Tha Solyanka na mhias de bhiadh Ruiseanach. Is e a bunait a th 'ann am pàirtean searbh, saillte no biorach. Mar as trice bidh an stuth seo air a dhèanamh le sauerkraut, ach faodaidh tu a chleachdadh ùr. Le dòigh deasachaidh, a rèir an cunbhalachd, faodaidh an taigh-loidsidh a bhith tioram agus tiugh. Chan eil e a 'caoidh na feartan blasad, nuair a thèid a chleachdadh an dà chuid ann an cruth teth is fuar. Agus tha ullachadh an càl saillte anns a 'multivarquet gu mòr a' toirt am pròiseas seo gu mòr. A bharrachd air an sin, bidh blas a tha air a dheisealachadh san dòigh seo, a 'nochdadh nas sàraichte agus sùbailte.
Solyanka bho chàl ùr le muiceann ann am multivariate
Ingredients:
- caban ùr, càl - 1 kg;
- feòil muice - 0.4 cg;
- curran - 200 g;
- nionnach - 175 g;
- sùgh tomato - 200 ml;
- ola glasraich - 25 ml;
- Piobar milis Bhulgàra - 100 g;
- garlic - 2 clòbh;
- piobar piobar leòthach - 2 pcs.;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- measgachadh de phiopaagan ùra;
- salann;
- greens ùir.
Ullachadh
Nighear, tiormachadh is gearradh thu ann am pìosan beaga de dh'fhryag muicean anns a 'mhodh "Bake" mus donn thu. An uair sin cuir curran caranach agus slàn agus uinneanan agus fras airson fichead mionaid eile.
Bidh pepagan agus càl bulgàrsach air an gearradh ann an ciùban a tha a 'tomhas aon gu leth ceudameatair, a' sgaoileadh gu feòil frithte agus muranan agus nionan, dòrtadh sùgh tomato, cuir garlic crùbte, salainn, measgachadh de phiopairean, duilleagan bàgh, piobar milis agus còcaireachd anns a 'mhodh "Quenching" airson leth-cheud mionaid.
Bidh sinn a 'frithealadh thaigh-bìdh blasta sgiobalta le luibhean gearraichte.
Solyanka bho sauerkraut le feòil cearc agus balgan-buachair ann am multivariate
Ingredients:
- feòil cearc - 550 g;
- sear càil - 1000 g;
- champignons - 220 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- sùgh tomato - 200 ml;
- ola glasraich - 20 g;
- garlic - 3 clòbh;
- piobar piobar leòthach - 2 pcs.;
- Duilleagan larachl - 2 phìos;
- salann agus siùcar;
- olives;
- sleamhnagan de lemon;
- peirsil, basil agus dill.
Ullachadh
Bidh carranan air an slaodadh agus air an gearradh le crionan oinneag anns a 'mhodh "Bèicearachd" airson còig mionaidean deug, cuir ris an fheòil chearc agus a' frith airson uiread. An uairsin cuir a-steach sauerkraut, nigheadaireachd agus balgan-buachair air an gearradh, garlic gearraichte, salainn agus siùcair, duilleagan larach, piobar leòthach agus dubh, dòrtadh sùgh tomato agus bruich am modh "Quenching" neo-uair-deug.
Bidh sinn a 'frithealadh, air a sgeadachadh le olive slàn agus sglèat de lemon.