Is e tart a th 'ann an Chokeberry ach tha e glè fheumail. Bidh e gu math cuideachail le cuideam nas motha. Tha reasabaidhean de phlangan a tha a 'tighinn bho ùbhlan agus dearcan clach-dubh dubh a' feitheamh riut gu h-ìosal.
Compàirteachadh ùbhlan le chokeberry airson a 'gheamhraidh
Ingredients:
- ùbhlan milis - 5 pcs.;
- caoraich chokeberry - 170 g;
- siùcair - 125 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'gearradh na h-ùbhlan air an nighe le slisnean agus bidh sinn a' suidheachadh an chokeberry còmhla ann am bratagan parbailed ullaichte. Toir thairis air a 'mhullach le uisge goil, còmhdaich agus fàg airson 10 mionaidean. Às deidh sin, bidh sinn a 'ceangal an uisge gu cùramach, leig leotha boil, dòrtadh siùcair. Faodar a mheudachadh atharrachadh a rèir na roghainnean blas agad fhèin. Tha an siorup teth a tha a 'tighinn às a dhèidh air a dhòrtadh le cuileag le ùbhlan, a' dol suas, cuir a 'bhonn gu h-àrd, cuir e gu math e agus bheir e latha dha gus seasamh. Cumaibh am compp seo ann an àite dorcha. Bidh an co-chòrdadh nas motha ga chleachdadh, bidh am blas searbh nas fheàrr.
Compàirteachadh ùbhlan agus chokeberry dubh - rèis
Ingredients:
- ùbhlan aibhne - 800 g;
- Aibhnichean aronia blackberries - 240 g;
- uisge purichte - 800 ml;
- siùcair - 350 g;
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh an syrup: dòrtaidh an t-uisge a-steach gu siùpan, siùcair e, bheir e gus crìoch a chuir air criostalan siùcair agus bruich mu 3 mionaidean an dèidh a ghoil. Bidh sinn a 'glanadh ùbhlan agus beinn bho na gasan. Ann an ùbhlan, bidh sinn a 'gearradh a-mach a' chridhe agus gan gearradh a-steach ann an slates. Bidh sinn a 'sgaoileadh searbh agus ùbhlan air canaichean, bidh sinn a' dòrtadh dìreach le sirop boil agus corc. Cùm a 'cho-chompanaidh seo nas fheàrr anns an fhuachd, agus faodaidh tu a bhith cinnteach nach dèan na sprèadha a bhriseadh.
Ciamar a chòcaicheas tu co-obrachadh bho chokeberry agus ùbhlan?
Ingredients:
- ùbhlan milis agus searbh - 400 g;
- uisge òl - 4 liotair;
- siùcair - 120 g;
- berries rowan aronia - 200 g.
Ullachadh
Toirbh an t-uisge gu pane. Tha e nas fheàrr gun deach a chraoladh, nach bu chòir uisge a thilgeil a chleachdadh, gus nach cuir e blas air a 'choimpiutair. Mar sin, an uairsin bidh sinn a 'tilgeil sglèatan de ùbhlan agus chokeberry an sin. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh siùcair agus leigidh sinn e boil Dìreach às deidh sin, bidh sinn ga thoirt às an teine. Agus gu bheil an compote a 'faighinn dath beairteach, tha e riatanach gum bu chòir na dearcan a bhith air an briodadh gu ceart. Faodar timcheall air leth uair a thìde co-chomann de ùbhlan ùir agus chokeberry a bhith air am botail leis na speuran.
Compann tana de ùbhlan agus chokeberry dubh
Ingredients:
- uisge purichte - 900 ml;
- siùcair - 250 g;
- Aronia argentiana - 400 g;
- ùbhlan, pearan, cirum - airson 200 g.
Ullachadh
Aran ruadha m 'ashberry, air a phlanadh agus a thilgeil chun a' chòmhdaich. Bidh ùbhlan, piorran, plumagan air an gearradh. Bidh sinn a 'toirt air falbh a' chrois, an earrann sìol, na peiteanan. Dèan timcheall mu 7 mionaidean gus am bi bog. Bidh biadh ullaichte air an cur ann an canaichean, ag atharrachadh le caorainn. Lìon le sopup bho uisge is siùcair. Bidh sinn a 'còmhdach le còmhdach leamach agus a' toirt a-mach caoraich litre airson timcheall air cairteal an uair a thìde agus an uairsin cuir às dhaibh.
Compàirteachadh de piorran, ùbhlan agus chokeberry dubh
Ingredients:
- ùbhlan milis agus searbh - 500 g;
- pearsan milis - 500 g;
- caoraich chokeberry - 300 g;
- siùcair - 300 g.
Ullachadh
Gu cùramach, tha na h-ùbhlan agus na peirsichean agam, air an gearradh a-steach don chairteal, a 'gearradh a-mach an earrann sheumhach. Aibhnichean m 'ashberry agus dòrtadh tu airson 5 mionaidean le uisge goileach, agus an uairsin a thoirt air falbh ann an coileach. Bha Banks a 'dèanamh mèinn gu math le cuideachadh mustaird no soda, agus an uair sin bha iad a' steamadh. Tha na clachan cuideachd a 'goil. Anns na caoraich a chaidh a dheasachadh, cuiridh sinn dearcan agus dearcan. Lìon seo gu lèir le uisge goileach, 30-40 mionaid airson seasamh, agus an uairsin dragh an liog a-steach do phoit. Bidh sinn a 'dòrtadh siùcair agus feitheamh gus an syrup a ghoil. Boil airson timcheall air 5 mionaidean agus lìonaibh canan. Bidh sinn a 'cur suas na clachan bruite, ga thionndadh suas sìos, còmhdaich e le ruadh blàth agus leig leis e fuar. Bidh sinn a 'stòradh a leithid de choimpiutair anns an fhuar.