Is e tomato aon de na glasraich as fheumail, oir tha tomatoan le innealan, a tha riatanach airson pròiseasan metabolail, feumail airson anemia, call neart agus galaran cardiovascular. Tha an sùgh a th 'air a dhèanamh bho thomata glè fheumail, oir tha e làn de phlasasium, magnesium, calcium agus sodium, gun a bhith a' toirt iomradh air gu bheil e glè bhlasta cuideachd. Tha an reasag airson còcaireachd sùgh tomato sìmplidh gu leòr gus am bi e furasta a dhèanamh aig an taigh, air a stòradh airson a 'gheamhraidh agus air a chleachdadh airson adhbharan ciùinidh, a' dìochuimhneachadh mu bhith a 'giùlan tomato agus sùgh bùthan.
Rèit airson sùgh tomato le cèis
Ingredients:
- tomato - 500 g;
- salann, siùcar, spìosraidh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gus sùgh tomato a dhèanamh, thèid tomato a ghlanadh gu cùramach, cuir às do na h-aodach, gearradh a-steach ann an cuibhrigean agus gluais tron t-seòmar. Thathas a 'dòrtadh an sùgh mar thoradh air siùsag cruaidh, air a chur air teine, a thoirt gu boil thairis air teas meadhanach agus bruich airson 10 mionaidean, gus an stad an foam a chruthachadh. Anns an sùgh chrìochnaichte cuir salann, siùcar, piobar dubh agus spìosraidhean eile (mar eisimpleir: basil, no oregano) airson blas. Bhiodh a h-uile measgaichte, a 'dòrtadh an deoch sa bhad air caoraich agus rolla a bha air an toirt air falbh. Chuir sinn na canastairean dùinte sìos gu an ath latha, agus an uairsin cuiridh sinn ann an àite fionnar: seilear no pantraidh.
Rèit airson sùgh tomato ùr-fhosgailte le sgiath
Ingredients:
- tomato - 2 cg;
- sgiobair peadaichte - 1 cg;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha tomatoes gam fhìn, air an tiormachadh, air an gearradh ann an slisnagan, bidh sinn a 'dol tro ghrinnear feòla, agus an uairsin bidh sinn a' sgoltadh a 'mhòir tro chriathar. Cuir sògh air teine lag agus bheir thu greim air. Tha an t-eòrna air a nighe, air a mhilleadh le ciùban beaga agus air a chur ri sùgh tomato. An uair sin bidh iad a 'bleith a h-uile giùlan gu stàite co-sheòrsach, ràithe le salann, piobar gus blas a thoirt agus dòrtadh a dhèanamh air uachdar glan.
A bheil thu airson sònaichean nas fallaine a dhèanamh dha do dhachaigh? An uair sin feuch ris na reasabaidhean airson sùran - curanach agus sùgh cranberry .