Tha an cuspair "oil oil - harm and good" air a bhith air a dheasbad airson dusan bliadhna le dotairean agus eòlaichean. Air an aon làimh, tha geir a tha cus-thàthaichte agus carcinogens ag adhbhrachadh dhuilgheadasan cridhe agus a 'meudachadh chunnart aillse. Air an làimh eile, tha vitamain A agus E gu math feumail ann a bhith a 'cur bacadh air na galaran sin. Tha an t-adhbhar airson an dà-chànanas seo de bhreithneachaidhean ann an seilbh ghnèithean eadar-dhealaichte.
Dè a th 'ann an ola pailme?
Dè a th 'ann an ola palm? Airson a bhith a 'dèanamh a' dèanamh a 'cleachdadh pàirtean bog de thoraidhean pailme, le cuideachadh bho bhith a' bruthadh fuar. Anns an fhuachd, bidh an ola a 'cruadhachadh, a' neartachadh, a 'teannachadh, a' gleidheadh dath orains agus àlainn tlachdmhor. Tha na seòrsachan sin cuideachd ann:
- Pàirc dhearg . Thathar den bheachd gu bheil e nas fheumail, seach gu bheil teicneòlas a tha a 'gleidheadh stuthan feumail gan cleachdadh anns a' mhodh saothrachaidh. Bidh dath a 'toirt seachad carotene, air a chomharrachadh le blas milis.
- Fìnealta . Gun aodach is dath, tha eileamaidean sònraichte air an toirt a-steach don toradh, air sgàth dè na stuthan feumail a tha a 'briseadh. Gus cur às do cho-phàirtean ceimigeach, dèan glanadh. Feumar a chleachdadh airson freagairtean a-mhàin.
- An craiceann pailme . Tha e air a dhèanamh le craiceann de mheasan pailme, tha dath geal oirre. Cleachdar ann a bhith a 'dèanamh stuth-leigheis, glicerin, ach chan eil iad a' dèanamh stuthan, oir tha an co-sgrìobhadh a 'gabhail a-steach mòran geir is stuthan cronach a bhrosnaicheas aillse, cruthachadh placaichean anns na soithichean.
Ola bradain - sgrìobhadh
Choisinn droch chliù an toradh seo seach gu bheil luchd-dèanamh neo-onarach a 'cleachdadh foirm theicnigeach gu tric airson stuthan saothrachaidh, ged a tha mòran stuthan cronail anns a' bhodhaig. Agus dhearbh an ola pailme dearg a bhith feumail le susbaint beairteach de vitamain A agus E, triglycerins, geir, a 'lughdachadh cholesterol. Carson a tha ola palm palm cron, a coltas teignigeach?
- Cuir às don chladhach air sgàth droch làimhseachadh. Tha beachd ann nach eil ola pailme air a bhriseadh bhon chorp, ach tha am pròiseas seo fhathast a 'tachairt, ged a tha e doirbh. Tha dotairean a 'moladh gu bheil gràdhairean an toraidh seo a' cleachdadh barrachd lùth, glasraich agus measan.
- Bidh e a 'meudachadh cholesterol, a dh' adhbharaicheas tinneas cridhe.
- Càr-gnèitheach.
Carson a chuir ola pailme gu biadh?
Tha luchd-cleachdaidh a 'smaoineachadh carson, cho fada bho bhuaidhean buannachdail, nach tèid ola pailme a thoirt air falbh bho riochdachadh. Tha am prìomh adhbhar saor, air sgàth:
- Bidh craobhan pailme a 'toirt seachad 8 tursan nas motha na planntachas lus na grèine;
- Chan fheum na craobhan sin cùram sònraichte;
- tha toradh àrd air a ghleidheadh.
Dè a tha an àite ola pailme? Ann an Malaysia, Indonesia agus dùthchannan Afraganach eile, tha an toradh seo air a thaisbeanadh mar roghainn lus na grèine, a thathas den bheachd nach deach a sgrùdadh, agus nach eil e air a chleachdadh airson biadh. Anns an Roinn Eòrpa thathar den bheachd gu bheil e tropaigeach, ach tha e air a chleachdadh gu cùramach. Tha arc-eòlaichean cinnteach gum biodh na seann Èipheitich a 'cur luach air buannachd an toraidh seo. Tha an dreach air a dhaingneachadh le lorg ann am amphoras, a tha nas motha na 5 mìle bliadhna.
Ciamar a lorgas tu ola pailme?
An fhìrinn gu lèir mu ola pailme - anns na pàirtean, tha e furasta a lorg ann am bathar, ma tha thu a 'sgrùdadh na pacaid gu cùramach. Uaireannan tha e air a chomharrachadh mar a tha saill glasraich gun ainm. Seach gu bheil ola pailme na toradh a tha a 'daingneachadh anns an fhuar agus a' leaghadh teas, bidh eòlaichean a 'toirt comhairle air mar a lorgas iad ann am bathar:
- Dèan sgrùdadh air beatha sgeilp a 'bhathair. Bidh frèam fhada aig stuthan le cumail suas ola theicnigeach.
- Caise a 'toirt a-steach ola bho chraobh pailme, sgiobalta aig teòthachd an t-seòmair. Air a dhèanamh ann an uachdar - dìreach a 'sgith.
- Bidh reòiteag, air a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh ola den leithid, a' leaghadh mean air mhean, agus a 'cumail an cumadh. Duilleagan blas ola.
Dè a th 'ann an ola palmail cron?
Dè a tha cronail air ola pailme airson daoine? Is e a 'phrìomh chunnart àireamh sa cheud de ghata shàthaichte. Mar sin tha na prìomh luchd-taghaidh, a 'leaghadh a-mhàin le teas làidir - stearin agus olein, air an droch bhriseadh bhon chorp. Tha càileachd ola a 'dearbhadh searbhag linoleic, ann an ola pailme chan eil e ach 5%, ann an cuid eile - suas gu 75%. Chan eil e cho dona no feumail leis a 'bhileag seo, air a dhearbhadh nach eil na h-eileamaidean aige, ach mar a tha iad air an coimeasachadh. Raon iomlan de cho-phàirtean ola pailme:
- phytosterol;
- hydrocarbon squalane;
- lecithin;
- coenzyme Q10 - stòr lùth agus antioxidant nàdarra;
- vitamain A, E agus D, aigéid shaillte.
Puinnseanachadh le ola pailme
Dè a th 'ann an ola pailme cunnartach? Faodaidh ithe biadh luath , bathar air a dhèanamh air geir teicnigeach, adhbhrachadh galaran cardiovascular. Tha cunnart agus puinnseanachadh le ola pailme, na comharraidhean ann an cùisean mar sin mar a leanas:
- pian agus mothachadh a 'chlach anns an stamag;
- nausea, vomiting;
- buinneach;
- tinneas cinn;
- faodaidh an teòthachd èirigh.
Alarg air ola pailme
Faodaidh cron ola-palmail a bhith follaiseach ann an làthaireachd ailearaidhean, faodaidh e adhbharan sam bith den toradh seo adhbhrachadh. An fheadhainn nach do chleachd a leithid de shaill roimhe sin, is fhiach tòiseachadh le cuibhreann bheag airson sùil a thoirt air an ath-chorp. Tha an t-aileardas gu comharraidhean ola pailme sònraichte:
- Spotidhean dearga air a 'chraiceann, a' tughadh.
- Deòir iomraiteach, losgadh nan cnàmhan mucous.
- Sneezadh, casadaich, sròn leònach.
- Ann an droch shuidheachaidhean, chan eil eud no asthma Quincke air a thoirt a-mach.
Dìth de ola-pailme ann am biadh pàisde
Is e cuspair sònraichte a th 'ann an ola philme ann am biadh pàisde, oir tha mòran ghoireasan bìdh ann dha naoidheanan. Tha an t-saill seo air a chleachdadh gu furasta le luchd-cruthachaidh, seach gu bheil ola palm a 'toirt seachad acid palmitic, a tha pailt ann am bainne daonna. Tha buannachdan eile ann cuideachd:
- chan eil e ag adhbhrachadh allergies;
- a 'toirt a-steach vitim A ;
- a 'toirt blas taitneach dhan mheasgachadh a tha a' chlann coltach.
Còmhla ri seo, tha mumagan àicheil ann cuideachd:
- droch ghiùlan le stamag an leanaibh;
- a 'sruthadh calcium bhon chorp;
- ag adhbhrachadh colic agus dìomhaireachd.
Dè na dùthchannan anns a bheil e toirmisgte ola pailme a chleachdadh?
Tha a 'mhòr-chuid de luchd-cleachdaidh cinnteach gu bheil ola pailme air a thoirmeasg san Roinn Eòrpa, ach chan eil seo gu tur fìor. Gu h-oifigeil, chan eil an casg air an toradh ann an dùthaich sam bith stèidhichte, bidh eadhon a 'dèanamh suas còrr is 55% de chosgais iomlan ola glasraich air an t-saoghal. Ach tha cuid de na stàitean draghail mu bhuaidh àicheil an toraidh seo agus a 'cuingealachadh a-steach bathair a tha a' toirt a-steach ola-pailme. Bidh cuid eadhon turasachd gu ìre concrait a 'tomhas:
- Chaidh sreath mhòr de mhòr-bhùthan sa Spàinn a thoirt às an liosta de stuthan bathair aig an robh ola palm.
- Chuir an RA aithris air a 'bhileag a chaidh a dhearbhadh a thaobh an toraidh seo.
- Dhiùlt ionadan reic coitcheann san Eadailt an seòrsa geir seo a reic.
Beagan mu ola pailme
Air a 'cheist "a tha cron cron air palm palm?" Tha e duilich a fhreagairt gun dà-chànanach. Tha e uile an crochadh air na seòrsaichean geir seo, agus an cleachdadh ceart. A rèir luchd-saidheans, faodaidh casg an seòrsa ola seo a bhith a 'ciallachadh gu bheil barrachd geir ann de hydrogenated. Agus tha an droch bhuaidh air a 'bhodhaig air a dhearbhadh mar-thà, cho math ri oncòlas brosnachail, milleadh fèithean falamh agus cairtich.
Tha sgrùdaidhean air dearbhadh gum bi buaidh dheimhinneach aig ath-chur air croitean le ola-palmha air ìomhaigh fhuil lipid, a tha na bith-chomharran sònraichte ann an cunnart galar cridhe is euslaintich. Bidh luchd-saidheans a 'diùltadh rumannan:
- Bidh ola bradain ag adhbhrachadh cron neo-rèiteachaidh, "a 'sealg" na soithichean le puing leaghaidh àrd - suas gu 52 ceum. Tha an teòthachd àrd a tha a 'leaghadh gu math geir cuideachd - 55 ceum, ach tha an toradh air a chraoladh gu tur.
- Bidh cus caitheamh a 'toirt gu galar cridhe. Airson pasgan-fala, tha làn-thuarastal seòrsa sam bith de gheir cronail.
- Fìor chàraichean. Tha an togalach seo cumanta airson an seòrsa theicnigeach ola, a tha air a chur ris na toraidhean de luchd-dèanaimh mì-onarach. Ma tha thu a 'sgrùdadh a' phacaid gu cùramach agus a 'ceannach toradh càileachd, thèid cunnart mar seo a sheachnadh.
- Tha e duilich a chuairteachadh. Coltach ri saill eile a tha aithnichte, bidh ola pailme a 'sgairteachadh gu brèagha, le criomag mar aol.
- Bidh e a 'brosnachadh reamhrachd le ìre mhòr de shusbaint geir is susbaint calorie. Tha 9 kcal gach gram anns an ola seo, a tha a 'co-thaobhadh le comharran lus na grèine, soybean agus ola-ola.