Mar as àbhaist, bidh thu a 'ceannach caraid le popcorn airson dhà, òrdaich uisge le lemon agus dì-thrioblaid am biadh aig teòthachd an t-seòmair? Tha luchd-saidheans air dearbhadh gu bheil seo uile cunnartach airson slàinte.
Bidh eòlaichean saidheans gu cunbhalach a 'dèanamh diofar dheuchainnean, agus an turas seo bha an aire air a tharraing le cleachdaidhean ithe farsaing, agus chaidh co-dhùnadh a mheasadh airson slàinteachas. Bha na toraidhean uamhasach, agus bu chòir fios a bhith aig a 'phoball mu dheidhinn!
1. A 'sgoltadh nan coinnlean
An traidisean as cumanta anns a 'Cho-là-breith - a' sèideadh coinnlean, tha gaol air gach cuid inbhich agus clann. Chaidh deuchainn a dhèanamh: bha an foam còmhdaichte le teoclaid, bha e air a sgeadachadh le coinnlean agus air a thoirt dha luchd saor-thoileach aig an robh làn stamag (a thug na cumhaichean nas fhaisge air fìrinn). Shèid iad a-mach na coinnlean, agus às deidh sin, chaidh na cèicichean a sgrùdadh airson meanbh-bhiogaidean. An co-dhùnadh uamhasach - chaidh àireamh nam microban air an t-seablaid seoclaid àrdachadh 14 tursan.
2. Uisge le lemon
Bidh mòran ann an cafaidhean is taighean-bìdh ag òrdachadh uisge le lemon, a 'smaoineachadh gur e deoch blasta is feumail a th' ann. Chaidh deuchainnean a dhèanamh air an robh slice tioram agus tais de lemon a 'cleachdadh. Bha na cuspairean gu sònraichte air an truailleadh le bacteria, agus chaidh an aon rud a dhèanamh le clobhaichean saitris. Mar thoradh air an sin, sheall an deuchainn gu robh 100% de mhicroban a 'tuiteam a-steach don uisge bho shlat lemonach, agus dìreach 30% bho lemonan tioram.
3. Ping-pong deoch làidir
Bidh daoine òga aig na pàrtaidhean gu tric a 'cluich geama mar leann ping-pong. Oir is e glainneachan leann a th 'oirre air iomall a' bhùird. Bidh na com-pàirtichean nan seasamh ri taobh agus feuch ri ball a thilgeil a-steach don ghlainne airson teanas bùird a chluich. An dèidh tilgeil shoirbheachail, feumaidh an neach-dùbhlain deoch òl. Tha an geama seo mì-fhallain agus cunnartach, oir air na bàlaichean lorgadh e àireamh mhòr de mhicroban a tha a 'tionndadh gu bhith na lionn.
4. Pasgan toradh ath-nuadhachail
Cò aig a tha dachaigh pasgan le pasganan, a bheil a chruinneachadh air a lìonadh às dèidh gach turas don bhùth? Tha eòlaichean saidheans air dearbhadh gum bi e a 'ciallachadh gu bheil gluasad bacteria ann an 99.9% de chùisean ma chleachdas tu am pasgan airson biadh barrachd air aon uair. Nam biodh feòil ann (eadhon anns a 'phacaid!), Bidh an cunnart gum bi an lobhag bhuaithe air stuthan eile, leithid glasraich - mòr. Thathas a 'moladh gun cleachd thu pasganan aon uair no ma tha baga-reic agad a dh'fheumas tu a bhriseadh gach turas a chleachdas tu e.
5. Riaghladh dà dhiog
Chan eil àrdachadh gu luath a 'cunntadh mar a thuit e? Tha fios agam cò a thàinig a-steach leis an riaghailt seo? Tha e duilich! Tha luchd-saidheans air a cho-dhùnadh gum faod microbes a bhith a 'tuiteam air biadh, gu leòr airson deicheamh de dhiog, ach is fhiach a bhith mothachail gu bheil an àireamh de mhiocròidean an crochadh air staid an làr agus an toradh fhèin. Mar eisimpleir, ma tha biadh tioram air tuiteam air làr glan, cha bhi an truailleadh cho beag.
6. Clàr-taice cunnartach
Ann an ionadan bìdh poblach, faodaidh àireamh mhòr de dhaoine a bhith a 'caitheamh latha a' cumail clàr-bìdh nan làmhan, agus ainneamh a bheir iad a-steach glanadh. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil an àireamh de mhicroban air uachdar a 'chlàr-bìdh uabhasach mòr.
7. A 'falach aig teòthachd an t-seòmair
Maireannaich, a 'planadh dìnnear, mus fàg thu airson obair, faigh rudeigin a-mach às an reothadair, gus am bi am biadh dìreach air a mhilleadh san fheasgar. A rèir coltais, tha na gnìomhan sin glè chunnartach, seach gu bheil an àireamh de mhiobaidean cronail a 'fàs ann an teòthachd an t-seòmair. A thuilleadh air an sin, thathas a 'creidsinn gu bheil seo a' toirt am meud air blas biadh. Is e am fuasgladh ceart a bhith a 'dèanamh deisealachadh ann an roinn na h-uinneig.
8. Cois-chnàimh cumanta
Bidh mòran dhaoine nuair a bhios iad a 'siubhal chun taigh-dhealbh, a' feuchainn ri airgead a shàbhaladh, ceannach glainne de chnòimh-dhubh agus a ithe còmhla. Tha eòlaichean saidheans air dearbhadh gu bheil seo na chleachdadh cunnartach, an dèidh deuchainn a dhèanamh: chaidh aon chom-pàirtiche a thruailleadh le bacteria le làimh, agus dh'ith e popcorn le cuideigin eile. Mar thoradh air sin, fhuair an com-pàirtiche mu 1% de na microbes. Is dòcha gur e rud beag a tha seo, ach faodaidh bacteria a bhith eadar-dhealaichte agus cunnartach.
9. Aon bhòrd gearraidh
Tha microbio-eòlaichean air dearbhadh o chionn fhada gu bheil barrachd mhiocròidean air a 'bhòrd gearraidh na tha air oir an taigh-beag, mu 200 uair. Ma chleachdas tu am bòrd airson feòil a ghearradh, agus airson salad a ghearradh, faodaidh tu grèim fhaighinn air salmonella agus lobhag cunnartach eile a bhrosnaicheas puinnseanachadh bìdh. Is e an co-dhùnadh ceart dà bhòrd eadar-dhealaichte a cheannach, agus tha e nas fheàrr mura h-eil iad air an dèanamh le fiodh.
10. Ath-dipping
Dè cho tric 'sa chì thu suidheachadh far am bi cuideigin a' biathadh biadh ann an sauce, a 'bìdeadh pìos agus ag ath-aithris na h-obrach. Tha sgrùdaidhean air sealltainn gu bheil seo grunn amannan a 'meudachadh àireamh nam miocroban anns an t-sauce. Tha eòlaichean saidheans ag ràdh gu bheil fàs bacteria nas àirde na còig tursan nas àirde, a rèir gnèthan an t-sauce. Bidh a h-uile càil a 'fàs nas miosa, ma tha grunn dhaoine aig aon àm a' cleachdadh soitheach le siùsa.