Aon de na buannachdan a tha aig neach-cuideachaidh cidsin - is e multivarka an comas aige suidheachaidhean as fheàrr a chruthachadh airson còcaireachd. Gu h-àraidh math ann an lite agus, gu dearbh, tha mòran a 'còrdadh riutha.
An-diugh, beachdaichidh sinn air mar a nì thu pilaf bòidheach agus grùnda le cearc ann an ioma-thuathanas.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd gu sgiobalta le cearc ann am multivark?
Ingredients:
- cuilean cearc - 0.7 cg;
- nionnach - 290 g;
- curran - 290 g;
- siùcair - pinch;
- ola glasraich - 130 ml;
- uisge teth - 760 ml;
- ris fada - 510 g;
- garlic - 1 ceann;
- seusanachadh airson pilaf - blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ag ullachadh airson còcaireachd a 'dol air adhart ann am multivark, bidh sinn a' deasachadh nam bathar riatanach. Tha oinniún a 'cur cuidhteas air na cromagan agus air a sgaradh le leth fhàinneachan, agus bidh carranan air an gearradh ann an sreathan no air an leigeil le grater mòr. Thathar a 'gearradh cuilean cice ann am pìosan air leth den mheud a tha a dhìth. Tha Rice air a losgadh gu domhainn le uisge, ga atharrachadh gus am bi e gu tur soilleir.
Air an taisbeanadh ioma-bhanc, tagh an obair "Fry" no "Baking", dòrtadh a-steach do ghobhar an ola glasraich gun fhàileadh agus cuiridh e a 'gharanach air a mheasgachadh le siùcair. Bidh sinn ga donn airson deich mionaidean, cuir ris an tàinn agus cuiridh e beagan e. A-nis bidh sinn a 'tilgeil an fheòil chearc agus a' seasamh, a 'gluasad, airson deich gu còig mionaidean deug. Bidh sinn a 'cuimseachadh a' mhullaich le bhith a 'sgoltadh airson pilaf, cuir an crùbagan ròisgte agus thoir air falbh an t-uisge saillte. Chan eil susbaint a 'bhobhla a' measgachadh, dùin a 'chnap agus atharraich am prògram roimhe ris a' mhodh "Plov" no "Varka", a 'suidheachadh ùine gu dà fhichead mionaid. Às deidh fichead mionaid, bidh sinn a 'glanadh ceann na h-earraich bhon chnoc àrd, ga losgadh agus, gun a bhriseadh a-steach do na fiaclan, cuir ris a' philaf, a 'leum beagan a-steach don mhullach ris.
Dh'fhaodadh gum bi feum agad air beagan ùine gus am biadh a thoirt gu deiseil. A rèir càileachd an rus agus comasan an ioma-bhroinn, dh'fhaodadh gum bi e eadar-dhealaichte bhon dreach againn. Mar sin, bidh sinn a 'feuchainn ri aon risinku an dèidh dà fhichead mionaid agus, ma tha sin riatanach, leudaich am pròiseas còcaireachd san aon phrògram airson còig deug gu fichead mionaid eile.
Pilaf àlainn le cearc ann am multicrew
Ingredients:
- sliasaichean no casan cearc - 0.85 kg;
- nionnach - 150 g;
- curran - 290 g;
- garlic - 3 clòbh;
- eòrna neamhnaid - 0.3 cg;
- uisge teth - 960 ml;
- salann - 15 g no blas;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- seasoning airson pilaf (roghainneil) - blasad.
Ullachadh
Bidh sliasaichean no casan cearc air an nighe gu math le uisge fuar agus a 'fàs na h-uisgeachd le tuàllan pàipeir no napkins. Air an taisbeanadh multivark, tagh am modh "Fry" no "Baking", a rèir an modail, cuir an ùine gu dà fhichead mionaid agus còig mionaidean, agus cuir feòil cearc anns a 'ghobhar leis a' chraiceann a tha a 'coimhead sìos. Fichead mionaid an uair sin tionndaidh an cearc air an taobh eile agus cuiridh e còig mionaidean deug ann. An uairsin cuir na h-oiseanan, na h-oisean agus an connlach caran a bh 'air an glanadh roimhe agus a bh' air roimhe
Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'nighe an eòrna neamhnaid gu dòigheil agus ga leagail sìos às deidh na comharra dhan fheòil leis na glasraich. Thoir uisge teeth airson uisge a ghoil, seusan a 'mhias le salann, piobar dubh, cuir spìosraidhean airson pilaf aig tiomnadh, measgachadh na tha ann agus còmhdach teine an inneil, a' fosgladh na bhalbha. Tha sinn a 'taghadh an gnìomh "Pilaf" agus bidh sinn a' deasachadh aodach ann airson uair a thìde gu leth. An uairsin tionndaidh am modh "Teasachadh" agus fàg e airson còig mionaidean eile. Aig deireadh na h-ùine, is urrainn dhuinn seirbheis adhartach a thoirt don bhòrd, a sgaoileadh air plèataichean.