Is e deoch bainne searbh a th 'ann an Ayran, air a dheasachadh air stèidh katyk, seòrsa de kefir. Tha e traidiseanta dha mòran dhaoine. Tha iomadach dòigh teicneòlasach air an ullachadh, a tha a 'toirt buaidh dhìreach air blas. Tha na sgrùdaidhean air an dèanamh air raon farsaing de fheartan feumail a stèidheachadh.
Ayran - sgrìobhadh
Thathas a 'moladh deoch bainne neo-àbhaisteach a bhith a' toirt a-steach do bhiadh gus slàinte a chumail suas, ach gu h-uile taing do cho-sgrìobhadh ceimigeach beairteach. Tha vitamain ann: buidheann B, A, PP, E agus C. Tha stuthan mèinnearach ann an deoch Ayran: calcium, magnesium, potassium, fosphorus agus mòran eile. Tha àite cudromach eile a tha gu sònraichte inntinneach dha daoine a tha a 'feuchainn ri cuideam a chall. Is e calorie ìosal an deoch bainne a th 'air a thoirt a-steach agus, a rèir an t-saill, tha an luach eadar 25 is 60 kcal.
Dè a tha feumail airson ayran airson na cuirp?
Ged a tha an deoch seo air a dhèanamh sìmplidh, tha e cothromach, agus mar sin tha e furasta gu leòr a bhith aig a 'bhodhaig, a' fàgail air cùl na duilgheadais agus mì-chofhurtachd. Tha na feartan feumail aig Ayran farsaing:
- A 'brosnachadh àrdachadh ann an sruthadh ocsaidean anns na sgamhanan, a bheir buaidh mhath air obair an t-siostam analach. Tha seo gu sònraichte fìor dha daoine a tha a 'fuireach ann am mòr-bhailtean mòra no ann an sgìrean truaillidh.
- Bidh tart mòr agus an t-acras math, ged a tha calorie agus beag. Tha an t-sàrachadh air sgàth gu bheil àireamh mhòr de dh 'asidean geir ann .
- A 'faighinn a-mach dè cho feumail' sa tha e, is fhiach a bhith mothachail gu bheil an deoch a 'cur ri slàinte an t-siostaim neònach, agus gu h-uile taing dha gu bheil vitamain B ann. Tha e air a dhearbhadh gu bheil e comasach dha na ceallan neònach a neartachadh. Tha e air a thoirt fa-near, ma chuireas tu beagan mil air an toradh bainne seo, gheibh thu solas hipnotic, a tha freagarrach dha daoine le duilgheadasan cadail.
- Air sgàth 's gu bheil an giùlan nàdarra a' tachairt rè deasachadh an deoch, thèid antibiotaicean nàdarra a chruthachadh ann, a tha a ' neartachadh an dìon .
- Le cleachdadh gu cunbhalach, tha e comasach an cothromachadh salainn-uisge sa bhodhaig àbhaisteach a dhèanamh àbhaisteach. Mòran taing airson seo, gheibh thu cuidhteas de dhuilgheadasan mar a bhith a 'gluasad nan casan agus na pocannan fo na sùilean. Ach, leis an togalach seo, bidh an toradh feumail do dhaoine le duilgheadasan ann an obair nan àrainnean.
- Tha Ayran feumail airson a bhith air a chladhach, oir tha e ag ath-nuadhachadh an microflora agus a 'leasachadh gnìomhachadh a' choltais. Tha seo mar thoradh air toirt air falbh tocsainnean agus stuthan lobhadh bhon chorp.
- Bidh e gu dearbha a 'toirt buaidh air staid an t-siostam cairt-spioradail. Dhaingnich luchd-saidheans gu bheil ayran a 'lùghdachadh ìre cholesterol san fhuil, a tha a' cur ri cruthachadh placaichean air ballachan shoithichean fuil.
- Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn, le cleachdadh làitheil an deoch, lùghdachadh cunnart aillse.
- Tha a bhith a 'cleachdadh ayran airson a' chorp daonna na bhuaidh dheimhinneach air stàit cnàimhean cnàimh. Le cleachdadh gu tric, tha e comasach gnàthachadh a dhèanamh air leasachadh an uidheam cnàimh, rud a tha cudromach dha òigearan agus seann daoine.
- Thathas a 'moladh gun toir iad toradh bainne toraidh do bhoireannaich a tha trom, oir tha e air a bhualadh gu math agus a' toirt smachd air a 'bhodhaig le stuthan feumail agus oxygen. Mar thoradh air na togalaichean lactogonic, tha e riatanach gum bi boireannaich a 'biathadh clach.
- Tha seilbh bactericidal aice agus faodar an deoch a chleachdadh mar sheòrsa antiseptic gus bacteria a thoirt às a 'bheul, amhach agus an sròn.
- Bidh cuid de dhotairean a 'toirt seachad cead do dhaoine le anorexia, seach gu bheil e àbhaisteach a bhith air an t-siostam cladhach, ag adhbhrachadh biadh agus a' toirt às do dhuilgheadasan saidhgeòlasach.
A 'tuigsinn cho feumail' sa tha deoch ayran, chan urrainn dha dearmad a dhèanamh air an fhìrinn gu bheil e comasach a bhith air a chleachdadh chan ann a-mhàin gus an corp a leasachadh bhon taobh a-staigh, ach cuideachd bhon taobh a-muigh. Air a stèidh, cuir masgaichean aig a bheil buaidh shoilleir, a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh na spotan pig air an aghaidh. Bidh an toradh seo cuideachd a 'beathachadh, a' taisdeachadh agus a 'teannachadh a' chraicinn, a 'leigeil le crùidean beaga a lughdachadh. Cleachd ayran gus am faicear falt a bhios a 'neartachadh na freumhaichean, a' dèanamh na gàirdeanan eireachdail agus soilleir. Is fhiach a bhith mothachail gu bheil na stuthan co-ionnan dùthchasach seo sàr-mhath ann an dandruff.
Tha Ayran math airson an grùthan
Thathar a 'moladh stuthan de bhainne bainne de dheagh chàileachd a bhith a' toirt a-steach an daithead do dhaoine aig a bheil duilgheadasan le obair lus agus bileag. Ma tha ùidh agad ann an co-dhiù a tha Ayran feumail airson a leithid de ghalaran, bidh dotairean a 'toirt seachad freagairt dheimhinneach, a' mìneachadh seo leis gu bheil e na aminoidéid, na vitamain agus na mèinnirean feumail. Is fheàrr a bhith a 'toirt roghainn do dheoch ùr gum faod thu fhèin ullachadh. Thathas a 'moladh gun deoch glainne sa mhadainn.
Ayran ann am pancreatitis
Ma tha neach air a dhearbhadh le pancreatitis, feumaidh e cumail ris a ' bhiadh teirpeach , a tha cudromach airson làimhseachadh soirbheachail. Dhaibhsan a tha ag iarraidh faighinn a-mach a bheil e comasach deoch a dhèanamh ann am pancreatitis, faodaidh tu freagairt dheimhinneach a thoirt seachad, oir tha buaidh mhath aig an deoch seo air staid agus gnìomhachd an t-siostaim chuairteachaidh. Tha an toradh air a ghleidheadh gu math air sgàth cho-theacsaichean pròtain sìmplidh. Tha e cudromach a bhith mothachail gu bheil luach air a thoirt seachad rè ùine a bhith ag àrach à Ayran. Tha dotairean a 'moladh gum bi euslaintich a' tòiseachadh ag òl le 50 ml de dheoch bhlàth agus a 'cumail sùil air freagairt na buidhne. Thoir suas an tomhas gu 200 ml.
Ayran ann an Diabetes
Le tinneas an t-siùcair, chan fheum thu a-mhàin a bhith a 'toirt seachad an t-siùcair, ach tha biadh a tha math airson do shlàinte. Bu chòir bainne bainne Ayran a bhith air a ghabhail a-steach anns an daithead diadhachd aige, oir tha e a 'toirt buaidh mhath air metabolism anns a' bhodhaig. Tha e cudromach a bhith a 'toirt seachad deoch le beatha sgeilp goirid agus gun luchd-taice sam bith. Is e an àbhaist làitheil 250-500 g, ach chan eil e nas motha.
Ayran le gastritis
An dèidh diagnosis - gastritis, bu chòir do dhuine taghadh cùramach a dhèanamh de stuthan airson a 'chlàr-taice, oir tha soirbheachas an leigheis an crochadh air seo. A 'faighinn a-mach a bheil e comasach deoch a dhèanamh ann an gastritis, bu chòir a chomharrachadh gu bheil an fhreagairt a' crochadh gu dìreach air an t-seòrsa galair, is e sin, gu bheil an searbhachd air a dhol suas no a 'lùghdachadh. Anns an dàrna cùis, tha Ayran air a mholadh airson a chleachdadh, ach chan ann tron ùine a tha an galar ag adhbhrachadh. Nuair a bu chòir a bhith a 'toirt air falbh gastritis le làn searbhachd , bho dheoch bainne searbh.
Ayran airson grèim cridhe
Tha an faireachdainn a tha a 'faireachdainn a bhith a' losgadh agus mì-chofhurtachd eile le fuaim-fuaim ag adhbhrachadh do dhuine coimhead air diofar dhòighean gus dèiligeadh ris an duilgheadas. Bidh Kefir agus iogart òl a 'cuideachadh le bhith a' faighinn cuidhteas de rudan mì-thlachdmhor gu luath, ach tha an todhar bainne-bainne ayran air a ghabhail a-steach anns an liosta de bhiadh a tha mì-chinnteach airson inneal-cridhe. Tha seo air sgàth gu bheil an deoch a 'cur dragh air an t-suidheachadh mucous agus a dh' ionnsaigh.
Ayran le strì
Thathas a 'moladh deochan bainne searbh airson a bhith air an cleachdadh le dìomhaireachd, agus a h-uile taing a thaobh an droch bhuaidh lag. Le cleachdadh gu cunbhalach, faodaidh tu an stòl a leasachadh gu mòr agus na duilgheadasan agad a dhìochuimhneachadh gu bràth. Is dòcha gu bheil seo mar thoradh air leasachadh air an t-siostam cladhach. Tha an ìre làitheil de 1-2 tbsp. Tha Ayran feumail airson aimhreit agus gu sònraichte dha daoine a tha tinn le hemorrhoids.
Ayran airson dysbiosis
Tha am pròiseas eòlas-inntinn, air a bhrosnachadh le bhith a 'briseadh an eas-chothromachd fàbharach agus meanbh-fhàsan meanbh-fhillte anns a' ghalair, a 'tachairt ann an clann is inbhich. Gus atharrachadh a dhèanamh air obrachadh a 'choltais, feumaidh tu lactobacilli, a tha ann am bathar bainne gorm. A bharrachd air an sin, tha Ayran a 'bacadh phròiseasan mì-ghnàthach. Tha e cudromach fios a bhith agad mar a dh 'òl iad airson dysbacteriosis, mar sin thathar a' moladh gloine deoch a òl sa mhadainn air stamag falamh.
Ayran ann am puinnseanachadh
Tha an siostam cladhach nuair a bhios puinnseanachadh air a tharraing gu mòr agus feumach air cuideachadh gus a thoirt air ais gu luath. Às deidh comharraidhean gann a thoirt air falbh, bidh feartan ayran gu math feumail airson obair àbhaisteach a 'chonagain ath-nuadhachadh agus airson a ghlanadh bho phròiseasan neo-ghnìomhach agus stuthan lobhadh. Na deoch deoch ann am meudan mòra, oir tha buaidh laxatives aige.
Ayran bho chroch
Tha deoch làidir ann am mòran dhaoine ag adhbhrachadh sionndar làidir làidir, a tha a 'tighinn còmhla ri grunn comharraidhean mì-thlachdmhor, mar eisimpleir, tinneas cinn, dehydration agus mar sin air adhart. Tha Ayran agus an crochadh dà rud co-cheangailte, agus tha taing mhòr air grunn fheartan feumail:
- Bidh salainn a tha a 'dèanamh suas an deoch a' cuideachadh le bhith a 'gnàthachadh metabolism salann-uisge sa chorp, cho math ri sàl, a tha mòran deoch.
- Bidh an deoch a 'glanadh corp a' bhocain, a 'meudachadh tòna a' bhodhaig, a 'àbhaistachadh na h-aite agus an siostam cladhach.
- A 'faighinn a-mach dè a tha feumail airson ayran, is fhiach a bhith mothachail gu bheil e a' toirt buaidh mhath air obair an ùg.
- A 'brosnachadh sruth ogsaidean anns na sgamhanan agus a' leagail an t-siostaim chuairteachaidh, a tha air a phuinnseanachadh le deoch làidir.
- Gus dèiligeadh ris a 'chroit, feumaidh tu deoch suas gu 600 ml den deoch, ach chan eil tuilleadh.
Ayran - buannachd cuideam a chall
Gus faighinn cuidhteas de bharrachd cuideam, feumaidh tu do bhiadh a dhèanamh bho bhiadh neo-calorie, agus bidh Airan a 'coinneachadh ris an slat-tomhais seo. Faodaidh tu a bhith ga òl airson bracaist no dìnnear, agus ga chleachdadh mar bhiadh. A bharrachd air an sin, bu chòir dhut faighinn a-mach dè a tha feumail airson ayran airson call cuideam:
- Bidh e a 'toirt buaidh mhath air obair an t-siostaim cladhach, rud a tha cudromach airson a bhith a' togail agus a 'co-chothromachadh stuthan eile gu luath.
- A 'cuideachadh le bhith a' glanadh na h-eanchainn de stuthan puinnseanta, a tha a 'dèanamh nas doimhne na h-obair, a tha a' leantainn cuideam cuideam.
- Tha Ayran le call cuideam a 'cuideachadh le bhith a' leasachadh metabolism.
Ayran ann an togail corp
Bu chòir do lùth-chleasaichean, aig a bheil trèanadh ag amas air na fèithean obrachadh agus a bhith a 'meudachadh an tomhas, a' toirt a-steach mòran de bhiadh pròtain anns an daithead aca. Is e am fuasgladh as fheàrr stuth bainne-bainne, a 'gabhail a-steach ayran, a tha air a h-inntrigeadh gu math sa chorp. Faodaidh an deoch a bhith na stòras pròtain a bharrachd, agus tha e cuideachd a 'meudachadh tòimhse fèithe, a' cur ris an fhàs aca. Thathar a 'moladh gun deoch e às dèidh trèanadh, oir cuidichidh e a bhith a' faighinn air ais nas luaithe às dèidh obair chorporra.