Thathas a 'creidsinn gu bheil biadh rò nas sònraichte airson biadh Iapanach no Sìneach, ach bha an croup seo glè mhath, chan ann a-mhàin ann an dùthchannan Àisianach. Tha Rice cho measail le mòran taing airson a blas taitneach neodrach, a tha gu math còmhla ri feòil, iasg, glasraich agus siùsaichean. A 'coimhead air an t-Sìoman caol, airson a bheil an grat seo na bhunait airson an daithead , chan urrainn dha aon cuideachadh a' faighneachd dè tha cho feumail mu ris.
Mu cho-dhèanamh ris
- Is e an rus as fheumail don chorp anns a 'chiad àite, agus mar sin is e susbaint seata de bhitamain B a th' ann. Bidh iad a 'gabhail pàirt anns a' phròiseas a bhith ag atharrachadh carbohydrates, saill agus protainnean gu lùth, a tha riatanach airson a bhith a 'dèanamh hemoglobin, togail a' phrotainin fhèin agus dìonachd àbhaisteach. A bharrachd air sin, tha na vitamain sa bhuidheann seo a 'toirt seachad gnàthachadh an t-siostam neònach, a' cumail suas an craiceann agus an fhuilt ann an deagh staid.
- Is e Rice an tobar lecithin, stuth riatanach a tha a 'toirt taic do chleachdadh àbhaisteach an t-siostaim neònach, an eanchainn agus an grùthan. Tha e cuideachd na antioxidant cumhachdach a tha a 'slaodadh sìos a' phròiseas a tha a 'fàs nas sine.
- A thuilleadh air an sin, is e stòras potaisium agus calcium a th 'ann an gràin-ròis, às aonais na h-eileamaidean sin, chan urrainnear gnìomhachd cridhe àbhaisteach a dhèanamh. Mar sin, thathar a 'moladh gum bi an gràn seo anns a' chlàr-bìdh agad airson daoine le galaran an t-siostaim chardashoithich.
- Is e a 'bhuannachd a th' ann de rus nach eil gluten ann, a tha cuid de dhaoine a 'gabhail ris.
- Tha grùidean rèise a 'toirt a-steach diofar amino-aigéid a dh'fheumas a' bhodhaig againn a stuth fhìn a thogail.
- Chan eil glè bheag de ghlas ann an rus glè bheag, agus mar sin tha mòran luchd-diadhaidh ag aithneachadh mar toradh bìdh àrd-ìre.
Mar sin, tha na feartan feumail aig ris nuair a tha cuideam a 'call a dhìth, an toiseach, an t-susbaint caloric a tha an ìre mhath ìseal air sgàth dìth geir. Mar sin, tha 180 calra de uisge boiled air an uisge. Feumaidh mi a ràdh gum bi a leithid sin de thaobh an taighe gu leòr airson a bhith a 'riarachadh an t-acras, gu h-àraidh ma tha e air a dhèanamh suas le salad aotrom, iasg no feòil le geir ìseal.
Anns an dara h-àite, tha an gràn seo na inneal feumail anns an t-strì an aghaidh call cuideim mar thoradh air a bhith a 'nochdadh ann an seata iomlan de vitamain B, a bharrachd air vitamain agus mèinnirean eile. Le bhith a 'cleachdadh an toraidh seo gu cunbhalach, cuiridh tu ri brosnachadh phròiseasan metabollach anns a' bhodhaig, agus bheir seo comas do bharrachd de thaighean nas saillte a losgadh nas èifeachdaiche.
Is e feart eile de rus a comas a bhith a 'toirt a-steach ballachan an stamag, gan dìon bho bhuaidhean coillteach searbhag uisge. Tha an togalach seo glè fheumail dhaibhsan aig a bheil gastritis le fìor dhroch ghoireasachd no ulc peptic.
Nuair a dh 'fhaodas rus a ghoirteachadh
Ach, chan e feartan feumail a th 'ann an ris ach cuideachd mì-chinnt. Bu chòir a bhith air a chuingealachadh ri daoine a tha buailteach
Tha cuid, a 'tighinn chun a' bhùth, air iongnadh le pailteas diofar sheòrsachan de ris. An-diugh air na sgeilpichean chan fhaigh thu reis àbhaisteach no steamed, ach cuideachd fiadhaich no donn. Tha ceist nàdarra ann mu dè an ris as fhearr. Tha e air a dhearbhadh gur e riadh fiadhaich, donn no donn a 'bhuannachd as motha airson an organsa. Tha an dìomhair a 'laighe ann an gleidheadh a shligean, tha a' mhòr-chuid de bhitamain agus mèinnirean ann. Mar sin, ma tha thu airson faighinn a-mach dè an rèis a tha nas fheumail airson cuideam a chall, cuimhnich: is e crùp dath dorcha taigh-stòraidh de stuthan a tha riatanach don bhuidheann. Às deidh sin thèid steamed reis a thoirt seachad, agus bheir an ìre mhath de bhuannachd gràinnean ròis lìomhach geal orra, air an sgapadh gu tur bhon t-sligean aca.