Gluten - dè a th 'ann agus carson a tha e cronail do chloinn?

Tha a 'mhòr-chuid de mhàthraichean a' coimhead ris an fhìrinn gu bheil an neach-pòsta a 'moladh tòiseachadh le bhith a' toirt a-steach bhrochan le lusan bho na gnèithean sin nach eil gluten. Ann an stòran air mòran bhogsaichean le biadh pàisde, tha a dhìth air a ghabhail a-steach. Tha e riatanach tuigsinn dè a th 'ann an gluten agus carson a tha e cronail do chloinn, gu h-àraid seach gu bheil seo na chùis glè dhuilich. An toiseach, is fhiach a bhith mothachail gur e pròtain glasraich a tha seo. Tha iad beairteach ann am bàrr gràin.

Dè a tha cronail do chloinn?

Is e gluten a chanar ris an stuth seo cuideachd. Bidh e a 'dèanamh an taois mì-shlaodach agus elasta. Tha e cuideachd air a chur ri bhith a 'dèanamh grunn stuthan bìdh airson cumadh. Tha a 'cheist an e gluten a tha cronail do chloinn, agus cho mòr' sa tha an cunnart, a 'dragh do phàrantan òg.

Airson inbheach fallain, chan eil an stuth seo a 'toirt bagairt sam bith (ach a-mhàin airson aillseadaidh gu gluten). Ach is fhiach beachdachadh air gu bheil am pròtain seo cruaidh gu leòr airson a bhith air a làimhseachadh leis a 'bhodhaig. Nuair a bhios tu a 'cleachdadh tòrr gluten, tha e air a thasgadh air ballachan a' choltais, a dh 'fhaodadh droch bhuaidh a thoirt air a bhith a' togail làimhseachadh agus aimhreit.

Ann am pàistean òga, chan eil an dòigh cladhaidh iomlan. Seach gu bheil eadhon beagan den phròtain seo a 'ciallachadh gu bheil droch bhuaidh ann. Ann an cloinn a bhios gu tric ag ithe biadh àrd ann an gluten, tha an cunnart a bhith a 'leasachadh asthma, tinneas an t-siùcair mellitus air a dhol am meud. Sin an rud a tha gluten cunnartach dha leanabh, agus carson a thathas a 'moladh gum bi e a' cuingealachadh an t-sùim a th 'ann an cuibhreann nam brochan. Ach thar ùine, nuair a thèid an siostam cladhach a chruthachadh, faodaidh an leanabh an daithead a leudachadh.

Ach, ann an cuid de shuidheachaidhean, faodaidh dotairean galar aithneachadh air a bheil galar celiac . Tha e air a chomharrachadh leis gu bheil an gluten ag adhbhrachadh a h-inntinn nuair a thèid a ghlacadh. A thuilleadh air an sin, tha an eanchainn, an cridhe agus na h-organan eile a 'fulang. Tha seo a 'mìneachadh carson nach urrainn dha cuid de chloinn a bhith air an gluten. Agus eadhon nuair a bhios iad a 'fàs suas, feumaidh iad fhathast cumail ri cuingealachaidhean bìdh. Bu chòir do phàrantan a bhith a 'sealltainn dotair ri dotair anns na cùisean a leanas:

• Ma tha na searbhagan air barrachd gèilleadh a dhèanamh air gasan;
• le pian tric anns a 'chruidh;
• tha call cuideim aig an leanabh;
• chan eil am fear beag ag ithe gu math;
• bidh euslaintean a 'briseadh, droch nighe.

Tha làimhseachadh air a dhèanamh le daithead sònraichte, a dh'fheumas a bhith air a chumail suas airson beatha.