Chan eil a h-uile còcaire dachaigh air a bhith cho iongantach agus, gu dearbh, tha e a 'cuideachadh còcaireachd inneal a' chidsin mar ioma-bhùth, ach tha e follaiseach gu bheil barrachd ùidh ann an seo, gun teagamh, mothachadh air cuspair adhartach. Ann an ioma-iomadh seòrsa tha iad a-nis air an grùdadh (a 'gabhail a-steach steamed), friogais, stuadh agus baked - agus gu dearbh, tha an raon de dhòighean airson pròiseas teirmeach de stuthan san inneal coitcheann seo gu math farsaing. Ach, ann an dòigh air choreigin, tha ullachadh biadh sam bith anns an multivarche eadar-dhealaichte bho na teicneòlasan ciùird àbhaisteach. Gu dearbh, tha innealan mionaideach ceangailte ri ionnstramaidean de chompanaidhean eadar-dhealaichte, agus, gu cinnteach, bu chòir leantainn orra.
An rèis airson còisireachd bòidheach bòidheach a chòcaireachd le balgan-buachair anns an "Panasonic" multivariate.
Ingredients:
- buntàta - mu 500-600 g;
- balgan-buachair (balgan-buidhe oisir geal no champignons) - mu 300 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- piobar milis - 1-2 PC. (roghainneil);
- bainne nàdarra uachdar - 1 cupa (mu 170 ml);
- Siosan talamh tioram - a rèir do bhlas;
- ola glasraich no uachdar fasgach;
- garlic;
- lusan ùra (peirsil, coriander, dill agus feadhainn eile).
Ullachadh
Mushrooms air an nighe agus air an toirt air falbh ann am bratach. Peel na h-oiseanan gu breagha. Bidh sinn a 'tionndadh air an ioma-bhùth, teas an ola anns a' bhogsa obrach agus cuiridh sinn am modh "Bèicearachd" agus tha an t-àm 30-40 mionaidean.
Feuch na h-oiseanan, ach airson seo tha sinn a 'gearradh am buinn-buachair. An dèidh 10-15 mionaidean cuir a-steach am madag-buachair ris na h-uinneanan agus lean ort a 'snìomh gus an cuir thu an comharra. Buntàta air a ghearradh air a ghearradh ann am pìosan beaga, agus pepagan milis - slatan beaga. Cuiridh sinn a-steach bobhla, cuir spìosraidhean, uachdar agus beagan uisge. Bu chòir an sauce a bhith a 'còmhdach a' bhuntàta cha mhòr.
Suidhich am modh "Baking" airson 40 mionaid, no nas fheàrr - "Quenching" airson 1 uair agus 20 mionaid. Bidh sinn a 'frithealadh, air a crathadh le luibhean gearraichte agus garlic gearraichte. Tha e comasach - le biadh bho fheòil, èisg agus glasraich.
Tha beachd ann gu bheil e nas fheàrr piobar milis a chur ann am bobhla obrach de multivarquet, nuair a tha am buntàta mu thràth deiseil, aig an aon àm agus a 'measgachadh.
Tha e riatanach buntàta air a ghoid a chòcaireachd anns an ioma-iomadachd nas fhaide na anns an dreach àbhaisteach anns a 'choire air an stòbha, oir tha na teothaichean obrachaidh nas ìsle.
Tha an rèis airson a bhith a 'còcaireachd a' bhuntàta air a ghoid anns an ioma-bharaille "Redmond"
Ingredients:
- buntàta - 6-8 pìosan de mheud meadhanach;
- ola glasraich no ìm nàdarra - 50-60 ml;
- salann;
- ràitheadh - a rèir do mhiann agus blas;
- garlic agus greens.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur ìm tethte a-steach don bhogha-obrach den multivark.
Buntàta air a leagail air a ghearradh ann an sligean mòra fada (criss-cross) agus cuir a-steach dhan bhobhla. Cuir spìosraidhean agus beagan sailleadh. Bidh sinn a 'dòrtadh cupan agus leth de uisge no uachdar. Stir is dùin a 'chnoc. Suidhich am modh "Baking" agus ùine mu 40 mionaid. Rè a 'chòcaireachd, feumaidh tu 2-3 uair a dh' fheumas tu am multivark agus am measgachadh fhosgladh.
Às deidh an comharra, leig am buntàta deiseil sìos beagan leis a 'chòmhdach fosgailte. Rèitich le luibhean agus piobar dubh. Tha sinn a 'suidhe air plèanaichean. Faodaidh tu an cuspair seo a lìbhrigeadh mar neo-eisimeileach no le iasg, feòil, glasraich. Dìreach nach fhaigh thu air falbh, ach faodaidh carbohydrates + geir a bhith a 'tionndadh gu tasgaidhean air an lios.
Chaidh an rèis airson buntàta a ghoid anns an "Polaris" multivarquet.
Ingredients:
- buntàta - mu 500 g;
- carrots - 1 pìos;
- nionnach - 1-2 pìosan;
- glasraich no ìm;
- spìosraidh;
- Tha greens ùra eadar-dhealaichte;
- garlic.
Ullachadh
Tha na stuthan uile air an glanadh agus air an glanadh. Thèid uinneanan agus carranan a ghearradh gu mìorbhaileach, agus buntàta - slates de mheud meadhanach. Ann am bobhla an multivarka chuir sinn ìm, oiseanan, muranan agus buntàta. Chuir sinn am modh "Quenching" airson 20-25 mionaidean. Cuir uisge, spìosraidh, beagan sailleadh, measgachadh agus còcaireachd san aon dòigh airson 20-30 mionaid eile. Freiceadan le uaine agus garlic.
Coimhead airson reasabaidhean nas inntinniche airson a bhith a 'deasachadh biadh mar sin, tha sinn a' moladh a bhith a 'feuchainn buntàta air a ghoid le asain .