Is e fìor dheagh mhis a th 'ann am porc bruite . Faodar feòil a thoirt seachad teann dìreach às deidh a bhith a 'còcaireachd, ann an companaidh glasraich a tha air a bhiathadh, tha suipear cridhe air a dhearbhadh dhut, agus as deidh fuarachadh, faodar a ghearradh agus a chleachdadh airson ceapairean agus greimean. Anns na molaidhean gu h-ìosal, co-roinnidh sinn ribh na cleasan a thaobh mar a chòcaicheas tu muiceann muiceach ann an ioma-bhùth.
Rèit airson muiceann boiled ann am muiceann
Tha an dìomhair de mhuc-mhara bruidhte a 'còcaireachd fada aig teòthachd cuibheasach ìosal. Airson an adhbhair seo, chan eil an uidheam math airson ioma-luchd-iomadachd: an toiseach, bidh am biadh air a dheisealachadh gu tur gun duilgheadas sam bith, agus san dara àite, chan fheum e pàirt a ghabhail.
Ingredients:
- muc-mhara (cuidhleag no cuibhreann) - 830 g;
- clachan garlic - 6 pcs.;
- mustard - 30 g;
- ola ollaidh - 40 ml;
- curran - 60 g;
- meur de rosemary.
Ullachadh
Is e a 'chiad rud a tha sinn a' dèanamh a 'togail a' mhuir-mhara airson muiceann a chaidh a bhiadhadh le muiceann ann an ioma-bhall, anns an reasabaidh tha e bunaiteach: bidh sinn a 'measgachadh ìm le mustard agus rosemary sa stupa. Airson a 'mharinade, cuir salann agus feuch ri blasadh, faodaidh tu beagan "Tabasco" no sàsa teth eile, fìonag fìon no sàcas Siorrachd Worcester a leigeil sìos.
Anns a 'bhiadh a tha sinn a' dèanamh bidh sinn a 'dèanamh tinneas tana, ach domhainn, a-steach a h-uile gin de na sgeirean sin a chuir sinn a-steach air a' chlòimh a tha air a bhriseadh a-mach a-rithist còmhla ris na blocaichean caran. A-nis, tha a 'mhòr-chuid de mhuc-fheòil muiceil anns an multivarquet marinade, bidh sinn a' cur an fheòil sìos agus ma tha an ùine agad, bidh sinn a 'fàgail a' ghàrradh airson co-dhiù 3 uair a thìde, agus mura h-eil, cuir pìos a-steach dhan bhogha agus cuir a-steach don roghainn modh. Ann am bogsa ioma-chucair, bidh am feòil a 'còcaireachd nas luaithe, gu leòr airson uair san mhodh "Feòil", ma tha an uidheam agad air a uidheamachadh leis a h-uile toileachas a th' anns a 'chucair bhruthaidh, an uairsin bidh am muiceann muiceann a th' air a chòmhdach san multivarke air a bhiadhachadh an toiseach 40 mionaid air "Baking" agus uair eile gu leth air "Quenching".