Tha fios againn uile agus tha sinn a 'toirt gràdh air paidhean bho tràth-òige. Chan eil e furasta an ath-bheothachadh a dhèanamh air blas àbhaisteach, ach seach nach eil na dreachan iomadach de leannan a tha air an taisbeanadh air na sgeilpichean a 'coinneachadh ri dùil. Sin as coireach gu bheil sinn a 'moladh ullachadh cèic gainmhich le slat. Carson bho jam? Tha e ri fhaighinn fiù 's ann an aimsir fhuar agus bha e marbh a bha a' lìonadh aodach as fheàrr le daoine bho òige.
Rèit airson pìos gainmhich gràtaichte le slat crathaidh
Ingredients:
- flùr - 355 g;
- siùcar pùdair - 55 g;
- ìm - 235 g;
- buileagan ugh - 2 pìosan;
- uisge - 25 ml;
- sgudal a th 'ann - 310 ml.
Ullachadh
Is e an dòigh as luaithe deoch goirid a ghlùineadh gus a chuipeadh le inneal-bogsa. Mar sin cha bhi an ola a 'teasachadh bho theas na làmhan, thig an taois a-mach crisp agus beartach, agus bidh e comasach dhut ùine a shàbhaladh. Mura h-eil an measgadair ri fhaighinn, dèanaibh measgachadh de ìm agus flùr le siùcar pùdar a-steach do chromag le sgian, cuir leumadairean ugh ris a 'bhriseag agus a dhòrtadh ann an uisge deigh. Cruinnich an taois còmhla agus fàg a-steach gu leth fionnar airson leth uair a thìde. Às dèidh ùine a thìde, cuiridh iad sgaradh mu thrian den deuchainn, agus cuir na rollaichean 2/3 a tha air fhàgail a-steach agus cuir iad a-steach don fhoirm a thagh thu, an dèidh a bhith a 'còmhdach na cuibhreann mu dheireadh. Leudaich sreathan de jam os cionn an taois. Bidh an taois a tha air fhàgail a 'cromadh agus a' crathadh uachdar a 'chèic. Brèicear airson 20 mionaid aig 180 céim.
Cèic gainmhich gràsta le slat - rèis
Ma tha thu airson bun-bhreac agus gainmheach a dhèanamh eadar-dhealaichte ann an uidheamachd, an uair sin ullaich airson reas beagan eadar-dhealaichte. Gus am brusg a dhèanamh nas cruadhaiche, chan fheum e bainne a chuir ris, fàg e tioram agus crathadh air uachdar a 'chèic dìreach mus bèicear e.
Ingredients:
Airson an pie:
- flùr - 255 g;
- ìm - 115 g;
- bainne - 45 ml;
- siùcar pùdar - 10 g;
- jam - 270 ml.
Airson crùban:
- flùr - 145 g;
- ìm - 95 g;
- siùcair - 65 g;
- pinch de vanillin.
Ullachadh
Bu chòir dhut tòiseachadh le bonn gainmhich,
Airson crùban, ath-sheòladh a dhèanamh air an aon dòigh-obrach, a 'measgachadh an siùcair le flùr agus vanilla, agus an uairsin a' sgoltadh bhioran le ìm.
Roll an taois agus còmhdaich e le slat de jam. Dèan a 'chèic le brusgan. Bidh ullachadh pìos gainmhich gràsta le slat san àmhainn a 'toirt mu 45 mionaid aig 175 ceum.