Nochd bileag mar deoch air leth anns na Meadhan-aoisean. Aig an àm sin, bha mòran dhotairean, manaich, alchemists air an cumail an aghaidh a bhith a 'cruthachadh elixir òigridh shìorraidh, seòrsa de dh' ìocshlaint choitcheann airson gach galair. Cha b 'urrainnear an stuth-leigheis airson bàs, gu dearbh, a chruthachadh, ach mar thoradh air na deuchainnean, nochd deochan milis agus deoch làidir le diofar mheasan.
Tha am pròiseas a bhith a 'dèanamh liqueurs gu math sìmplidh, agus tha na pàirtean a tha furasta a ruigsinn, agus mar sin thòisich mòran luchd-ciùird an dachaigh a' cruthachadh an reasabaidhean fhèin.
Thathar a 'cleachdadh luibhearan a tha stèidhichte air cuibhreann orains, juicy agus peel. Tha feusgan geal nas fheàrr a bhith a 'tilgeil a-mach, a' toirt seachad sàrachadh dibhe.
Glainne orains aig an taigh
Ingredients:
- oranges - 10 pìosan;
- siùcair - 1,5 kg;
- vodca - 2 liotair;
- bannan cinn-cainne - 1-2 pcs.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe nan oranges, gu cùramach. Tha gach orange air a bhriseadh ann an sia àiteachan, mar flùr, bidh sinn a 'toirt a-mach an sùp agus sùgh a-steach dhan phisg. Anns an aon jar bidh sinn a 'dòrtadh vodca agus a' dòrtadh a-mach an siùcair. Ann an aodach no pògan gorm, bidh sinn a 'cur casg air na h-oranges agus na casan cinnamon, gan cur a-steach don lus ullaichte. Chuir sinn am banca airson sia seachdainean ann an àite dorcha. Aig deireadh na h-ùine, gabh a-mach am baga às an deoch, agus leig an glainne orange tro aodach glan agus dòrtaidh e air na botail.
Is e an dàrna eadar-dhealachadh de ghlas uisge-oraise a th 'ann an rèis airson còcaireachd sa bhad.
Rèit shìmplidh airson glainne orains
Ingredients:
- oranges - 6 pìosan;
- sùgh lemonan - 4 làr-bhùird;
- siùcar gràinte - 100 g;
- cognac - 1/4 cup.
Ullachadh
Tha na h-uighean air an nighe gu math agus air an sgapadh gu sgiobalta, gun fhilmichean geal. Gearr a-steach do chiùban an cuibhle agus measgachadh e ann an siospan le sguab, siùcair agus sùgh lemon. Às aonais a bhith a 'gluasad, bidh sinn a' teasachadh am measgachadh air teas ìseal, ach chan eil sinn a 'toirt boil, ach an siùcar a sgaoileadh. Tha an supup mar thoradh air a mheasgachadh le cognac. Tha liotar bho oranges deiseil, faodaidh tu seirbheis air a 'bhòrd.
Bidh liqueurs air an giùlan an dà chuid ann an cruth truaillidh agus ann an iomadh coileach.
Coidseagan le glainne orains
Gorm Margarita
Ingredients:
- tequila - 40 ml;
- glainne bho orains - 20 ml;
- sùgh lemon - 40 ml.
Ullachadh
Toraibh tequila, deoch agus sùgh lemonan a-steach don ghlainne. Cuir ciùban-deighe agus gach nì a mheasgachadh. Tha an cocktail "Margarita" deiseil airson a chleachdadh!
Cocktail "Cosmopolitan"
Ingredients:
- vodca - 80 ml;
- glainne orains - 20 ml;
- sùgh lemon - 20 ml;
- sùgh cranberry - 20 ml;
- lemonade "Sprite" - 80 ml.
Ullachadh
Measgachadh vodca, deoch-làidir, lemon agus sùgh cranberry. Cuir ciùban deigh a-steach agus bualadh gu math. Air uachdar na cocktail, bidh sinn a 'crùbadh an ola riatanach bhon chraiceann orain. Leòmain a thionndadh agus measgachadh a-rithist. Uill, a-nis tha ar cosmopolitan cocktail deiseil.
Agus, mu dheireadh, tip eile: an tè nas dlùithe air a sealg agus an ùine as fhaide a tha an deoch air a ghleidheadh, nas fheàrr a tha e na bhlas.