Cèic uabhasach searbh

Tha a h-uile duine dèidheil air milis gun teagamh. Agus uaireannan tha thu airson rudeigin neo-àbhaisteach agus blasta le tì ithe, ach chan eil fhios agad dè a th 'ann! Tha sinn a 'moladh dhut a bhith a' còcaireachd agus a 'toirt leigheas dhut fhèin le cèic uabhasach leam. "Shaggy" bheir an cèic againn uachtar searbh àbhaisteach. Ciamar? Nise innisidh sinn dhut a h-uile dad.

Cèic shùrlach ùir - rèis

Ingredients:

Airson briosgaid:

• ugh - 2 pìosan;
• siùcar - 1 nì;
• uachtar searbh - 200 ml;
• flùr - 1,5 nithean;
• soda - 1 teaspoon;
• vanilla - crioch;
• cocoa - 2 fonsa. spàinean.

Airson uachdar:

• siùcair - 0,5 nithean;
• uachtar searbh - 1 cg.

Airson glaze:

• ìm - 50 g;
• siùcair - 1,5 tbsp. spàinean;
• cocoa - 1 fonsa. spàin;
• bainne - 1,5 tbsp. spàinean.

Ullachadh

Gus deasachadh cèic le bhith a 'giùlan uighean bidh sinn a' toirt uighean, a 'dòrtadh siùcair agus a' giùlan suas gu foam geal. An uairsin cuiridh sinn uidheam searbh, fìonag soda, a tha air a chur às, agus air a dhòrtadh mean air mhean anns a 'mhin. Gabh taois tana. An uairsin roinn e ann an dà phàirt cho-ionnan. Ann an aon leth cuiridh sinn pòdar cocoa. Leudaich an taois air bòrd-fuine le bòrd-bùird agus bèicear dà chèic ann an uinneag le 180 ceum ro-làimhichte airson timcheall air 20 mionaid.

An uairsin bu chòir na cèicichean againn a bhith air am fuarachadh gu ceart. A-nis briseadh sìos gu socair a h-uile bòidhchead seo ann am pìosan beaga, mu mheud ugh clach. Ach na gabh bacadh air thoiseach air an àm, cuimhnich gu bheil sinn a 'dèanamh seo uile ann an ainm a bhith a' cruthachadh sàr-obair ùr coileanaidh.

An uairsin bidh sinn a 'toirt an uidheam sear às a' chuinneag agus bidh sinn ga mheasgachadh le siùcair. Faodaidh tu tòrr a chuartachadh le measgachadh gus an uachdar a dhèanamh nas luibhne. An ath rud, cuiridh gach pìos bhriosgaid a-steach a-steach do uachdar searbh agus cuiridh e air plata cruinn ann an cruth cèic ann an cruth cèic.

A-nis chan fheum sinn ach an glaze ullachadh. Gus seo a dhèanamh, ann an saspan beag a dhòrtadh a 'bhainne, dòrtadh siùcair, cuir ìm, cocoa agus teas agus bidh seo a' measgachadh teas ìseal. Na dì-chuimhnich gluasad o àm gu àm gus am bi an siùcar a 'sgaoileadh gu tur. An uairsin thoir air ais an cèic againn agus cuir sinn airson 2 uair a thìde anns a 'chuideag.

Uill, tha sin uile gu lèir, tha cù cùl nan cèic deiseil! Faodaidh tu cuireadh a thoirt do na h-aoighean agus dèiligeadh ris a h-uile duine leis a 'mhodal iongantach seo