Is e inneal inntinneach a th 'ann an Multivarka gu tur, ach tha e duilich a bhith ag aontachadh leis an fhìrinn gun gabh inneal cidsin gnàthach a chur an àite inneal cidsin ùr-fhasanta. Is e a-mhàin a tha ann an iomadh dòigh ach an dòigh "Quenching". Gu dearbh, tha an roghainn seo ri fhaighinn ann am baraille sìmplidh, ach chan urrainnear lànachd a 'bhlas, a tha air a chruthachadh le còcaireachd fhada ann am bobhla an ioma-bhroinn, a chuir às le plàta àbhaisteach. Thoir sùil air an aithris seo air an t-eòlas agad fhèin, is urrainn dhut cà le stuag a dhèanamh le feòil ann an ioma-iomadachd a rèir nan reasabaidhean a leanas.
Sàbhail braised le feòil ann an iomadh-sgaradh - rèis
Ingredients:
- ìm - 55 g;
- nionnach - 90 g;
- garlic - 2 fhiaclan;
- flùr - 35 g;
- Mairt-fheòil mairt-feòil - 450 g;
- sauerkraut - 320 g;
- buntàta - 170 g;
- Sabhs an-còmhnaidh - 15 ml;
- uachdar - 120 ml;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- broth cearc no feòil - 2 liotair;
- càise gràsta, aran airson frithealadh.
Ullachadh
An dèidh dha bobhla an uidheam a bhlàthachadh, leag an ìm a leaghadh agus sàbhail e an tàmh air. Gus ròp cearcall, cuir a-steach an garlic, beagan min-fhlùir, agus gluais. A-nis, tha an t-àm ann an còrr de na h-earrainnean a chur ris: cuir a h-uile càil gu sàbhailte gu bobhla, ach a-mhàin uachdar, càise agus aran. Dùin còmhdach an inneil agus cuiridh e "Soup" no "Quenching" air dòigh airson dhà uair a thìde. An dèidh a 'chomharra fuaime, sèith an teòp le uachdar, agus dòrtaidh tu na plataichean, crathadh le càise agus seirbhis le aran.
Pas stuagte le feòil, balgan-buachair agus prùin ann an iomadh-iomadach - rèis
Ingredients:
- sauerkraut - 2 kg;
- cà ùr - 1,5 kg;
- Turcaidh - 900 g;
- Mairt-feòil is beathach làidir - 1.8 cg;
- Siùsag muiceag no bacon - 150 g;
- balgan-buachair geala (tioram) - 55 g;
- dòrlach de phrùrain;
- oinniún - 540 g;
- sùgh tomato - 900 ml;
- greim tomato - 45 g;
- cumin, piobar milis - airson blas.
Ullachadh
Dèan ro-lìonadh air a 'bhalgan-buachair le uisge teth agus fàg gu snàmh. Meudaich an soitheach bhon bhotagain le sùgh tomato agus pasta, agus gheàrr e am buinn-buachair agus cuiridh tu iad le oiseanan air slisnichean bacain a 'cleachdadh a' mhodh "Bake". Airson friogais, cuir prùin, spìosraidhean agus feòil rùsgach. Nuair a bhios an fheòil a 'briseadh, cuir an dà sheòrsa càl ann am bobhla agus lìonaidh e le fuasgladh tomato-buisir, a dheasaich sinn na bu tràithe.
Bu chòir càl steith le feòil anns an ioma-bhall a bhith sa mhod "Soup" no "Quenching" airson 2.5 uair a thìde.
Stew càl ùr le feòil ann an ioma-iomlaid
Ingredients:
- mairteoil - 450 g;
- noodles rise - 75 g;
- ceann pras Peking;
- tofu cruaidh - 130 g;
- buinn-seòmar shiitake - 8 pcs.;
- spionag agus uinneanan uaine;
- broth dashi - 2.5 liotair;
- sauce soith - 55 ml;
- myrin - 60 ml;
- - 30 ml.
Ullachadh
Gearr na stiallan feòil-feòil a-steach do bhobhla tioram, teas le balgan-buachair. Nuair a bheir an dàrna cuid an taiseachd gu lèir, thoir am feòil le broth, soybean, mirin agus sake, dùin a 'chnoc agus stiùir thu an fheòil airson uair a thìde le "Quenching". Às dèidh na h-ùine seachad, chuir sinn càba agus nòtaichean ròis a-steach don bhroth a bha air fhàgail, chuir sinn 20 mionaid a bharrachd air an t-àm-ama. Aig a 'cheann thall, cuir a-steach an cà air a ghoid le dòrn de spinach agus uinneagan uaine, leig leis an stùidh 10 mionaidean a thoirt seachad agus feuch an companaidh tofu.
Cab Stewte le Feòil is Glasraich san Multivariate
Ingredients:
- Cab geala geal - 280 g;
- mairt-feòil - 500 g;
- curran - 120 g;
- piobar milis - 140 g;
- oinniún - 140 g;
- Tiùbairean buntàta - 200 g;
- greim tomato - 35 g;
- broth feòil - 550 ml.
Ullachadh
Aig bonn a 'bhobhla ioma-bhainne, chuir sinn ciùban buntàta, carranan, uinneanan agus piobar ann an sreath. Bidh sinn a 'ràitheadh a h-uile càil agus a' cur ris na duilleagan lòchrain mus cuir iad a-mach an fheòil anns an ioma-bhall. Thèid càil a ghearradh air a 'chuairt dheireannach de ragout, às deidh sin, thèid dòrtadh a dhèanamh air susbaint a' bhobhla gu lèir le fuasgladh de ghrunn tomato sa bhroth. Chan eil e ach a 'còmhdach ceum an uidheim agus a' còcaireachd cà ghoidte le feòil san multivark a 'cleachdadh modh "Quenching" airson uair gu leth.