Cha mhòr gun lorg fìon cranberry cearcall farsaing de luchd-meas. Tha blas milis, beagan de thinneas de fhìon cranberry a 'frithealadh mar èideadh iongantach agus a' deasachadh a 'chailich agus a' blasadh buds airson biadh. Ma tha thu den bheachd gu bheil thu a 'cumail taic ris an deoch neo-àbhaisteach seo, bidh sinn ag iarraidh comhairle a thoirt dhut mu bhith a' dèanamh fìon bho chraobhan.
Rèit airson fìon taigh bho bòcan
Gheibh fìonan daingneach is milis sàr-mhath bho chraobhan cranberries, agus ma mheasgaicheas tu dearcan le grunn mheasan nas luibhe, mar eisimpleir, pearsan, bidh an t-asal glan de dearcan air a bhith gu math soirbheachail.
Ingredients:
- caoragan cranberries - 2 cg;
- siùcar 750 g;
- mil - 150 g;
- uisge - 1.5 liotair.
Ullachadh
Mus dèan sinn fìon bho chraobhan, bidh sinn a 'rèiteachadh nan dearcan, a' losgadh orra agus ga ghlanadh gu sgiobalta ann an innealan cruinne gus an pròiseas a thòisicheas iad a thòiseachadh. Bidh sinn a 'gluasad nan dearcan bho na soithichean gu botal plastaig agus bidh sinn a' fàgail a bhith a 'giùlan ann an àite blàth, dorcha mu 4-5 latha.
Sùgh air a thionndadh bho na sgiathan, crùisg na dearcan agus tillidh e an t-uisge air ais chun a 'bhotal. Bidh mil agus siùcar air an sgaoileadh ann an uisge blàth agus bidh sinn a 'teannachadh an sùgh leis an fhuasgladh meallta a tha a' tighinn gu buil. A-nis feumaidh am botal le sùgh a bhith air a thilleadh airson teas a-rithist agus air a chòmhdach le inneal gas. Fàg am fìon gus an tèid am pròiseas giùlain a chrìochnachadh.
Tha an fhìon a tha a 'tighinn a-mach air a ghluasad mar-thà, ach chan eil e air a dhèanamh suas, mar sin feumaidh an sùgh a bhriseadh a dhòrtadh ann am botal glan agus air fhàgail ann an àite fionnar airson dà mhìos eile. Bidh fìon a chaidh a dhèanamh le preas ga fhrithealadh ann an cruth fhuarach, agus san àm ri teachd cha bhi sinn a 'stòradh ach ann am fuachdachd.
An reasabaidh airson fìon bho ghobhairean
Ingredients:
- cranberries - 2 cg;
- siùcair - 1 cg;
- uisge - 2 liotair.
Ullachadh
Bidh caoraich a 'buain mar a chanas iad ri mèinn àbhaisteach, bidh sinn a' rèiteachadh agus a 'dèanamh piriruem ann an inneal-sgrìobhaidh. Bha am pur-fhiadhaich mar thoradh air an uisgeachadh le uisge, gus an searbhag den toradh mu dheireadh a lughdachadh. Bu chòir fuasgladh na dearcha a bhith air a dhòrtadh a-steach do bhotal glan, air a chòmhdach le uinne agus a 'fàgail gus siubhal anns a' bhlàths airson seachdain. Às dèidh seachdain, cuir crìonadh air an sùgh cuain tro ghrunn shreathan de uinne agus an sùgh a thiormachadh le siùcair, air a sgaoileadh ann an tomhas beag
Tha am fìon a tha air a thionndadh air a dhòrtadh ann an soitheach glanaidh eile agus bidh sinn ga fhàgail airson dà mhìos eile ann an àite dorcha, fionnar. Air a chrìochnachadh tha fionn bòidheach binc agus blas milis air a dhèanamh le fìon cranberry. Tha e deònach an leithid de fhìon a stòradh ann an àite fionnar, on a tha e gu math luath a 'faighinn searbh.
Ma tha caoraich agad an dèidh a bhith a 'dèanamh fìon, an uairsin faodaidh tu a bhith a' còcaireachd no a ' sgoltadh bho bhòcain .