Tha brot mushroom ainmeil, chan ann a-mhàin airson an aroma a tha ag iarraidh a h-uile duine chun a 'bhùird, ach cuideachd gu math ìosal ann an calaraidhean . Fìor, tha luach an deireannach an crochadh air dè dìreach gu bheil thu a 'co-dhùnadh a bhith a' frithealadh na h-uidheam seo.
Cia mheud calories a th 'anns an brot buic-mhara?
A 'leantainn bhon fhìrinn gu bheil pàirt mhòr de na fungasan uisge, cha bhi luach beathachaidh an brot seo ach 70 kcal gach 100 g de thoraidhean. Ma thachras tu a bhith a 'cleachdadh balgan-buachair friochte, cuiridh an t-susbaint calorie suas gu 250, oir tha iad a' glacadh ola gu math luath.
Ma tha sinn a 'dèiligeadh le gach nì ann an dòigh nas mionaidiche, tha e a' nochdadh:
- Is e susbaint calorie de bhalgan-buachair geala 25 kcal;
- tioram - 210 kcal;
- friogais - 180 kcal.
Ach, bidh brot bhon t-seòrsa madag-buachair seo na bhiadh, ma chleachdas tu iad ann an sùim iomlan de 50 g. Thathas den bheachd gur e russula (22 kcal) am biadh as motha. Agus a tha mu choinneamh tha am boletus ann an cruth tioram - 320 kcal. Air sgàth sin 'S iad am buachaille oyster is champignons as cumanta, is e beathachadh a' chiad 38 kcal, na champignons - a-mhàin 27 kcal. Tha susbaint caloric de bhrot buachair le uachdar an crochadh air dè an àireamh sa cheud de shusbaint saill san uachdar a thagh thu. Gu cuibheasach, is e 51 kcal luach beathachaidh.
Rèit airson brot buic-bhuachair airson call cuideam
Chan eil susbaint caloric den mhias seo ach 40 kcal.
Ingredients:
- aran airson luchd-sgàinidh ullachadh - 200 g;
- champignons ùra - 400 g;
- oinniún - 350 g;
- broth glasraich - 500 g;
- uachdar le susbaint ìseal geir - 100 ml;
- ola glasraich - 20 g;
- salann, piobar gu blas.
Ullachadh
Airson a bhith a 'còcaireachd broth glasraich gun sgiath ola, muranan is uinneanan. Cuir na glasraich a-steach gu siùpan, dòrtadh uisge, salann agus cuiridh e boil. An uairsin bidh iad a 'briseadh oinnsean ann an ola. Cuir na champignons air an gearradh ann am plèatan ris. Stew airson 10 mionaidean. Fhad 'sa tha iad fionnar, bruich na cròganan. Gus seo a dhèanamh, bu chòir an aran a ghearradh ann an ceàrnagan agus a chur san àmhainn airson beagan mhionaidean. Bidh champignons fuara agus oinnsean cruaidh ann an inneal-inneal agus cuir ris a 'phoit. An uairsin, na dì-chuimhnich gun cuir thu uachdar, salann.