Bidh milleanan de dhaoine air feadh an t-saoghail a 'moladh cofaidh nàdarra airson blas diadhaidh agus blas beò. Tha mòran eòlais againn mu chofaidh dubh - na togalaichean aige, buaidhean slàinte, buannachdan agus cunnartan. Agus dè a tha cofaidh uaine, dè a tha ga chleachdadh? Tha seo air a dheasbad nas mionaidiche san artaigil seo.
Ma tha thu a 'creidsinn an fhìrinn, a' chiad fhear gus faighinn a-mach mu na rudan iongantach a tha aig gobhair phònair cofaidh! Bha iad fhèin, air ithe dearcan dearg, air fàs làidir agus gnìomhach. B 'e an cìobair, ainm Kaldi, a chunnaic an seòrsa iongantach sin de chaoraich, agus cho-dhùin iad a bhith a' feuchainn a 'bhuaidh aca fhèin. Choisinn an cìobair lorg iongantach le manach, agus dh'aontaich am manach am broth a ghoid bho na dearcan, gus a bhith a 'toirt aoigheachd dha manaich eile, rè uairean de dh'uighean-ùrnaigh oidhche. Bha e ann an Ethiopia, faisg air naoi ceud bliadhna air ais.
Ann an diofar dhùthchannan, tha cofaidh air a ghrodadh ann an diofar dhòighean, ach gu traidiseanta bidh pònaichean cofaidh air an tiormachadh an toiseach, an uair sin a 'briseadh, an uairsin a bhriseadh, agus an uairsin a bhriseadh. Tha cofaidh uaine air a bhriseadh bho amh, chan ann bho ghràin friochte, agus is e seo a phrìomh eadar-dhealachadh. Anns an fharsaingeachd, tha blas cofaidh uaine coltach ri blas cofaidh dubh, ach tha a "nàdarrachd" sònraichte a 'toirt blasad nas òige don deoch, blas nas sìmplidh, an comas buaidh mhath a thoirt air cumaidhean agus slàinte nan daoine a tha ga òl.
A bheil caife uaine feumail?
Tha caochladh luchd-saidheans ann an iomadh dùthaich air feadh an t-saoghail air rannsachadh a dhèanamh air buannachdan agus seilbh cofaidh uaine agus cofaidh dubh àbhaisteach. Chaidh na deuchainnean a dhèanamh air daoine de dhiofar aoisean agus rèisean ann an diofar dhùthchannan, eadhon beathaichean a 'gabhail pàirt ann an sgrùdaidhean co-ionann. Sheall na toraidhean mòran de roinnean adhartach de bhuaidh cofaidh bho ghràine uaine. Seo iad:
- Tha searbhag clorogenic, a tha gu mòr ann am pònairean cofaidh uaine, ag obair mar antioxidant cumhachdach, a 'toirt air falbh radaigich saor cronach bho fhàs-bheairtean daonna.
- Tha measgachadh mì-mhodhail de asal clorogenic agus caffeine a 'cuideachadh le bhith a' sabaid ro-throm, tha seo air a dhearbhadh le luchd-saidheans à Iapan. Bidh caitheamh meadhanach cofaidh uaine a 'bacadh air a' bhodhaig stòrasan "fat" a stòradh, agus mar sin a 'cur ri call cuideim. Ach na bi an urra ris a 'mhìorbhail, leis fhèin chan eil an cofaidh a' tionndadh na pyshechku a-steach do dhàn eireachdail. Bu chòir cofaidh a bhith còmhla ri daithead agus eacarsaich!
- Is e grànan de chofaidh uaine alcalàidean purine, tannins, caffeine . Bidh na h-eileamaidean sin a 'cuideachadh cofaidh gu tòn, a' brosnachadh gnìomhachd chorporra, a 'dèanamh an eanchainn ag obair nas gnìomhaiche.
- Faodaidh aon no dhà cupan cofaidh imrich agus ceann cinn a thoirt air falbh, a 'brosnachadh obair a' chridhe.
Tha grànan de chofaidh uaine gan cleachdadh chan ann a-mhàin mar deoch, ach cuideachd ann an cosmetology. Tha feartan fìor mhìorbhaileach aig an ola aca. Le cuideachadh, faodaidh tu falt a neartachadh agus a leigheas gu soirbheachail, cuir cuidhteas air wrinkles, gabh cùram air craiceann tioram, sabaid comharran sìnte agus cealla-chnàimh, a 'dèiligeadh le losgadh.
Agus a dh'aindeoin sin chan eil feartan cofaidh cho iongantach ag ràdh gum faod thu òl liotar, gun eagal airson do shlàinte. Tha a h-uile càil ann an co-mheasadh, mar sin tha an dà chofaidh dubh, agus bu chòir cofaidh uaine a bhith air a chall ann an sùim reusanta. Bheir aon no dhà cupan gach latha toileachas agus buannachd, ach a-mhàin do dhaoine fallain!
Chan urrainn dha aon a ràdh gu neo-chinnteach, tha cofaidh uaine cronail no feumail, tha e mu dheidhinn na dòsan agus cò a bhios ga dheochan dìreach.
A-nis tha fios agad gu dìreach dè a tha ann an cofaidh uaine, carson a tha e a 'toirt buaidh air mòran ann an dòigh cho fàbharach, agus cò as fheàrr a thoirt seachad. Cuir a-steach an eòlais seo ri do shlàinte!