Ma tha thu a 'toirt taic do dhòigh-beatha fhallain no mura smaoinich thu do bheatha gun sushi dachaigh, tha an còcaire rus dìreach na rud riatanach. Chan eil e gu diofar dè an seòrsa ris a tha thu airson a chòcaireachd, bidh an inneal cidsin seo a 'dèiligeadh gu fìor mhath co-dhiù. Ann an dùthchannan Àisianach, tha e doirbh a bhith a 'smaoineachadh air daithead làitheil gun ròis, agus mar sin tha uidheadair ris airson sushi na uidheam dachaigh riatanach airson gach latha. Thoir còcaire ris aig an taigh airson na h-Asianaich mar an aon àbhaist ris a bheil sinn aran air a 'bhòrd.
Mas e grunn bhliadhnachan air ais bha an uidheamachd bheag seo de theaghlach ùr agus cha robh mòran dhaoine an dùil a cheannach, an-diugh tha barrachd is barrachd dhaoine a 'sruthadh gu na stòran airson a leithid de cheannach. Is e an fhìrinn gur e rus airson sushi ann an còcaire ris a-mhàin nach urrainn a losgadh no a chuairteachadh. Tha e glè ghoireasach agus sìmplidh, agus chan eil adhbhar sam bith dragh a bhith ann nach dèan an soitheach soirbheachadh.
Ciamar a chleachdas tu an còcaire ris?
Tha mòran de luchd-seilbh a 'mhìorbhail seo de theicneòlas a' argamaid gu bheil rùs ann an còcaire rus tòrr nas bòidheach na ann an siùpan àbhaisteach. Tha cleachdadh còcaire rus gu math sìmplidh, oir tha am prionnsabal obrachaidh furasta a thuigsinn do bhean-taighe sam bith. Tha e gu leòr dìreach airson an rus a nighe. An ath rud, cuir e anns a 'chucair ròis le tomhas de dh'uisge, tha an stiùireadh air a sgrìobhadh gu mionaideach. Dùin an caibeal agus tionndaidh air. Tha an uiread uisge a thèid a chur an crochadh air an t-seòrsa ris. An uairsin lean a 'phròiseas còcaireachd. Nuair a bhios an ùine còcaireachd seachad, cuiridh an neach-cuideachaidh agad gu modh teasachaidh no dìreach dheth.
Mar sin, chan eil ris aon uair a thìde blàth agus deiseil airson ithe eadhon an dèidh còcaireachd. Chan e a-mhàin gu bheil e furasta a chleachdadh, ach cuideachd cùram nas fhasa a bhith na bhuannachd mhòr don chòcaire rus airson sushi. Thoir dìreach a-mach an soitheach a-staigh agus a ghoid fon teip uisge.
Còcaire ioma-bhàn agus ris: dè a thaghas tu?
Am measg bean-taighe a tha glè thric ann an caochladh fhòraman tha a 'cheist, dè an diofar eadar còcaire ris agus iomadh-neach. Bidh iad ag obair san aon dòigh. Chan eil an diofar ach anns na leabhraichean de bhiadh a chaidh ullachadh agus an àireamh de roghainnean a bharrachd. Mar a tha cleachdaidhean a 'sealltainn, airson teaghlach beag de dhithis, tha còcaire rus sìmplidh gu leòr, ach tha ceannach ioma-iomairteach a' dèanamh ciall nuair a tha clann ann agus chan eil ùine ann airson còcaireachd. Ann an dòigh ioma-eadar-dhealaichte, a thuilleadh air rus, is urrainn dhut gu furasta diofar sheòrsaichean gràn, brotagan a chòcaireachd. Tha seo na fhuasgladh math ma tha thu airson cleachd pàiste bho aois gu biadh fallain agus fallain.
Ciamar a roghnaicheas tu còcaire ris?
An-diugh, tha luchd-dèanaidh innealan beaga beaga a 'tairgse taghadh mòr de chòcairean rus airson sushi agus grànan a dhèanamh. Bidh a 'phrìs an urra ri càileachd agus meud an uidheamachd a tha ri fhaighinn. Faighnich don neach-reic-co-chomhairleachaidh mu bhith a 'cleachdadh teasachadh, rothaireachd brochan, obair a' chòcaire cuideam. Bidh seo uile a 'togail a' phrìs gu mòr, ach cruthaichidh e barrachd àite dhut. Mar eisimpleir, bidh rothair brochan a 'cuideachadh le bhith a' còcaireachd rèis Àisianach feumail airson bracaist, agus sàbhalaidh brusg brùtha ùine ann an cùisean
Tha modailean ann le riaghladair cunbhalachd. Faodaidh tu riaghladh cunbhalachd ris - dèan e nas miosa no nas grinne. An dèidh deireadh a 'chòcaireachd, bidh cuid de luchd-còcaireachd rus dìreach a' tionndadh, agus cuid eile a 'lughdachadh an teothachd agus a' cumail an rèis crìochnaichte teas.
Tha modalan ann le siostam smachd sùbailte. Dè tha seo a 'ciallachadh? Is e inneal a tha gu math iom-fhillte a tha seo, a tha uidheamaichte leis na cothroman a bhith a 'còcaireachd brot, brochan, a' còcaireachd rus amh.
Seo na prìomh phuingean airson coimhead airson:
- Thoir seachad roghainn do mhodail le còmhdach gun bhòrd;
- aire a thoirt do na loidhnichean deiseil taobh a-staigh na pìosan;
- Mus dèan thu ceannach, dèan thu an còcaire rus nad làmhan, feuch ris a 'ghobhar a-staigh a tharraing a-mach, dèan cinnteach gu bheil a h-uile dad ceart;
- ceannach còcaire ris le obair teasachaidh a 'dèanamh ciall ma tha thu ag ithe ris barrachd air aon uair san latha;
- Tha e gu math adhartach ma tha inneal-timer air an inneal.