Brot uachdar lusan

Tha sreapan-sìthean bho dhiofar ghlasraich math, faodar a ràdh, eadhon riatanach airson beathachadh diadhaidh. A thuilleadh air an sin, tha buntàta maide-bròg na fhìor fhuasgladh do fhireannaich is do bhoireannaich a tha a 'fastadh agus a' fàs lusan ann an diofar shuidheachaidhean.

Chan eil diofar glasraich bruisgte cho furasta a thoirt a-steach gu stàite puridh. Ach, chan eil adhartas ann an acfhainn cidsin fhathast a 'seasamh, oir an-diugh, gus pure brot ullachadh, chan eil e riatanach a bhith a' goil nan glasraich, mar a chanas iad, ann an cromagan airson glùinean no fork a dh 'fhalbh, tha innealan gu leòr ruigsinneach ann: measgachadh, luchd-deasachaidh bidhe , a 'bleith feòil ùr.

Seo cuid de na reasabaidhean de bhrògan glasraich.

Cleò-bhreab bho ghlasraich: buntàta agus tomato le craobhan uaine

Ingredients:

buntàta - 4-8 pìosan;
tomato dearg aibidh - 3-5 pcs.;
garlic - 1 clòbh;
uinneag uaine;
greenery ùr (peirsil, basil, coriander);
cnuic ghealaichte;
ola glasraich fuar teann.

Ullachadh

Bidh sinn a 'còcaireachd a' bhuntàta a tha air a shlaodadh, tha am broth air a shàbhaladh ann am bobhla air leth, agus tha am buntàta air a thiormachadh agus air a bhriseadh. Bidh tomatoes a 'toirt uisge fuar bruite, air an slaodadh agus air a sgoltadh ann am bogsa-inneal, còmhla ri garllan air an sgapadh. Faodaidh tu sùgh tomato deiseil no greim tomato gun togadairean a chur nan àite, beagan air a thiormachadh le uisge bruite. Greenery, a 'gabhail a-steach uinneanan uaine, air an gearradh gu bream le sgian. Meudaich am tomato agus a ' bhuntàta maisichte , an ràith le cnòmag, mura h-eil an measgachadh gu leòr tioram, cuir ris a' bhuntàta. Bidh sinn a 'briseadh a' mheasgachadh gu cupannan brot, a 'crathadh le gorman gearraichte. Anns gach cupa, fa leth, sèideadh an brot le beagan ola glasraich. Chan urrainnear brot iongantach bho avitaminosis, glè fheumail airson duilgheadasan leis an stomach (chan fhaodar a chleachdadh le bhith a 'cur dragh air gastritis agus duilgheadasan leis a' phreasair).

Brup le balgan-buachair agus pumpkin le uachdar

Ingredients:

Pumpkin (a 'blasad a' mhòr-chuid de na cnàcatach) - timcheall air 400 g;
cearcan-dubha (pòcan turcaidh) - 2 chupan;
garlic - 1-2 clòbh;
bainne cruaidh nàdarra de shusbaint mheadhanach;
cnuic ghealaichte;
Tha sìol pucgain air a sgapadh;
sìol sesame;
fresh lusan ùra (peirsil, basil, coriander).

Ullachadh

Bidh Chickpea a 'sgoltadh agus a' goil air leth gus an tèid a chòcaireachd (mura h-eil thu ag iarraidh tinneas fada, faodaidh tu seilleanan deiseil a dhèanamh deiseil, dìreach an siùsa gleidhidh a dhìon). Gheàrr sinn a-mach an àireamh riatanach de shligean às a 'phumpkin agus chuir sinn às an craiceann iad, agus às dèidh sin ghearradh sinn le pìosan beaga. Còcaibh am pumpag ann an siospan fa leth ann am beagan uisge airson 20 mionaid. Bidh sinn a 'sgoltadh chickpeas agus pumpkin còmhla ri garlic. Cuir uachdar, sèasan le cnoc-chnà. Nan dèanadh e a-mach ro thiugh, lùghdaich e gu h-aotrom am pure le sgeadachadh de phumpkin gus an seasmhachd a dhìth. Leigamaid brot gu cupan ana. Anns gach cupa fa leth cuir an sùim a tha thu ag iarraidh de sìol pincain purntaichte agus sìol sesame, a bharrachd air gearradh le greens sgian. Brot bìdh iongantach dha clann, dha fir, tha e glè fheumail airson a bhith a 'toirt air adhart gastritis, agus cholecystitis.

Airson daoine trang, dhaibhsan a tha a 'fuireach air leth, a thuilleadh air an fheadhainn nach eil a' còrdadh riutha a bhith a 'cluinntinn le fuasgladh math airson còcan glasaichean a chòcaireachd, faodaidh e bhith a' cleachdadh stuthan leth-chrìochnaichte le glasraich reòta. Ann an leithid de stuthan leth-chrìochnaichte, tha na stuthan feumail uile glèidhte. Faodar stuthan deiseil deiseil a dhèanamh ann an caochladh mheasgachadh no faodaidh tu measgachadh a dhèanamh airson brotagan bho lusan reòta air leth. Tha an ùine ullachaidh de leithid de mheasgachadh air a chomharrachadh air a 'phacaid.