Siotagan bho bhiadh feòil agus buntàta

Feuch gun lorg sinn a-mach dè na h-uighean as urrainnear a dhèanamh de dh'fheòil biorach agus buntàta.

Feòil biadha agus casserole buntàta

Ingredients:

Ullachadh

Mar sin, thèid am buntàta a nighe, a ghlanadh, a chur ann am pannag agus a ghoil gus am bi e deiseil, a 'tilgeil duille laurel. Bidh sinn a 'crathadh a' bhiail bho na cromagan, a 'gearradh pìosan beaga agus ga thoirt gu follaiseachd, air bòrd-fhrithealaidh làn teas ann an ola glasraich. A-nis cuir a-steach an stuth an seo agus a h-uile càil le spìosraidhean. Feuch gu ruige deiseil, daonnan a 'gluasad.

Nuair a thèid am buntàta a chòcaireachd, bheir sinn a-mach duilleagan a 'bhàgh agus le cuideachadh bhon chnàmh, bidh sinn a' tionndadh a h-uile rud gu pure. An ath rud, gabh an fhoirm airson ròstadh, còmhdaich e le ìm agus cuiridh e cearc tiugh air bonn a ' bhuntàta . An uairsin còmhdaich a h-uile càil a tha air a lìonadh le uinneag, a 'crathadh uachdar sear agus a' crathadh le càise gràine. Bidh sinn a 'cur a' chaseroil chun an àmhainn ro-sheasmhach agus cuiridh sinn an aire mu 40 mionaid. An uair sin gabh a-mach gu faiceallach, roinn a-steach na cuibhreannan agus cuir thu chun a 'bhùird e.

Muiceann buntàta le feòil biorach

Ingredients:

Ullachadh

Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd biadh blasda agus riaraichte le bhith a' cleachdadh buntàta agus feòil meite? Tha e glè shìmplidh! Tha buntàta air a sgoltadh air a nighe le uisge fuar, air a thiormachadh le tugaig agus a chuartachadh air grater glasraich sònraichte. Bidh carraidean air an glanadh, a 'bleith air gràmar mòr, agus bho bolg a bheir sinn na cromagan agus na ciùbagan beaga shinkuem. An uairsin tha leth nan oinnnean air an frioladh ann an ola glasraich agus air an measgachadh le buntàta. Bidh sinn a 'briseadh uighean an seo, a' tilgeil chàraichean, salainn agus piobar gu blas. Tha na h-uile stuth a tha measgaichte gu tur.

Chuidich sinn an fheòil mhiocrach le spìosraidh cuideachd, cuir ris a 'chearcall chruinn a tha air fhàgail agus cuiridh sinn e. Bèicear ar biadh ann am pannag, ga chur ann an sreathan: a 'chiad bhuntàta, an uair sin feòil agus glasraich a-rithist. Bidh sinn a 'cur a' mhias san àmhainn agus a 'feitheamh mu 30 mionaid, a' suidheachadh an teòthachd 190 ceum. Bidh sinn a 'frithealadh seanmhair deiseil air a' bhòrd ann an cruth teth, air a ghearradh ann am pìosan beaga, a 'crathadh luibhean air an gearradh gu grinn agus uachdar.

Rèit airson feòil biorach agus buntàta

Ingredients:

Airson stuth:

Airson briodadh:

Ullachadh

Airson a bhith a 'deasachadh stuth, bidh sinn a' toirt muiceann is feòil-bìdh, buntàta air an sgeadachadh, oisean, garlic agus spìosraidh. Bidh a 'bhuntàta a' bleith air a 'chliath as lugha agus a' bruthadh an sùgh. Feòil air a nighe, air a thiormachadh, air a phiullachadh bho theipichean agus air a thionndadh tro ghrinnear feòil. Bhite a 'gearradh an bulb gu mìorbhaileach le sgian geur agus ga cheangal le feòil, buntàta agus searlic brùisgte. Dèan deiseil gu mionaideach agus glùineach beagan, a 'còmhdach na mullaich le film bìdh. An uairsin bidh sinn a 'toirt beagan feòil, bidh sinn a' dèanamh ghearran cruinn, bidh sinn gan dòrtadh gu cùramach ann am measgachadh de bhrochan - arain agus flùr.

A-nis cuir poit domhainn le ballachan tiugh air an teine, dòrtadh ola a-steach e agus teas e gu boil. Leudaich sinn na gearraidean gu cùramach agus cuiridh iad iad bho dà thaobh gus am bi iad deiseil agus donn òir. Às deidh sin, dòrt uisge beag a-steach dhan phanna, còmhdaich e le clais, cuir an smoc air a 'mhias gus am bi an lionn a' giùlan gu tur agus a 'frithealadh le taobh plais agus glasraich sam bith ann an cruth teth.