Gus brandaidh dachaigh eile ullachadh, feumaidh tu foighidinn, seach sgilean sònraichte sam bith anns an taigh-staile teicneòlaiche. Bidh sinn a 'tairgse trì tionndaidhean gu tur eadar-dhealaichte dhut mu ullachadh an deoch seo.
An rèis airson homemade cognac bho alcohol
Ingredients:
- deoch làidir (95% nach eil nas lugha) - 1250 ml;
- uisge (air a ghlanadh) - 1805 ml;
- siùcair - 20 g;
- teatha (duilleag mòr) - 2 chupa.
- piobar dubh dubh - 2 peas;
- clòbh - 2 geugan;
- larach - 1 duilleag;
- glucos - 10 ml;
- Vanillin - ½ de phinch;
- craiceann lemonach - ¼ cp;
- cinnamon - 1 pinch.
Ullachadh
Ann a bhith ag ullachadh an deoch seo, tha dà phrìomh stuth ann, agus tha càileachd a tha aig a 'cheann thall an crochadh air an toradh. Is e deoch-làidir agus uisge a th 'ann, bidh sinn a' tòiseachadh le deoch làidir, tha a chàileachd cha mhòr an-còmhnaidh a 'freagairt ris a' cheudad, nas àirde an ceudad de dheoch làidir, nas fheàrr na càileachd. Uisge, bu chòir gum biodh e na b 'earrach, bog agus leis a' char as lugha de shalainn. Is dòcha gu bheil e nas fheàrr a bhith a 'taghadh neodrach le botail, gun blas sam bith, airson a' mhodhan measgachaidh, feumar a bhith air fuarachadh. Agus ann an suidheachadh sam bith, na cleachd uisge soilleir bho thoc, sìmplidh no bruich, bidh thu dìreach a 'spìonadh a leithid de thoradh saor mar deoch làidir.
Tha staid fìor chudromach fhathast ann airson measgachadh, a thuilleadh air uisge fuarachaidh, feumaidh tu deoch-làidir a dhòrtadh dhan uisge, agus chan e a-rithist, is e seo riaghailt neo-shoilleir. Dh'fhaodadh nach eil e gu math cudromach do chuideigin, ach gun a bhith a 'dol a-steach do cheimigeachd, dìreach a ràdh, ma thèid a dhèanamh air a' chaochladh, thèid an t-ath-bhreith ceàrr, bidh an deoch làidir trom agus às dèidh sin fàg e blas deoch làidir. Ma tha ceudad eile de dheoch làidir agad, faodaidh tu iomradh a thoirt air clàr Fertman, tha e gu sìmplidh agus gu furasta a 'toirt tuairisgeul air a' chuibhreann de dh'uisge gu deoch làidir sònraichte gus an toradh a tha thu ag iarraidh a choileanadh. An dèidh a bhith a 'measgachadh deoch-làidir le uisge bidh beagan làithean nas fhaide a' dol seachad, agus mar sin thathar an dùil fulang co-dhiù trì latha, ach chan e dogma a tha seo.
Mar sin, anns an uisge a chaidh ullachadh, a fhuaireadh, a cheannaich thu, dòrtadh i ann an sruth tana deoch làidir, cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail, gluais le spàin fiodha gus am bi an siùcar a 'leagail, agus cuir a' chlach air fionnar, mu 4 ceum, àite dorcha. Ann an suidheachaidhean seòmraichean, tha e coltach gum bi e na refrigerator, bu chòir do dheoch seasamh airson co-dhiù 10 latha às deidh sin agus feumar a bhith air a chraoladh agus air a botail.
Mar a nì thu cognac bho vodca le prùin aig an taigh - reas luath
Ingredients:
- vodca - 0,5 l;
- siùcair - 10 g;
- Prùraichean tioram - 20 g;
- tì dubh - 1 sachet;
- clòbh;
- vanilla;
- cinnamon.
Ullachadh
Chan eil an reasabaidh seo a 'toirt seachad ullachadh ullachaidh no àireamhachadh sònraichte, ach a-mhàin gus tuairmse a dhèanamh air an ìre de spìosraidhean airson do fheumalachdan. Agus dìreach a 'cur an cuimhne òrdugh ceimigeir òg, a' measgachadh na h-àrainnean gu lèir ann am jar, a 'gluasad mus tèid an siùcar a sgaoileadh. Agus aon rud beag eile, snàithidh am poca tì le teas, dìreach mar sin bidh e nas fhasa faighinn. Agus an dèidh latha gheibh thu blas iomchaidh airson blas coltach ri cognac.
Cas-chnàmhan èibhinn air a dhèanamh de mhòineach air bark daraich
Ingredients:
- Moonshine 70% - 0,3 l;
- uisge purichte - 200 ml;
- siùcair - 50 g;
- rùsg daraich - 4 crom.
- clòbh - 4 geugan;
- cnògag (talamh) - 1/3 de spàin;
- vanilla siùcair - 5 g;
- tì dubh (duilleag) - 15 g;
- piobar piobar - 3 peas.
Ullachadh
Feumaidh Moonshine airson an deoch seo ullachadh gu math math co-dhiù dà rèis, gus am biodh a h-ìosal cho math 's as urrainn. Anns a 'chùis seo, bidh cinnteach gum bi feum agad air deoch-làidir gus toradh de 40 gu 45% de cho-mheas deoch làidir gu uisge a choileanadh le cuideachadh bho bhòrd Fertman. Mas e 70% a th 'annad, bidh sinn mar-thà a' cunntadh an t-sùim uisge a tha a dhìth agus air a chomharrachadh anns na h-innealan. Moonshine an seo mar dheoch-làidir, mar sin, mar anns a 'chiad rèis