir gu math. Airson an lìonadh, tha an fheòil air a thionndadh ann an grinnear feòla, bidh sinn a 'cur ris a' bhalgan-buachair sgapte, na h-oiseanan air an gearradh agus a 'ghiùlan grated. Feòil fhrioch le glasraich airson timcheall air 40 mionaid ann am brat-fhrithealaidh fon chnoc. Cuir an ìm a-steach aig an deireadh, a 'toirt taing dha na lìonadh nas sùbailte, salainn agus measgachadh. Tha bòrd gearraidh air a chòmhdach le film bìdh,
Faodar zato le buntàta a bhruich san àmhainn cuideachd. Gus seo a dhèanamh, cuir iad air duilleag bèicearachd agus bruichidh iad aig teòthachd measarra airson timcheall air leth uair a thìde gus am bi iad donn òir.
A-nis tha fios agad ciamar a bhios tu a 'deasachadh buntàta zrazy le feòil gu ceart. Mar a chì thu, chan eil seo gu math doirbh. Tha fàilte mhòr aig a h-uile duine!