Gu tric, bidh iongnadh ann an Sweetheads dè an seòrsa de dh'fhlùir no de bhlasan a ghabhas a ghleidheadh fhad 'sa tha iad a' cumail sùil air tomhasan, agus dè na tomhasan. An-diugh, nì sinn sgrùdadh nas mionaidiche air aon de na stuthan as cumanta - bèiceadh min-choirce, a tha chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd feumail.
A 'dèanamh chòcaireachd
Gu traidiseanta, bidh briosgaidean min-choirce air an dèanamh le min-choirce agus min-fhrith-chruithneachd, agus mar sin ainm an toraidh. Cuideachd sna briosgaidean cuir siùcair, braille de bheathaichean no de ghlasraich. Tha mòran de bhiastagan a 'còrdadh ri bhith a' cur stuth a bharrachd ri chèile gus blas sònraichte den toradh a chruthachadh. Nam measg tha mil, measan tioram , vanillin, cnothan, cinnamon, seoclaid no crom-lus. Tha seo uile còmhla ri taois bhrèagha agus meadhanach bog air a bhith eòlach air a h-uile duine bho leanabachd. Ach, bu chòir a chur ris gum bi briosgaidean min-choirce air sgèile gnìomhachais gu tric air an dèanamh le bhith a 'cur ris a h-uile seòrsa de bhìdh agus blasan bìdh.
Luach beathachaidh briosgaidean min-choirce
Tha flùr coirce às a bheil criomagan air a dhèanamh na thaigh-stòraidh de ghataichean glasa agus de bhitamain A, E, PP agus Buidheann B. A thuilleadh air an sin, tha briosgaidean min-choirce a 'gabhail a-steach stuthan feumail leithid potassium, fosphorus, magnesium, salts mianrach, amino-acids agus comharran eile. Tha pròidean a tha cho pailt ann am flùr coirce air an glacadh gu luath leis a 'bhodhaig.
Susbaint caloric de bhriosgaidean min-choirce
Tha cuibheasan de 437 calaraidhean gach 100 g de thoraidhean air briosgaidean min-choirce. Den fheadhainn sin, tha na protainean 6.5 g, a tha 26 kcal, saill 14.4 g (130 kcal), carbohydrates 71.8 (287 kcal). Agus 1 pc. briosgaidean min-choirce - tha seo 20 gram, agus, mar sin, 87.4 kilocalories. Is e luach lùth briosgaidean min-choirce 1745 kJ, a tha 20% den chuibheas làitheil airson bàs (2000 kcal / day).
Dòigh còcaireachd briosgaidean biathain min-choirce
Mar a tha fios agad, chan eil duine nas fheàrr na sinn fhèin airson biadh daithead ullachadh, faodaidh an roinn seo a bhith a 'cur ri deagh bhiadh. Mar sin, airson criomag bia-choirce minne a dheasachadh feumaidh tu:
- 2 chupan de mhin-choirce a bhriseadh;
- 200 g de puree leanbh bho mheasan gun siùcar a bharrachd;
- 40-50 g de mheasan tioram + 10 g de sglèatan cnòcònach.
An uairsin measgachadh na h-àrainnean còmhla ri chèile agus cuir a-steach an àmhainn, air a dhèanamh ro-làimh bhon taois, aibhnichean beaga cruinn. Feumar an àmhainn a chumail ro-làimh gu 190 ceum. Cha bhith a 'fuine air an teòthachd seo barrachd air 20 mionaid. Le bhith a 'dùnadh uighean, ola agus siùcar bhon toradh, bidh e nas cofhurtail leis a' bhodhaig a bhith air a làimhseachadh, agus chan ann a-mhàin a bhios blasad sàr-mhath, ach cuideachd feartan feumail.
Sochairean de bhriosgaidean min-choirce
Tha mòran de fheartan feumail aig a 'bhodhagan seo - tha co-chothrom cothromach le cleachdadh meadhanach a' brosnachadh a 'chladhach agus a' cuideachadh le bhith a 'toirt air falbh tocsainnean bhon chorp. A thuilleadh air an sin, faodaidh briosgaid cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh siùcar fuil. Don fheadhainn a tha air daithead, bidh an roghainn bhìdh a tha air a mhìneachadh gu h-àrd math.
Dìth do bhriosgaidean min-choirce
Mar sin, chan eil briseadh sam bith ann do bhriosgaidean min-choirce , ge-tà, tha e nas fheàrr do dhaoine a tha reamhar no ro throm a bhith a 'cleachdadh dìreach dreach deiseil de na briosgaidean aca fhèin, nuair as urrainn dhut lorg a dhèanamh air a bhith a' dèanamh an toraidh leat fhèin. Is e roghainn eile briosgaidean calorie ìosal ithe, a gheibhear anns an roinn airson biadh no diabetes. Na dì-chuimhnich gu bheil e doirbh "briseadh air falbh" bho bhriosgaidean min-choirce mar thoradh air feartan blas nach eil cho sìmplidh, mar sin ceannach briosgaidean beaga agus gu soilleir dè an ìre as urrainn dhut ithe airson 1 suidhe no airson aon latha.