B 'e Agatha Christie an fheadhainn a bha measail air an t-sluagh - a laoch, eòlaiche ainmeil, Hercule Poirot an dùil a bhith a' gabhail fois agus a 'tòiseachadh a' fàs a 'fàs sa bhaile. Carson a tha thu a 'giùlan? Carson, is e glasraich draoidheil a tha seo!
Tha dà uirsgeulan ann a tha a 'fosgladh ar sùilean gu eachdraidh slighe courgettes chun an t-Seann Shaoghal. An toiseach, lyric, far an robh boireannaich Innseanach, a bha air an goirteachadh bho latha gu latha, a 'sùileachadh gum biodh iasgairean-slait an cuid fir, ag iarraidh air na diathan glasraich a chruthachadh a bha a' fàs air an talamh, ach a 'faighinn blasad draoidheil de bhiadh mara.
Gu da-rìribh, tha an sgeul nas làidire - thathar a 'creidsinn gun robh "gruagaichean" còmhla ri buntàta, tombaca, seoclaid agus toileachas eile de bheatha na Sàbaid, "thàinig" le luchd-dùbhlain Spàinnteach à Ameireaga a Deas.
Ach, leigamaid air ais chun a 'phrìomh cheist air carson a tha feum againn air a' ghlasraich fhalamh seo anns na leapannan, is e sin, leig leinn bruidhinn mu na buannachdan agus an cron a th 'aig zucchini.
Zucchini - buannachdan agus mì-chinnt
Gus tòiseachadh, tha zucchini mar thoradh air a h-uile duine, seann agus beag, tinn agus fallain. Tha Zucchini gu math tric mar phàirt de bhiastagan airson daoine le duilgheadasan cladhach, ach a h-uile càil seach nach eil sreang bhiadhaidh neo-sholaichte aca, ach, air a 'chaochladh, tha mòran de stuthan pectin. Tha an eileamaid seo den cho-sgrìobhadh a 'dèanamh zucchini deatamach le daithead leigheasach - bidh iad a' gabhail a-steach a h-uile rud a tha anns a 'chladhach agus air am bualadh gu sgiobalta gun a bhith a' strì an t-siostam cladhach. Thathar a 'creidsinn ma dh' fhuiling thu le antibiotaicean rè an t-seusan, rè ùine nan cuibhlichean a dh 'fheumas tu "suidh sìos" a dhìth o chionn' s gum faod zucchini a bhith a 'glanadh a' bhodhaig iomlan de stuthan puinnseanta de lobhadh.
Tha potassium ann an zucchini , a tha a 'toirt dhaibh an cothrom salainn sodium a tharraing air ais, is e sin, gus do chuideachadh le gluasad. Air sgàth an togalaich seo thathas tric a 'cleachdadh laganan airson a bhith a' call cuideam - às deidh sin, chan eil cus cuideam ann ach saill, ach cuideachd seann leac, a tha air a stòradh fon chraiceann agus ann an cruth cellulite.
Bidh an co-chruinneachadh vitamachd zucchini a 'dèanamh leigheas ath-nuadhachail a tha cho iomchaidh dha gach tinneas:
- vitimín C;
- vitimín PP;
- vitamain de bhuidheann B.
A 'call le zucchini
A 'bualadh air a' bheachd gu bheil e nas fheàrr glasraich ithe ùr agus gun ath-rianachd, anns a 'chùis seo, tha an taobh eile fìor. Is ann ainneamh a thathas a 'cleachdadh zucchini crud airson a bhith a' call cuideam no airson a bhith a 'caitheamh làitheil. Bidh smùid an dara cuid a 'steith agus a' fuine no a 'fiodha, a' measgachadh zucchini grated le flùr, uighean, spìosraidhean, luibhean.
Tha sochairean fìor friochte ann, agus cron - tha an sochair air sgàth gu bheil an t-inneal-giùlain fhèin ann, ach tha an cron a 'luidhe anns an fhrith-shìde. Tha e ro fhuar airson daithead.
Mar sin, tha sinn a 'moladh na roghainnean a leanas a tha air am biadhadh no a ghoid airson daithead:
- zucchini casserole - squash , greens, ugh, flù seagal;
- leacan biorach le glasraich;
- zucchini stewed le iasg;
- zucchini "bàtaichean" - dèan leth leth nan zucchini le glasraich sam bith, an uair sin ceangailte ann am foil, cuir a-steach don àmhainn.