Gus a bhith ag òl teatha an teaghlaich, chan urrainn dad sam bith a chruthachadh nas fheàrr na pàtran ùr-fhliuch le fradharc le còmhdach de jam cugallach. Faodar pìos den t-seòrsa seo a chòcaireachd co-dhiù a h-uile latha, oir chan eil e feumach air cosgaisean sònraichte agus ùine, agus chan eil blas an-còmhnaidh idir ann. Tha sinn air ullachadh dhut sìmplidh ach na reasabaidhean as fheàrr a th 'ann airson peacadh uabhasach grinn, leis an t-slat as fheàrr leat, a tha a' mìneachadh mar a bhruidhneas tu uiread de dhìol.
Rèiseag shìmplidh agus luath airson a bhith a 'crathadh le jam
Ingredients:
- uighean cearc - 2 phìos;
- margarine creagach - 220 g;
- siùcar grànte - 170 g;
- soda bèicearachd - 1 teaspoon;
- fìonag (9%) - 2 fhosgailte;
- flùr cruithneachd - 550 g;
- sgudal tiugh - 5-6 tbsp. spàinean.
Ullachadh
Ann am bobhla dhomhainn, òl an siùcair agus cuiridh tu a-mach e le ugh gus an nochd an foam. Meiltich air margarine ìm teas ìseal, cuir fìon air an soda slaked, measgachadh is dòrtadh a h-uile rud a-steach do bhobhla le uighean. Anns a 'mheasgachadh tioram seo, bidh sinn a' toirt a-steach flù cruithneachd agus, a 'measgachadh gu cùramach gheibh sinn tais ghoirid. Le sgian geur, gearraich e ann an leth agus cuir aon phàirt a-steach do shreath ceudameatair, agus an dàrna fear fhad 'sa chuir sinn e san reothadh e. Tha cruth ceithir-cheàrnach air a chòmhdach le prathan agus tha sinn a 'sgaoileadh an taois air, agus tha na h-oirean air an toirt gu taobh an taighe. Chan eil uachdar iomlan an taois sgapte (ach a-mhàin na taobhan) air a thilgeil le sreathan tiugh den t-slat a thagh thu.
Rè an àm seo, tha an dàrna pàirt den bhras gearraidh air fuarachadh mar-thà, mar sin bidh sinn ga thoirt agus ga thionndadh air a 'ghrunnd thairis air a' chòmhdach. Aig 180 céim anns an àmhainn bidh sinn a 'bruich a' phìos sìmplidh seo breagha le sgolt tiugh tioram gus am bi e gu math searbh.
An rèis airson pìos sìmplidh le lemon is jam
Ingredients:
- Òrd - 190 g;
- uighean cearc - 2 pìos;
- flùr cruithneachd - 480 g;
- siùcair - 150 g (ann an taois), 2 spàinean milseag (ann an lemon);
- vanilla siùcair - 1 teaspoon;
- pùdar bèice airson an taois - 2,5 crann.
- jam milis - 4-5 tbsp. spàinean;
- lemon - 1 pc.
Ullachadh
Bidh ìm reòta a 'sgoltadh le grater mòr, a' toirt uighean dha, a 'dòrtadh siùcair àbhaisteach agus beagan vanilla. An uairsin measgachadh a h-uile càil le spàin, mar gum biodh a 'briseadh beag. An dèidh dha staid nas co-mheasgaichte fhaighinn de na h-innealan measgaichte, cuiridh sinn annta min-fhrith-chruithneachd a tha ceangailte ris a 'phùdar bèicearachd. Agus a-nis bidh sinn a 'giùlan taois bhog, teann is blasta, às a bheil sinn a' sgaradh 1/3 pàirt agus ga chur san reothadh. Chan eil an còrr den taois air a sgaoileadh gu caol agus air a chur air duilleag bèicearachd beag.
Tha leòmhann, còmhla ri zest, air a thionndadh tro ghrinnear feòla le mogal mòr. Bidh sinn a 'ceangal an sùgh, a' measgachadh a 'ghruag a tha air fhàgail leis an siùcar agus ga sgaoileadh air an taois, gun a bhith a' bualadh air na h-oirean, a thogas sinn suas beagan. Bha an ath sgèile a 'sgaoileadh a' bhlas, gun searbh, slat. Bidh sinn a 'cur rubair air a' chèic le slat de reasa reòta agus cuiridh sinn an clàr bèice san àmhainn, teasachadh gu 185 céim. Bidh sinn a 'fuine ach 25 mionaidean.
Chan eil a 'phròiseas a bhith a' dèanamh a leithid de ghrèis cho ioma-fhillte, ach tha lemon a tha a 'tighinn còmhla le slat dìreach dìreach diadhaidh!
Cèic clàraichte le jam san multivark
Ingredients:
- margarine airson bèicearachd - 200 g;
- ugh cice - 1 pìos;
- mayonnaise (67%) - 1 fonsa. spàin;
- siùcar ceart - 180 g;
- pùdar bèicearachd - 1 phacaid;
- Flùr cruithneachd - 500 g;
- sgum no silidh - 2/3 cupa.
Ullachadh
An dèidh bath-smùide a dhèanamh, leag thu air mar marineine sònraichte airson a bhith a 'fuine. Bidh sinn a 'toirt a-steach ugh ciste ùr, cuir spàin de mhòonnaise, dòrtaidh siùcar breagha agus briseadh a h-uile càil le measgaiche aig astar luath. Bidh sinn a 'dòrtadh an t-sùim cheart de flùr an seo, agus cuiridh sinn pùdar bèice agus a-nis le ar làmhan, a' measgachadh na h-earrainnean, bidh sinn a 'giùlan taois iongantach nach eil cho sìtheil, agus an dàrna leth air an cuir sinn chun an reòiteag. Agus an leth a bha air fhàgail a 'gluasad timcheall, beagan nas motha na trast-thomhas bobhla an ioma-iomlaid agus ga chur ann an soitheach, a' putadh air na h-oirean àrda gu taobhan a 'bhobhla. Tha an t-ionad gu lèir aig an taois (gun taobhan) air a lìonadh le jam agus air a chòmhdach le deuchainn grated den dara pìos. Tionndaidh air a 'mhodh "Bèicearachd", cuir an timer airson uair a thìde agus 20 mionaid agus feitheamh gu foighidneach airson an t-slat.