Tha aran air a dheasachadh aig an taigh, tha e a 'nochdadh, gu dearbh, nas blasad agus nas fheumail na a chaidh a cheannach. Bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean sìmplidh dhut de aran geal ann an neach-dèanamh arain, a bhios gu cinnteach gu mòr aig do theaghlach.
Rèit shìmplidh airson aran geal ann an neach-dèanamh arain
Ingredients:
- Flùr cruithneachd - 530 g;
- ola ollaidh - 10 ml;
- salann - 5 g;
- blàthachadh tioram luath-sgaoileadh - 15 g;
- siùcar geal - 10 g;
- uisge - 375 ml.
Ullachadh
Ann an comas an t-saoraidh, bidh sinn a 'cuir a-mach flùr air thoiseach. Nise, bidh sinn a 'tilgeil salann agus a' dòrtadh ola ola. An ath tha sinn a 'toirt a-steach biast tioram agus siùcar. Lìon measgachadh tioram le uisge fìghte a tha air a chraoladh agus cuir an uidheam ris a 'mhodh "aran àbhaisteach". Shuidhich sinn an ùine còcaireachd mu 4 uairean a thìde, agus an crust - am meadhan. Dèan deiseil gus an t-aran teth a thoirt gu cùramach bhon taigh-fuine, cuir a-mach air a 'bhòrd agus còmhdach airson greis le tuideag.
Aran bòidheach geal ann an dèanadair aran - rèis
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 465 g;
- òr coirce - 115 g;
- bainne pasteurichte - 355 ml;
- ìm - 35 g;
- salann cumanta - 5 g;
- siùcair - 15 g;
- turmeric - pinch;
- yeast a tha ag obair gu luath - 10 g.
Ullachadh
Ann an soitheach an t-saoraidh bìdh bainne blàth air a bhualadh agus ìm leagh fasgach. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an dà sheòrsa de flùr, bidh sinn a' tilgeil salann, siùcair, blàthachadh agus cladhach. Bidh sinn a 'taghadh a' phrògram "aran Frangach" air an inneal agus bidh sinn a 'suidheachadh ùine airson 4 uairean a thìde. An dèidh an comharra fuaim, gabh an t-aran teth gu cùramach agus fàg e air a 'chliath gus fuar. An ath rud, gearraich e a-steach e ann an sliosan agus cuiridh tu an t-aran bog agus bog chun a 'bhùird.
Aran geal air fighe a dhèanamh ann an dèanamh dèana
Ingredients:
- flùr - 125 g;
- kefir - 305 ml;
- flùr cruithneachd - 355 g;
- yeast drìogach tioram luath - 5 g;
- siùcar geal - 10 g;
- deagh salainn - 5 g;
- ola glasraich - 15 ml.
Ullachadh
Mus còcaar aran geal anns a 'chruthaichear-aran, blàth e e beagan. An uair sin dòrtaidh tu a-steach do bhucaid an uidheam ola lusan agus toradh bainne blàth. An uairsin, bidh sinn a 'tilgeil salainn, siùcair mhath agus cuiridh sinn dà sheòrsa flùr. Aig a 'cheann thall, cuir blàthachadh a-mach gu luath agus dùin an neach-dèanamh arain. Tha sinn a 'suidheachadh am modh "Bread", tha sinn a' comharrachadh cuideam 750 gram, tha an ùine mu 4 uairean a thìde agus tha an crust dorcha. Tha aran arbhair teth le crust crispy air a thoirt air falbh gu cùramach, air a fhuarachadh air a 'chliath, agus an uairsin a ghearradh na pìosan.