Is e caiseagan càise aon de na bacaidhean as sìmplidh airson leann agus brògan. Tha na Frangaich a 'còrdadh ri bhith a' frithealadh a 'mhias seo chun a' bhrot oiseag ainmeil. Agus anns an dùthaich againn seo, is e seo aon de na bidhean as motha a tha a 'còrdadh ris, a tha a' cur ri blas beann. An-diugh, bruidhnidh sinn mu mar a bhios sinn a 'deasachadh caiseagan airson leann aig an taigh.
Bidh càise a 'bualadh air leann
Ingredients:
- Cruaidh caise - 500 g;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 200 g;
- bainne - 100 ml;
- brusgan aran - 100 g;
- ola sìol-grùine;
- salann;
- piobar;
- spìosraidh.
Ullachadh
Gheàrr sinn an càise ann am pìosan beaga. Gabh uighean le spìosraidh, salainn agus bainne. Bidh càise brusochki a 'crùbadh ann am flùr agus ga thionndadh ann an uighean a tha air am bualadh. Às deidh seo, crìonadh gu cùramach na h-adhbharan a tha a 'tighinn a-mach às a chèile ann an cruaidh- chasan gu sgiobalta, gus am bi an càise a' cruth glainne. Ann a bhith a 'briodadh, ma tha thu ag iarraidh, cuir spìosraidhean agus sesame - bheir seo seachad coltas neo-àbhaisteach. Cuir a-mach na càise air bòrd-fhrithealaidh làn teas agus cuir trì mionaidean air falbh. Gabhaidh sinn na bataichean às a 'phras-bhrisidh agus cuiridh sinn iad le tuileag pàipeir, air bòrd le gach seòrsa sàcas.
Rèit nan slatan càise airson beann
Ingredients:
- ìm - 100 g;
- flùr - 180 g;
- caise cruaidh - 50 g;
- peirsil;
- uinneag uaine;
- mustard;
- piobar dubh;
- piobar searbh;
- salann;
- ugh - 1 pc.
Ullachadh
Bidh ìm ìmp agus flùr a 'bleith le sgian gus am bi iad a' briseadh. Bidh sinn a 'cur an càise a-nuas, a' crathadh peirsil agus na h-uinneanan agus a 'cur ris a' mhullach. Cuiridh solim, piobar, 0.5 teaspoons de mhustard agus spìosraidh. Bidh na stuthan a 'measgachadh gu cùramach agus a' cuir ugh bhuaipe riutha. Tha an taois a tha a 'tighinn air adhart air a ghlèidheadh, air a chruthachadh ann am bogha agus air a chur chun fuachd airson 40 mionaid. Às dèidh sin, tha an taois air a roinneadh ann an sreath de thiugh meadhanach agus air a ghearradh ann an stiallan. Bidh sinn gan sgaoileadh air trusgan fuine, ro-oilichte, agus a 'fuine gus am bi an donn òir.
Chopsticks airson leann bho chàise
Ingredients:
- pasgan-bufaig - 300 g;
- buideal - 1 pìos;
- bainne - 1 cuibhreann. spàin;
- càise gràsta - 75 g;
- paprika milis;
- piobar dubh ùir;
- salann;
- sìol cumain;
- sesame;
- crom-lus;
- coriander.
Ullachadh
Bidh sinn a 'feitheamh gus am bi an taois bog, agus cuiridh e ceart-cheàrnach e. Gabh am buidheag le bainne agus leinn pàirt den mheasgachadh seo le taois. Airson leth an taois rollaidh, dòrtadh càise geal, piobar, paprika agus còmhdaich a h-uile càil leis an dàrna leth den taois agus ga phutadh gu math. Gearr an taois a-steach do stiallan agus ga thionndadh a-steach do chumadh nan snìomhagan. Air a 'bhriic bèice, steal a' phàipear prais agus cuir a-mach na maidean. Tha cinn nan casan càise air an suidheachadh gu math agus air an toirt le fuigheall buidhe, air a chuairteachadh le salann garbh, sìol de sìol cara-chaorach agus sìol sesame, sìol crom-lus agus coriander. Bidh bataichean air am biadhadh san àmhainn, teasachadh gu 220 ceum gus am bruich iad.