Bidh caban a 'gabhail àite air adhart am measg glasraich, anns a bheil mathas deatamach air an cruinneachadh. Tha dath, geal, broccoli agus càl eile gu leòr le cealla-cheusaidh, vitimín C , vitimain buidhinn B, amino-acids, diofar mhèinnirean, msaa, agus tha an glasraich seo cuideachd na toradh bidhe fìor mhath. Is e càl ùr, le susbaint caloraidh as lugha, aon de na prìomh phàirtean de chlàr-taice dhaoine a tha a 'feuchainn ri bhith gan cumail fhèin ann an deagh chumadh. Ach, chan e a-mhàin ann an cruth amh a thathas a 'cleachdadh càl, tha e air a ghiùlan, air a ghoid, air a bhiacadh, air a chleachdadh gus diofar shiubhal ullachadh, ach bha pailteas ròstach air a mheas gu mòr.
Susbaint caloric de chàl geal friochte
Mar riaghailt, tha biadh frioch glè àrd ann an calaraidhean, ach chan urrainnear a ràdh mu dheidhinn càl friochte, agus tha an susbaint calorie a tha co-ionann ri 50 kcal gach 100 g. Faodar an glasraich seo ithe gu furasta rè daithead, cha bhith càl a 'dèanamh cron air do fhigear, ach a-mhàin bidh e a' sàrachadh a 'chuirp le stuthan feumail , oir nuair a tha e ga fhrithealadh, bidh e glè bheag de na vitamain is na mèinnirean. Gu dearbh, faodaidh "cuideam" a 'mhias seo atharrachadh a rèir dè na stuthan agus dè an seòrsa ola a tha an càl air a chriochnachadh. Mar eisimpleir, tha an t-susbaint caloric de chàl frioch le caranan mu 60 kcal gach 100 g, ach tha luach calorigeach càil le ugh gu math nas àirde mar-thà agus tha e gu 250 kcal, tha seo mar thà a 'nochdadh mar-thà.
Susbaint caloric de chaliflower friogais
Is e fluairr, is dòcha, a tha a 'toirt an àite as motha am measg a càirdean a thaobh co-theacsa de bhusam. Nuair a tha thu a 'frith-fhrìdeadh, tha an glasraich seo a' cruthachadh crust a tha a 'dìon an aghaidh call mòran de na h-eileamaidean feumail, agus mar sin eadhon anns an fhoirm seo, tha a' bhòidhchead gruamach seo glè fheumail don chorp. Tha an stuth calorie de chàl friogais air ola glasraich a 'toirt a-steach 120 kcal gach 100 g, chan eil am figear seo cho beag, ach mura faigh thu air falbh leis a' mhias seo, cha bhith fulang air do fhigear.