Multivarka - neach-saoraidh iomadh bean-taighe, chan ann a-mhàin ann an ullachadh cùrsaichean a 'chiad no an dàrna cùrsa. Bidh ea 'dèanamh briosgaidean mìorbhaileach, a tha nam bunait airson mòran cèicean. Is e aon de na daoine as gràdhaiche agus as coileanta, gu dearbh, an cèic "Prague". Anns an ioma-bhrath dha, cèic bakte, a tha an uairsin làn le uachdar agus air a dhòrtadh glaze no fondant.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh cèic "Prague"?
Tha an t-òrdugh thùsail den chèic a thàinig thugainn bho Phoblachd na Seice gu math toinnte - tha e a 'cur ris a' chnàmhan, grunn sheòrsachan de uachdar, a 'cur na cèicichean le ruma, an uair sin dòrtar seoclaid fondant. Tha mòran a 'còrdadh ri blas a' mhodha seo. Anns an dùthaich againn, tha tionndadh nas sìmplidh de dhìtheas air a thoirt a-steach, far nach eil iad a 'toirt ach aon seòrsa airson an uachdar - air bunait bainne co-cheangailte no uachdar, agus thèid glainne teoclaid a chur na h-àite. Bidh mòran mhnathan-taighe a 'còcaireachd an cèic seo gu sona airson an teaghlaich aca.
Cèic "Prague" aig an taigh
Ma cho-dhùnas tu cèic "Prague" a dhèanamh a rèir GOST aig an taigh, feumaidh tu an reasag a chumail gu cùramach agus a 'caitheamh mòran ùine. Seadh, bidh an dìleab gu bhith sònraichte agus sònraichte, ach, faodaidh tu a dhol air dòigh nas fhasa le bhith a 'dèanamh cèic "Prague" ann an iomadh-bhàr, mar eisimpleir ann am "Panasonic".
Ingredients:
- flùr - 500 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 300 g;
- bainne co-chòrdaichte - 1 jar;
- uachtar searbh - 300 ml;
- pùdar bèicearachd;
- còcair cocoa - 10 cuibhreannan;
- Òrd - 200 g.
Ullachadh
Bhuail sinn 250 g de shiùcar le uighean ann am measgadair no measgachadh. An uairsin cuir 250 ml de uachtar searbh agus lean ort a 'snìomh. Meudaich le flùr, pìobair fuine agus cocoa agus buille a-rithist le measgachadh. Bidh sinn a 'toirt a-mach bonn a' bhobhla multiquark le ìm, a 'dòrtadh an taois. Tha cèic "Prague" air ullachadh ann am multivark sa mhodh "Bake" airson 20 mionaid.
Airson uachdar, leag mi 100 g de ìm, measgachadh le bainne co-cheangailte agus 3 cuibhreannan de chocoa.
Airson an glaze bidh sinn a 'cleachdadh na h-uachdar, 4 tbsp. lòin-bhùird de chocoa agus an siùcar a tha air fhàgail (timcheall air 3 lòchran-bùird) - gluais agus ann an còcaire uisge uisge gus a thruagh. An uairsin cuir 100 g eile de dh'ola. Nuair a thèid an ola a leagail, cuir na stuthan às an teine às. Dèan deiseil airson a 'briosgaid a bhèiceadh, ga ghearradh ann an leth agus ga bhualadh le uachdar. Bidh sinn a 'pòsadh nan cèicichean agus ga lìonadh le glaze. Chuir sinn a-steach an fhrigeradair airson grunn uairean a thìde gus an glaze a lìonadh agus a chruadhachadh.
Cèic "Prague" le uachdar
An àite uachdar stèidhichte air ìm agus bainne co-chòrdaichte, faodaidh tu uachdar a dhèanamh de uachdar ùir. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dhut iomradh a thoirt air an t-oideas iomchaidh airson cèiceag Prague anns an ioma-bhrath, a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal.
Ingredients:
- flùr - 2 cupan
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - 1 cupa;
- bainne co-chòrdaichte - 1 jar;
- uachtar searbh - 1,5 glainne;
- pùdar bèicearachd - 0,5 crann;
- còcair cocoa - 4 fonsa. spàinean;
- Vanilla - ri blas;
- Òrd - 100 g.
Ullachadh
Meudaich 1 glainne de uachdar le 0.5 cupan de shiùcair, uighean, 2 fonsa. spàinnean cocoa, vanilla, soda uisgeachadh agus 0.5 caoraich de bainne co-cheangailte. Bidh sinn a 'glaodhadh gu math, cuir flùr agus cuir sinn an taois air adhart.
Bidh an cèic a tha air a ghearradh, fionnar, gu math a 'giùlan an uachdair. An uairsin dòrtar ar cèic "Prague" le glainne uinneag. Chuir sinn e san fhrigeradair airson na h-oidhche, gus am bi e a 'ruith. Uill, sa mhadainn faodaidh tu tòiseachadh a 'blasad a' mhòin ghrinn seo.