Tha Shaurma air fàs gu bhith na mhias biadh gu math cumanta, a thàinig thugainn bhon àird an ear. Air a 'cheist a thaobh dè an ìre de chalaraidhean a tha ann an teine, tha e doirbh freagairt neo-sheasmhach a thoirt seachad, oir tha an t-susbaint caloric de shawarma ann an aran pita dìreach a' crochadh air na h-earrainnean a thathas a 'cleachdadh ann agus, as cudromaiche, air seòrsa agus càileachd a phrìomh phàirt - feòil.
Dè a th 'ann an shawarma?
Tha clach-ghlas clasaigeach air a dheisealachadh bho chèic còmhnard tana no pita, feòil gearraichte frithte, searbhag uachdar-uinneag, càl ùr, curranan, uinneanan, garlic, peirsil agus spìosraidh mar: zira, turmeric, dubh agus piobar ruadh.
Gus an stuth seo ullachadh, cleachd diofar sheòrsaichean feòla. Mar eisimpleir, anns na dùthchannan Arabach tha shawarma deiseil bho fheòil camel no reithe, ann an Israel - feòil de thircaire no de chearc. Ann an iomadh dùthaich eile, gheibhear shaurma le feòil feòil-feòil, muiceann agus cearc. Is e feòil cearc geal an t-saoghan calorie as ìsle. Cia mheud carbohydrates ann an crèadha cuideachd an crochadh air a h-uile stuth a th 'ann. Ma bheir thu mar bhunait feòil cearc, bidh an àireamh de charbohydrates 22 gram sa chumantas.
Cia mheud calories a th 'ann an shawarma cearc?
Ma tha an shaurma le feòil cearc air a bhruich gu cruaidh a rèir an òrdugh, tha timcheall air 260 kcal ann an 100 gram den mhios seo. Ach chan urrainnear an t-susbaint calorie seo a choileanadh ach ann am pìos math. Faodaidh luchd-ciùil de shawarma gu furasta a chòcaireachd aig an taigh.
Cha bhith feum air a bhith a 'deasachadh a' mhias seo. Le bhith a 'dèanadh thu fhèin, faodaidh tu obrachadh nas mionaidiche a dhèanamh air susbaint caloric, a' tuigsinn dè na h-innealan a bharrachd a thathas a 'cleachdadh. Faodar an stuth seo ullachadh airson lusan-glasraich gun feòil a chur ris.
Is fhiach a bhith gu sònraichte faiceallach nuair a bhios tu a 'ceannach shawarma ann am bothan sràide. Faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh feòil saillte, cupan agus mayonnaise an àite an t-sauce a' meudachadh an àireamh de chalaraidhean grunn thursan.