Rud nach gabh a dhìochuimhneachadh agus, gu mì-fhortanach, cha do thill e. Cuimhnich na cèicichean as fheàrr leotha san àm Sòbhieteach.
Tha cuirmean-bìdh, cafaidhean agus taighean-bìdh toilichte le tòrr uirsgeulan, ach gu mì-fhortanach, aon rud: rud beag dè as urrainn dhuinn a leigheas le blas cèicichean Sòbhieteach àbhaisteach. Cò tha a 'cuimhneachadh air na h-amannan sin? Cha dì-chuimhnich thu riamh blas na cuislean as fheàrr leat!
1. Cèic fìor-imperial
Cha robh "Napoleon" air a reic a-mhàin ann am biadh-bìdh agus bha e anns a 'chlàr-bìdh, am measg rudan eile, 22 kopecks gach pìos, ach cuideachd air ullachadh le mnathan-taighe sa chidsin. B 'e triantan co-thaobhach a bh' ann, a 'gabhail a-steach grunn chèicean, air an lìonadh le uachdar bòidheach agus gu math geir.
2. Chan eil cnothan airson feòragan
Sin a tha ag adhbharachadh ionnsaigh cianalais, mar sin tha e na bhriosgaidean "cnothan." Bha iad deiseil bho aodach ghoirid, agus air an lìonadh le bainne co-cheangailte le bruich. Cha robhar a 'ceannach a leithid de leigheas, ach air a dheasachadh le ar làmhan fhèin.
3. Balgan-buachair ri ithe ann am basgaid
Cha robh mòine cho measail air a dhèanamh ann an grunn phàirtean riatanach: basgaid de shortcake, sreathan de jam, pròtain uachdar agus jewelry. Gu math tric, bha an cèic air a sgeadachadh le balgan-buachair le adan taise. A bheil thu air tòiseachadh a 'laigheachadh fhèin? An uairsin bidh sinn a 'leantainn.
4. Sreathan cromach le uachdar
Chan fhaod "Tiramisu" no "cèic càil" coimeas ri blas a 'mhodha seo. An toiseach, bhris a 'chlann an uachdar, agus an uairsin chòrd e ri blas an tiùbail fiodha, a leaghadh gu litreil sa bheul. Ann an amannan Sobhietach, lean luchd-bìdh gu soilleir an stiùireadh agus na h-ìrean, agus mar sin lìonadh an uachdar leis an tiùban gu lèir. Tha "eaconamaichean" an latha an-diugh a 'dùnadh dìreach dà cheann dhaibh, is e fìor bhriseadh a tha seo.
5. Blas iongantach de òige
A rèir cunntasan-bhòtaidh, is e an t-eaglaiche am bèic as motha a tha a 'còrdadh ri daoine bho àm nan Sòbhieteach, a bha taobh a-staigh na bòidheach brèagha no gruamach, agus lìon e na h-uinneagan uile air an taobh a-staigh, agus tha na cèicichean an-diugh air an dèanamh leth falamh. Chaidh na h-eaglaisean a reic ann am bogsaichean cairt-bùird àlainn.
6. Bainne às an do dhiùlt duine sam bith
Chaidh an reasabaidh airson a 'mhodha seo a chruthachadh ann an 1978 le ceann bùth an taibhseireachd san taigh-bìdh "Prague". Tha cèic "bainne eun" air a dhèanamh suas de leithid de shreathan: cèic èadhair, soufflé àlainn agus sreath de thalamh teòclaid.
7. Sgothach gu h-ìosal
Ann an taigh-bìdh sam bith san Aonadh Sòbhieteach, chaidh cèic meringue a thoirt a-steach gu cunbhalach, a bha air a dhèanamh suas de dhà leth, agus gan ceangal le slat de jam no uachdar. Tha na pìosan èibhinn dìreach a 'leaghadh sa bheul, a' fàgail cuimhneachain milis air chùl.
8. Ged nach eil e fìor, ach blasda
Cèic eile, a tha cha mhòr air a dhìochuimhneachadh - "peaches". Airson a h-ullachadh, chaidh dà bhriosgaid a thoirt, a chaidh a cheangal ri chèile le sreath de jam. Às dèidh sin, bha e air a dhearbhadh le dathan nàdarra agus chaidh a thilgeil ann an siùcar. Cò a bha ag iarraidh "peaches" ùra?
9. Buntàta milis
Chan urrainnear blas a 'chèic seo a choimeas le rud sam bith, agus bidh e gu bràth fhathast mar chuimhneachan air clann Shòbhieteach. Na tha inntinneach, chaidh a dheasachadh bho na tha air fhàgail den chèic airson a 'chèic às deidh a bhith air a thilgeil, briosgaidean tioram agus mar sin air adhart. Bidh iad air am briseadh agus air an measgachadh le ìm no uachdar. Às dèidh sin, chaidh am "buntàta", a bha air a roladh ann an cocoa, a mhilleadh. Tha e cho sìmplidh, ach dè cho bòidheach!
10. Cèic bhriosgaidean "fliuch"
Bidh mòran ag aontachadh nach eil e deònach a bhith a 'lorg mar sin milis ann an milseachd ùr-nodha. Bha briosgaidean fliuch, le taibhseachadh, agus air a 'mhullach bha còmhdach de uachdar ola le flùraichean pinc agus duilleagan uaine. An t-obair as sìmplidhe air ealachan milseachd.
11. Tha na h-innleachdan uile sìmplidh
Tha e doirbh a bhith a 'smaoineachadh air pàrtaidh te de na h-amannan aig an USSR no bidhe snàmh meadhan-feasgar de dh' oileanaich agus balach sgoile às aonais briosgaid bòidheach seo. Bha cumadh fàinne air, agus chaidh a dheisealachadh bho aodach ghoirid, agus peunuts bruthach le mullach. Is e mion-fhiosrachadh cudromach mun seo a tha an cruth sgudail den bhriosgaid.
12. Dà leth aon dhiubh gu lèir
Tha an cèic "Bushe" duilich a dhìochuimhneachadh, a chionn 's gun robh e gu math tlachdmhor agus bòidheach. Airson a deasachadh, chaidh dà bhèic biscag de chumadh cruinn a chleachdadh, eadar an lìonadh mheasan. Air mullach a 'chèic marmalade glainne de apricot, seoclaid agus air a crathadh le cnothan.
13. Sweetness agus sourness còmhla
Cò nach fheuch milis bòidheach, airson an robh lemon a 'cleachdadh, a' toirt a 'chèic gu math tlachdmhor? Bha an t-uachdar airson a bhith air a dhath gus faighinn a-mach sgàil bhuidheach buidhe.