Uill, an seo tha e air a faighneachd, cò nach eil eòlach air sùbh-craoibh? Tha fios aig a h-uile duine! Coilltean agus gàrraidhean fiadhaich dearga, stèidhichte gu daingeann air a 'bhòrd againn ann an cruth silidh, iomadachadh agus geallan. Tha a h-àite ann am beul-aithris bho bheul-aithris gu geòlagan mì-chòrdte an-còmhnaidh co-cheangailte ri bòidhchead, milis agus blas bìdh.
Agus ma tha, mar eisimpleir, a 'faighneachd mu na buadhan buannachdail a tha dubh-shùbhreac dubh? Bidh an fhreagairt sìmplidh - chan e seilleanan-fara a th 'ann, ach gealagan dubha! Agus tha sin ceàrr!
Tha sùbh-craoibhe dubh ann, agus, a dh'aindeoin a bhith coltach ris an dubh-dubh, tha seòrsa de shùbh-craoibh air leth.
Gnè sùbh-craoibhe dubha bho Ameireaga a Tuath. Thàinig i thugainn o chionn ghoirid, agus chan eil ach beagan de na gàirnealairean neo-dhreuchdail as adhartaiche a choinnicheas i. Aig an aon àm san Roinn Eòrpa tha e ainmeil. Bha a 'mhòr-chuid de chnatan-laighe dubha anns an RA, gu sònraichte sa Chuimrigh, san Fhraing agus sa Phòlainn. Tha e cuideachd ann an gàirnealairean Iapanach.
Susbaint caloric agus seilbh nam faragan-dubha
Is e susbaint calorie de labhragan dubha 72 kcal. Tha a 'chuid as motha de na calraidhean sin a' cunntadh airson gualaisg. Tha an ìre ìseal de ghlasan agus de phrotainnean ga dhèanamh tarraingeach do dhaoine nach eil cho eadar-dhealaichte ris an cumadh aca, agus a 'toirt cothrom dhuinn freagairt gu dearbhach don cheist as cudromaiche airson a' chuid as motha de dhaoine - a bheil e comasach ithe sùbhan-craoibhe le biadh daithead. Gu dearbh, gabhaidh biadh nas lugha milis a chur an àite an dearc-ghaoil àrd-carbohydratach seo ma tha thu air siùcair fuil a mheudachadh mar-thà.
Tha feartan feumail nan sùbh-craoibhe dubha mar thoradh air a 'mhìneachadh neo-àbhaisteach. Tha na falagan dubha a 'toirt barrachd iarann na a' chuid as motha de na dearcan eile, agus mar sin a 'cur ri fàs hemoglobin anns an fhuil, agus an dìth a tha ag adhbhrachadh anemia. Tha e cuideachd a 'toirt a-steach vitamain A agus C.
Tha dath dubh nan sùbhan-craoibhe air adhbhrachadh le susbaint nam pigmentan ann, ris an canar anthocyanins. Tha iad làidir antioxidants, a 'leasachadh lèirsinn, craiceann. Air sgàth susbaint àrd anthocyanins, bidh fabhragan dubha a 'cuideachadh le bhith a' leigheas sùilean. A rèir an rannsachaidh as ùire de luchd-saidheans à Ameireaganach à Ohio, tha an t-àite a tha a 'gabhail a-steach labhragan dubha a' lùghdachadh cunnart aillse cho beag 'sa ghabhas.
Tha feum air goireasan nam falagan dubh airson fuachd, tha togalaichean anti-sclerotic, a 'cur casg air a' cholesterol a thasgadh ann an soithichean fuil, agus a 'lùghdachadh cuideam fala gu cunbhalach.
A rèir nan leasachaidhean as ùire de luchd-saidheans, tha e comasach dhaibh falagan dubh a thoirt air falbh
Feartan cronail nam faragan-dubha
Am measg nan iomairtean bu chòir a thoirt fa-near gum faodadh ea bhith a 'dèanamh alergidhean ann an cuid de dhaoine. Ann an da-rìribh, an cron a th 'ann an sùbh-craoibhe dubh san fhìrinn nach eil sinn air a chleachdadh, agus chan urrainn don bhuidhinn a bhith a' dèiligeadh ri dòs mhòr de stuthan eadar-dhealaichte a tha gnìomhach ann an dòigh bith-eòlach ann an cothlamadh neo-àbhaisteach.
A thuilleadh air an sin, tha daoine a 'fulang le gastritis, tha e deònach a thrèigsinn gu tur na faragan-dubha. Faodar casg a dhèanamh cuideachd le bhith a 'cleachdadh nan sùbhan-craoibhe le deochan fuar. Faodaidh e a bhith ag adhbhrachadh searbh searbh. Mar sin, tha tì teth às deidh a leithid de bhiadh gu math ion-mhiannaichte.