Kulich anns a 'bhèicearachd - reasabaidhean sìmplidh agus bòidheach airson bèicearachd na Càisge, a' phròiseas còcaireachd a bhios a 'còrdadh ri gach ban-aoigheachd. Le bhith a 'deisealachadh an taois, bidh smachd air a bhith a' luachadh agus a 'fuine a' coileanadh an aonad cidsin gu càileachdail.
Ciamar a bhèiceas tu cèic ann an neach-dèanamh arain?
Bèicear cèicean Càisg airson neach-dèanamh an aodaich eadhon dhaibhsan aig nach eil eòlas le teas-feòir no pasgan ùr agus nach do nochd iad a-riamh air còcaireachd cèicichean. Cuidich seo anns na cuibhreannan ceart de na pàirtean agus na molaidhean airson a 'mhodail agus na toraidhean a chomharrachadh.
- Anns na stòran bucaid a 'cur co-phàirtean lag agus sgaoilte a-rithist. Ach, tha modailean den inneal, a 'moladh an òrdugh cùil: an toiseach, bidh iad a' cadal nan toraidhean tioram, agus an uairsin cuiridh iad uisge.
- Mus feum thu min a bhith air a sgaoil.
- Tha an taois airson cèic air a bhiathadh anns a 'chruthaichear aran, agus an uairsin thig e suas agus a' bèiceadh leis fhèin, airson a bheil am modh "aran milis" air a thaghadh no airson "Bunasach".
- Ma thèid an cèic a dhèanamh le cuiridhean ann an cruth raisins, toradh a th 'air a thionndadh, toradh tioram no cnothan, bidh iad air an cur a-steach às dèidh comharradh an uidheim, cuir a-steach inneal sònraichte no tilgeil chun deuchainn beagan mhionaidean mus cuir iad crìoch air.
- Nuair a bhios tu deiseil, bidh na stuthan baked air an fhuarachadh air a 'chliath gu stàite blàth agus air an sgeadachadh le glaze, pùdar.
An t-oideas airson aran cèic anns an neach-dèanamh arain
Chan urrainnear cèic ìmpidh ann an dèanamh dèana-aran a dhèanamh ach le rùsgan no mar a tha e sa chùis seo, tha e air a dhèanamh suas le toradh cuilbheartach agus apricots tiormaichte. Mar ghaisgeach, tha e comasach cead a bhith a 'cleachdadh cairtamom, cnm-chnàm, cladhach an àite banilla. Bheir an dàrna fear blas, chan e a-mhàin blas, ach cuideachd dath soilleir, beairteach.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 550 g;
- bainne - 100 ml;
- uachdar - 100 ml;
- siùcar grànte - 0.5 cupa;
- ìm - 50 g;
- feòil - 1,5 cp.
- salann agus cromag - 0.5 cuibhreannan gach fear;
- apricots tioram, ràisins, toradh a th 'air a thionndadh - 50 g gach fear;
- vanillin.
Ullachadh
- Buail na h-uighean le siùcar.
- Cuir bainne blàth, uachdar, ìm leaghte, vanillin, dòrtaidh am measgachadh a-steach do bhucaid an uidheim.
- Còmhdaich am flùr agus an uairsin ga thiormachadh a-steach do chuan beag.
- Ullaich an cèic as bòidheach ann an neach-dèanamh arain anns a 'mhodh "Aran Sweet", a' cur a-steach an dèidh 15 mionaidean bho thoiseach a 'bhaidse de thoraidhean cianail, reasanan glanaidh agus apricots tioram.
Cèice càise bothain ann an dèanamh dèana - reasabaidhean
Bèicear cèic air leth anns a 'chruthaichear aran reasabaidhean sìmplidh agus brèagha, mar a leanas, far a bheil càise taigh-còmhnaidh air a chleachdadh mar aon de na pàirtean bunaiteach airson an deuchainn. Bu chòir don toradh a bhith aig ìre àrd sa cheud de shaill, dachaigh gu math, bog. Bidh càise bothain Grainy air a bhualadh le inneal-bogsa no air a mhilleadh tro chriathar.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 420 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- uachdar - 70 ml;
- siùcar gràinte - 160 g;
- ìm agus glasraich - 50 g;
- feòil - 2 chup.
- cinnamon, cnòmag, cairtamoma agus almoin talmhainn - 2/3 cp each;
- raisins - 200 g;
- vanillin.
Ullachadh
- Cuir uachdar blàth, feòil agus spàin de mhin agus siùcar dhan bhucaid, fàg airson 20 mionaid.
- Cuir buileagan brònach le siùcair, buailte suas gu mullaich phrotainnean, ìm leite agus ola glasraich.
- Bidh iad a 'cur càise taigh-bìdh, a bharrachd air flùr.
- Dèan ullachadh air a ' chèic curd anns an neach-dèanamh aodaich anns a' mhodh "Aran Sweet".
Kulich air kefir anns a 'chruthaichear-aran
Gheibhear cèicean blasail anns a 'chruthaichear aran air iogart. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh toradh tiugh bainne, bu chòir dhut lùghdachadh a dhèanamh air a' chuibhreann flùr le dhà lobh-bhùird. An àite uidheam searbh, faodaidh tu uachdar cruaidh a dhèanamh ris an taois, agus cuir an àite siùcair vanilla le vanillin no blas leòm: dusan, ruma, barberry.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 500 g;
- kefir - 150 ml;
- siùcar grunndte - 160-200 g;
- ìm - 50 g;
- Blas - 2.5 cup.
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- ràisean - 150 g;
- Siùcar Vanilla - 2 phacaid.
Ullachadh
- Uighean laighe, kefir, ìm, uachdar searbh, ràisins, siùcair plain agus vanilla ann am bucaid.
- Bidh an tè mu dheireadh a 'tuiteam na chadal le flùr, cuir ris a' bhreitheadan.
- Tionndaidh air a 'mhodh "Dough" airson 1.5 uair a thìde, an uair sin gluais an inneal gu "Baking", a' suidheachadh an teine airson uair eile.
A 'biathadh cèic gun ghaoisich anns an neach-dèanamh arain
Thathar ag ullachadh cèicear ithear ann an dèanamh dèana le bainne, uighean, ìm gun ghaoisich, ach le soda. Tha blas an toraidh deiseil eadar-dhealaichte bhon bhlas clasaigeach agus ann an iomadh dòigh nas ìsle na sin. Tha an suidheachadh air a shàbhaladh leis a 'chofaidh a chaidh a chur ris a' bhonn. Faodaidh tu toradh soluble a chleachdadh no cuibhreann de thalamh nàdarra a chur air, a 'cur an deoch air ais mus cuir thu ris an taois.
Ingredients:
- cofaidh - 1.5 lùch-bhùird. spàinean;
- flùr - 350 g;
- uisge - 300 ml;
- siùcar gràinte - 150 g;
- mil - 3 fonsa. spàinean;
- soda - 1,5 cp.
- ràisins agus almoin - 70 g;
- vanilla.
Ullachadh
- Fuasgladh no cuir cofaidh, fionnar, fuar mar a tha feum agus cuir ris a 'bhucaid còmhla ri mil, soda, siùcar, vanillin, reisins agus almoin.
- Drag a 'mhin agus tionndaidh air an uidheam sa mhodh "Cupcake".
Cèic le leaven ann an dèanamh dèana
Bidh an reasair a leanas airson cèic bòidheach ann an neach-dèanamh bìdh a 'toirt ùidh do dhaoine a dhiùlt a bhith a' cruthachadh bèicearachd dhachaigh bho bhiadh. Slaod an taois anns a 'chùis seo, sourdough an achd gnìomhach . Dh'fhaoidte gum bi e riatanach ùine dearbhaidh an stèisein atharrachadh gu làitheil gus am bi e nas motha mus dèan e fuine.
Ingredients:
- uighean is dèileagan - 2 pcs.;
- flùr - 550 g;
- bainne - 180 ml;
- siùcar grànte - 200 g;
- ìm - 150 g;
- leaven - 100 g;
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- ràisean - 150 g;
- salann - 1 teaspoon;
- vanillin, cardamom.
Ullachadh
- Cuir a-steach comas an uidheam a-rithist co-phàirtean tioram agus a tha a 'sruthadh an-asgaidh.
- Tionndaidh air a 'mhodh "aran milis" agus ma tha sin riatanach, mura tèid an taois a chleachdadh ro bhèicearachd, thoir e beagan a bharrachd gus seasamh, agus tionndaidh air "Baking" airson uair a thìde.
Cèic le uachdar ann an dèanamh dèana
Bèicear cèic bòidheach na Càisge anns a 'bhaigh-fuine air uachdar. Bidh structar air a dheagh chliath agus crùbagan bòidheach air an toradh. An fheadhainn nach eil a 'còrdadh ris a' ghaisgeach ann an baidhsagal, faodaidh tu a bhith a 'cur an crann-orain an àite siùcair vanilla, vanillin no blas eile ri do bhlas.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 800 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- siùcar grànte - 200 g;
- ìm - 100 g;
- feòil - 2 chup.
- uisge 50 ml;
- ràisean - 150 g;
- salann - 1/3 cuibhreann;
- craiceann orains agus cinnamon - airson 1 chupa.
Ullachadh
- Thoir uachtar searbh, uighean, ìm, siùcair agus cuiridhean a-steach don bhucaid.
- Cuir a-steach an fheòil ann an uisge blàth air leth le spàin de shiùcair, cuir ris an inneal còmhla ri flùr.
- Cuir a-steach am prògram "Aran milis".
Cèic ìmpidh anns a 'chruthaichear-aran
Is e reasag airson ola a th 'anns a' chèic Easter as bòidheach anns a 'bhaigh-fuine. Tha an toradh beagan bog, bog, tairgse agus seinn. Bu chòir a bhith air a thoirt às a 'bhucaid às deidh dha fuarachadh gu stàite bhlàth, agus a ghearradh gu h-iomchaidh dìreach an ath latha. Ann am blàth, bidh am poll-bheag a 'cumail ris a' sgian agus a 'fàs clodach.
Ingredients:
- buileagan - 4 pìosan;
- flùr - 500 g;
- bainne - 250 ml;
- siùcar gràinte - 150 g;
- ìm - 70 g;
- Blas - 2.5 cup.
- ràisean - 150 g;
- salann - 0,5 crann.
- vanillin.
Ullachadh
- Cuir coimeasan tioram agus tioram airson an taois a-steach don bhucaid san inneal.
- Tha raisins air an cur anns an neach-dispanaidh airson cuir-ris no a chuir an dèidh na comharra.
- Cuir a-steach am prògram "Aran milis" agus feitheamh gus a chrìochnachadh.
Cèic Alexandrian anns a 'chruthaichear-aran
Bu chòir ullachadh cèic Easter anns a 'chruthaichear aran leis an reasabaidh seo tòiseachadh air an fheasgar. Tha an opara air a mheasgachadh ann am bobhla air leth agus leig e air a bhith a 'fàs beò airson co-dhiù 12 uair a thìde. Le bhith a 'cleachdadh leithid de dhòigh-obrach, leigidh le stuthan deiseil a bhith ùr airson ùine mhòr agus na cuir stad orra. Bidh bainne air a bhriseadh, air a chleachdadh mar ionad lobhta, a 'toirt blas sònraichte dha na cèicichean.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- buideal - 1 pìos;
- flùr - 600 g;
- bainne air a leaghadh - 250 ml;
- siùcar grànte - 250 g;
- ìm - 250 g;
- fiadhaich ùr - 35 g;
- ràisean - 150 g;
- salann - 1/3 cuibhreann;
- vanillin.
Ullachadh
- Measg uighean, buileagan le siùcair, ìm bog air a ghearradh agus a sgaoileadh ann am bainne bainne blàth, fàg airson na h-oidhche.
- Thoir an spàin a-steach do bhucaid an uidheim, a 'cur flùr, vanillin, salainn agus reasanan, tionndaidh air a' mhodh "Dough".
- An dèidh dha a bhith a 'daingneachadh agus a' dearbhadh an taois, bruich cèic air "Baking" airson 1 uair a thìde.
Cèic seoclaid ann an neach-dèanamh aran
Cèic seoclaid anns a 'chruthaichear-aran - reasabaidhean sìmplidh agus bòidheach airson luchd-leantainn seoclaid agus bèicearachd le a bhith a' gabhail pàirt. Tha e nas freagarraiche anns a 'chùis seo oir is e blas-cainnt a th' ann an add-bhrath, agus faodaidh seo a bhith air a dhèanamh suas le blasilla traidiseanta agus spìosraidhean eile. Mar lìonadh, tha teòclaid a 'tuiteam agus cnothan freagarrach.
Ingredients:
- uighean - 2 pìosan;
- còcair cocoa - 1 làr. spàin;
- flùr - 450 g;
- bainne - 250 ml;
- siùcar gràinte - 150 g;
- ìm - 100 g;
- feòil tioram - 2.5 cup.
- cainam agus salann - airson ¼ tsp;
- cnòthan agus seoclaid - 70 gram gach fear;
- vanillin.
Ullachadh
- Cuir a h-uile pàtran anns a 'ghobhar a rèir an stiùireadh, a' toirt a-steach na co-phàirtean sgaoilte a th 'ann am measgachadh: min, cocoa, cinnamon, vanillin agus salann.
- Ullaich cèice milis anns an neach-dèanamh aodaich anns a 'phrògram "Aran milis", a' cur chnothan agus teoclaid an dèidh a 'chomharra.
Cèic fhliuch anns a 'chruthaichear-aran
Faigh cèic sùbailte anns a 'chruthaichear aran, is urrainn dhut, a bhith a' cleachdadh mar bhun-stèidh airson taise bog a ghlanadh no a 'cur ri aon rèis a tha air a dhearbhadh mar-thà le cuibhreann beag de apple grinnte. Is dòcha gum feumar an dreach a tha air a thoirt seachad de thasg càise an taighe a bhith a 'dèanamh atharrachadh air an ìre de bhainne chun an taobh mhòir ma tha an curg gu math tioram.
Ingredients:
- ugh - 1 pìos;
- càise taigh-còmhnaidh - 300 g;
- flùr - 430 g;
- bainne - 70 ml;
- siùcar - 160 g;
- ìm - 100 g;
- feòith tioram - 10 g;
- ràisean - 150 g;
- salann - 1/3 cuibhreann;
- vanillin.
Ullachadh
- Bidh iad a 'cur càise bothain, ugh ann am bucaid, a' dòrtadh ann am bainne blàth agus ìm leaghte.
- Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus cuiribh a-steach am prògram "Aran Sweet".
Cèic de mhin làn-mhin ann an dèanamh dèana
Leigidh an rèis airson cèic na Càisge le reasanan anns a 'chruthaichear-aran cothrom dhut pasgan fiadhaich a mhealtainn dhaibhsan a dh' fheudar roimhe blasad a dhèanamh air, airson eagal a bhith a 'dèanamh cron air an fhigear. Bidh caochladh den toradh air flùr gràn làn le stevia an àite siùcar a 'gleidheadh sleamhnag an lòin agus bheir e toileachas le blas tùsail agus neo-àbhaisteach.
Ingredients:
- uisge 170 ml;
- mango no bran - 50 g;
- plàn gràn làn 350 g;
- ubhal - 100 g;
- stevia - 1 teaspoon;
- mayonnaise dachaigh - 60 g;
- feud ùr - 12 g;
- raisins - 100 g;
- salann - 1/3 cuibhreann;
- vanilla, spìosraidh.
Ullachadh
- Ann an uisge blàth, thèid feòrag a ghortachadh, a 'cur bran agus 100 g de mhin.
- Cuir an sponge ann an uidheam an uidheim anns a 'mhodh teas airson 3 uair a thìde no fàg e aig an t-seòmar airson 6 uairean a thìde.
- Cuir ris na pàirtean a tha air fhàgail, a 'gabhail a-steach am modh "Gràn iomlan" no airson "Basic".