Tha breac na èisg tlachdmhor. Tha a feòil uamhasach taitneach agus bòidheach. Tha an t-iasg seo air a h-urramachadh le eòlaichean cladhaidh ann an iomadh dùthaich. Tha reasabaidhean inntinneach airson bric a 'bruich ann am multivark a' feitheamh riut gu h-ìosal.
Stèic nam breac anns a 'multivark
Ingredients:
- bric steak - 6 pìosan;
- bainne - 100 ml;
- uachtar searbh - 100 g;
- garlic - 3 clòbh;
- orains - 1 pìos;
- dill, peirsil, salainn, piobar - gus blas a chur air.
Ullachadh
Bidh stàcan breac air an nighe fo uisge ruith agus air an tiormachadh. Bidh sinn gan sgaoileadh ann am pann de multivarka, salann, piobar agus a 'crathadh le ola glasraich. Airson sàsaibh, cuir uachdar uachdar, bainne, garlic gearraichte, uainean, oran, air a sgeadachadh, agus measgachadh gu math. Lìon le steaks breac anns a 'multivark. Anns a 'mhodh "Bèicearachd", bidh sinn a' deasachadh 25 mionaid. Mar bhreac-taobh, nì buntàta air a ghoid no ròs bruite.
Fileidean breac anns an ioma-iomadach
Ingredients:
- bileagan bric - 400 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- caise cruaidh - 100 g;
- ìm - 30 g;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
Fillet mo bhreac, air a thiormachadh le tuileag pàipeir agus air a ghearradh ann an earrannan beaga. Bidh sinn gan cur le salainn agus spìosraidh, fàgaidh iad airson muin timcheall air mu 15 mionaidean. Air grater mòr trì caise cruaidh. Le ìm, cuir a-steach an t-ìm den multivark. Bidh gach pìos èisg air a thàladh an toiseach ann an uachdar, agus an uairsin air a chruachadh ann an ioma-bhùth. Top le càise. Anns a 'mhodh "Baking", bidh sinn a' còcaireachd 20 mionaid. Freasair chun a 'bhùird le rus agus glasraich bruisgte.
Cluas bho bhreac ann am buidheann ioma-
Ingredients:
- ceann breac - 1 pìos;
- bileagan bric - 300 g;
- curran - 100 g;
- nionnach - 100 g;
- buntàta - 250 g;
- lemon - 1 pìos;
- ìm - 20 g;
- duilleagan bàgh - 2-3 pcs.;
- salainn, pioban dubha, greineagan-dill - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Anns a 'phanna de na multivarka dòrtadh 4 ioma-chupan uisge, chuir ceann an èisg agus slice de lemon, gus nach robh fàileadh ann nuair a bha iad a' còcaireachd. Cuir am modh "Quenching" agus an ùine còcaireachd 40 mionaid. Aig an aon àm, dèan an oinnseag, gearraich am buntàta a-steach do phìosan beaga, agus na carraidean gu leth-chearcaill. Leudaich na lusan a chaidh a dheasachadh anns a 'bhroth, cuir slatan de phileagan breac, salann, spìosraidh agus am modh "còcaireachd Steam", ag ullachadh 40 mionaid eile. Às deidh sin, fosgail còmhdach an ioma-iomlaid, cuir pìos ìm, dill agus leig leam briogadh airson timcheall air 10 mionaidean. Tha a h-uile dad, brot breac ann am multivariate deiseil!
Breac air a bhiadhachadh ann am multivariate
Ingredients:
- bric steaks - 3 pìosan;
- oinnsean - 3 pìosan;
- tomatoes - 2 pcs.;
- caise cruaidh - 100 g;
- salainn, spìosraidhean airson èisg - a bhith a 'blasad;
- ola glasraich;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Bric steak air a nighe fo uisge ruith, air a thiormachadh, an uair sin air a dhòrtadh le ola glasraich, air a chuairteachadh le salainn agus spìosraidh agus fàg airson 15-20 mionaidean. Bidh tomatoichean air an gearradh ann an ciùban, oinniún - leth chearcaill, agus càise trì air grater. Ann am pannag ola multivarka a 'dòrtadh ola glasraich bheag, cuir a-mach na steaks breac donn agus am modh "Bake" a bhios sinn a' còcaireachd 15 mionaidean. Bidh leòmhann air a ghearradh ann an leth, a 'sgoltadh an sùgh air an iasg agus bho shuas gu h-àbhaisteach a' sgaoileadh na h-uinneanan, leig e gu sàmhach e, sìol de tomata a sgaoileadh agus còmhdach le càise gràsta. San aon dòigh-obrach, bidh sinn a 'deasachadh 40 mionaid eile. Mus tèid thu chun a 'bhùird, breac aibhne, air a bruich ann an ioma-bhanc, cuir às don mhias le luibhean gearraichte.
Ciamar a bhruiceas tu breac airson càraid ann am multivariate?
Ingredients:
- bric steaks - 2 pìosan;
- lemon - leth;
- salann, spìosraidh airson èisg - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bhite a 'trioblaid steak, air a thiormachadh agus air a chuartachadh le salainn agus spìosraidhean. Chuir sinn iad ann am bobhla airson a bhith a 'goid, a' crathadh le sùgh lemon. Bidh sinn a 'stàladh a' bhobhla anns a 'multivark, anns an deach 4 ioma-uisge a dhòrtadh roimhe. Tha e deònach uisge teth a dhòrtadh sa bhad, gus am bi an ùine còcaireachd air a lùghdachadh. Anns a 'mhodh "Steam cooking", bidh sinn a' deasachadh 30 mionaid. Tha breac, air a bruich ann an càraid ann an ioma-iomadachd, a 'dol gu math blasda agus laghach. Gu cùramach, nach toir e às a chèile, bheir sinn a-mach às a 'bhobhla, gluais e chun a' phlàta agus cuiridh sinn e chun a 'bhùird.