A dh 'aindeoin ainm, tha e comasach biadh a chòcaireachd ann an luchd-bìdh. Tha sinn a 'moladh gu bheil thu a' cleachdadh ar reasabaidhean agus a 'deasachadh slat smeòrach neo-àbhaisteach blasda. Air a threòrachadh leis na comhairlean bho na reasabaidhean gu h-ìosal, faodaidh tu cuideachd smeò-chnàimh a dhèanamh, no slat bho chaoraich sam bith eile.
Smeògan sùbh-craoibhe anns a 'chruthaichear-aran
Ingredients:
- Meanbh-chuileag - 1 cg;
- siùcar - 400 g;
- aigéad citrat - 10 g.
Ullachadh
Gus tòiseachadh, nigh gu h-iomlan na smeòran fo uisge ruith. Thoir air falbh na h-earbaill aice agus gearraich na h-dearcan a-steach gu slates. Mòra - ann an ceithir pàirtean, agus an fheadhainn a tha nas lugha - ann an dà phàirt. Cuir na h-àrainnean gu lèir anns an àmhainn agus gabh am measgachadh gu mionaideach. Tionndaidh an àmhainn air a 'mhodh "Gem" airson 80 mionaid.
Ma thionndaidh an slat de na smeòragan anns a 'bhèicearachd uisgeach, faodaidh tu pùdar sònraichte a chur air bunait geiltin. Cuiridh pùdar mar seo sùgh nan dearcan gu gealaidh, agus gheibh an slat an cunbhalachd riatanach. Thathar a-nis a 'reic pollagan geallan ann am mòr-bhùth sam bith.
Bratag-dearcan-bèire anns an neach-dèanamh arain
Ingredients:
- Strawberry - 600 g;
- crochadh dearg - 300 g;
- dubh dubh - 200 g;
- sùbh-craoibh - 350 g;
- gooseberries - 250 g;
- siùcar 840 g;
- aigéad citrat - 20 g.
Ullachadh
An toiseach, 's dòcha gu bheil e coltach gur e blasgachd a tha seo air dearcan - gus am measgachadh san dòigh seo. Ach creidibh mi, cha bhith thu aithreachas ma bhios tu ag ullachadh an atharrachaidh seo de jam. A-nis gu bheil fios agad ciamar a nì thu jam ann an dèanamh dèana, chan eil e doirbh ribe ùr a thòiseachadh.
Feumaidh a h-uile dearc, a-rithist, a bhith air an nighe. Thoir air falbh na smeòran às na h-earbaill agus gearradh iad, cuir às an t-sìol-bhreac bho na h-adhbharan cruaidh, a 'sgaradh nam bratagan bho na geugan. Measg na dearcan uile, agus dòrtar iad le siùcar le searbhag. Leis gu bheil tomhas na pìos seo de jam air a bhith nas motha na anns an t-oideas a bh 'ann roimhe, bruichidh e 2-2.5 uair a thìde.
Tha an sgeam seo freagarrach airson brògan airson bròcadh. Faodar a chleachdadh ann am bèicearachd agus mar sgeadachadh airson milseagan. Mar as trice bidh dòigh deoch traidiseanta deoch mar phàirt de thì. A bhith mothachail air mar a nì thu jam ann an neach-dèanamh arain, tha rèis ann airson leigheas coitcheann, agus faodaidh dreuchd milis neo-eisimeileach a bhith aige agus inneal-bìdh no bèicearachd.
Jam-calorie ìseal
Ingredients:
- cherry, no sùbh-lusan - 500 g;
- glucos - 100 ml.
Ullachadh
Bidh Jem anns a 'chruthaichear-aran, a bhios sinn a-nis ag innse dhut, eadar-dhealaichte bhon fheadhainn a bh' ann roimhe oir tha leth de na calories ann, ged a tha an siùcair fhathast mar an ceudna. Tha seo a 'ciallachadh gum bi leithid de mhis a' toirt cothrom dha na h-uile
An toiseach, cuir às do na h-uinneagan air an nighe bhon chloich agus na h-earbaill. Leis gu bheil a 'charagan fhèin searbhagach, chan eil feum air a bhith a' cleachdadh searbhag citrach anns an rèisgaid seo. Ma tha thu a 'deasachadh slat mearcan-fraoich an àite cearcall, tha e nas fheàrr an acid a chur ris.
Cruthaich gu math na toradh le glùcas agus cuiridh tu iad anns a 'bhaigh-fuine. Suidhich am modh "Gèam" agus bruich an leigheas airson 75 mionaidean.
Mar threòrachadh leis an sgeama seo, faodaidh tu blas snasail a dhèanamh le crann no measan sam bith. Na bi eagal ort a bhith a 'feuchainn a-mach, tha e dìreach do-dhèanta na stuthan a sgrios anns a' chùis seo. Fàilte gu leòr!