Anns an t-saoghal ùr, chan e a-mhàin gu bheil biadh a 'faighinn feum air feum na buidhne airson an lùth riatanach, ach cuideachd toileachas. Deagh bhiadh a bhith ag ithe mòran dhaoine. Ach, tha mòran stuthan a tha cronail don chorp daonna. Faigh a-mach na 5 stuthan as cronail, a rèir dotairean agus luchd-beathachaidh.
Dè an cunnart a th 'anns na còig toraidhean as cronail?
Tha grunn nithean ann a tha a 'dèanamh biadh gu h-àraidh cronail don chorp daonna. Ma tha thu airson cumail ri beathachadh ceart, seach biadh a tha àrd ann an calaraidhean. Is iad seo na toraidhean as cronail airson an fhigear, tha a 'mhòr-chuid de chalaraidhean gu tur neo-fhillte gu bhith nan saill. Gus eòlas fhaighinn air susbaint caloric nan stuthan, feumaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air a 'phacaid de gach rud a cheannaicheas tu anns a' bhùth. Gheibhear susbaint calraidhean ann am bathar eile bho bhùird a gheibhear air an eadar-lìon no leabhraichean mu dheidhinn beathachadh ceart.
Is e an dàrna dòigh air biadh cronail a dhearbhadh airson a 'chuirp faighinn a-mach am clàr-innse glycemic . Tha an comharra seo a 'nochdadh ìre briseadh sìos an toraidh gu glùcachas: nas àirde an clàr-innse, nas luaithe a thig glùcas an fhuil. Bidh biadh air a dhèanamh bho stuthan le clàr-amais gliocemic àrd ag adhbhrachadh gum bi am pancreas ag obair airson a bhith a 'caitheamh agus a' dèanamh mòran de insulin. Thar ùine, tha an gland seo a 'tòiseachadh a' fàilligeadh agus bidh stuthan gualaisg a 'stad mar as trice air sgaradh, a tha ag adhbhrachadh reamhrachd, agus nas fhaide air adhart - tinneas an t-siùcair. Clàr-innse gliccemic àbhaisteach - 20-30, tha na figearan nas cunnartaiche nas àirde na 50.
Tha susbaint àrd saill na adhbhar eile a tha a 'ceangal buidheann mhòr de bhiadh a tha as cronail don bhodhaig. Gu tric bidh daoine a bhios ag ithe mòran geir sa bhiadh aca a 'fulang bho cholesterol agus galaran cardiovascular. Agus ma chuireas tu saill còmhla ri biadh le clàr-amais gliocemic àrd, faodaidh reamhrachd tighinn gu math luath.
Bidh bathar mì-laghail agus an dòigh còcaireachd ceàrr. Tha ròstadh ann an ola a 'toirt sealladh agus blas tarraingeach don mhias - mòran mar crust crispy, ach tha mòran stuthan carcinogenach ann, a tha a' brosnachadh leasachadh aillse.
Ann an cuid de shuidheachaidhean, bidh na 5 toraidhean as cronail a 'fàs gu sònraichte cunnartach. Bidh seo a 'tachairt nuair a bhios luchd-dèanaimh a' feuchainn ri cosgaisean riochdachaidh a lùghdachadh agus pàirtean tearc agus mì-fhreagarrach a tha fìor chunnartach - thar saillte (margarines, spreads), stàil atharraichte gu gintinneach no soy, dathan agus luchd-glèidhidh.
5 stuthan as cronail - liosta
- Friogais Frangach agus chips . Tha am biadh seo a 'dèanamh a-steach na nithean a tha a' dèanamh biadh gu sònraichte cronail. Is e toradh a th 'ann am buntàta le clàr-amais gliocemic àrd, tha e air fhrithealadh gu math ann an tòrr ola agus tha e air a chraobh-sgaoileadh le diofar ionadan blas. Tha susbaint calorie de dhuilleagan Fraingis timcheall air 300 kcal gach 100 g, ach chan eil seo gu math tric air a ghabhail a-steach agus bidh iad ag ithe a 'mhias seo mar "bidhe aotrom".
- Donuts agus chebureks (hamburgers) . Is e na stuthan sin an cunnart as motha don fhigear a chionn 's gu bheil measgachadh mòr de charbohydrates agus geir ann. Tha flùr geal na toradh àrd-carbohydrad, tha an taois air a thiormachadh le ola rè an fhrithidh agus tha e air a chòmhdach le sgudal carcinogenic. An dèidh a bhith a 'gabhail a-steach biadh mar sin, tha gastric agus reamhrachd a ' feitheamh ribh.
- Lemonade . Chan eil na deochan sin air an cruthachadh gus an tart agad a chall, ach a bhith a 'saturate a' chuirp le siùcar mòr - ann an 200 g de lemonade chan eil nas lugha na 5 cuibhreannan ann. Agus mura h-eil siùcar anns an deoch, an uair sin thèid ionad a chleachdadh, rud a tha na stuth fìor chrontach de bhith a 'dèanamh ceimigean.
Plus - diofar dathan is blasan. - Sausages . Tha an toradh seo cunnartach a tha falaichte saill - anns an t-siùsag mu 40% den fhrith a-staigh, craiceann muicean, msaa. Tha stamar buntàta, a tha na ribe air iomadh seòrsa, na th 'ann le clàr-amais gliocemic àrd, agus gu tric tha e air atharrachadh gu gnàthach. Is e co-roinn cumanta eile de shiùsaichean a th 'ann an dathan ceimigeach agus leasaichear blas.
- Bàraichean teoclaid . Bidh iad a 'measgachadh tòrr siùcair, dathan agus blasan a tha tromtach agus a tha ag iarraidh a' bhàr as fheàrr leat a cheannach a-rithist agus a-rithist. A thuilleadh air an sin, tha an ìre geir a tha cho tlachdmhor a 'ruighinn 20-23% mar thoradh air cnothan briste agus cuiridhean eile.