Bidh a 'cheist, nuair a bhios e a' glanadh charaidean no beets, a 'cluinntinn fàsach glasraich sam bith, mar a bhios teirmean ceart ann a bhith a' gealltainn gum bi measan feumail, càileachd agus deagh ghlèidhte. Gu dearbh, tha an t-àm airson buain bhìoran an crochadh gu ìre mhòr air an raon agus àite àiteachais, faodaidh e a bhith air a shìneadh bho thoiseach an t-Sultain gu toiseach an t-Samhain, ach faodar grunn stiùireadh coitcheann aithneachadh.
Carson a tha e cudromach beets a thoirt air falbh ann an àm?
Is e cho sònraichte 'sa tha bàrr a' bhìolais gu bheil iad a 'cruinneachadh nan feartan as fheumaile agus a' fàs as fheàrr ann an ùine an fhoghair, nuair a bhios teòthachd an adhair a 'tuiteam mean air mhean. Sin as coireach nach eil buain beets tràth annasach, bidh na toradh beag agus chan fhaodar a chumail gu math. Aig an aon àm, bhiodh a bhith a 'cur stad air an àm fogharaidh chun na crìche cuideachd ceàrr, seach gu bheil na preasan luibh cunnartach. Tha am pàirt den bhiobair a thig chun uachdar air a mhilleadh gu furasta leis a 'chiad fhras, agus tha a' mhòr-chuid den bhàrr neo-fhreagarrach airson a stòradh agus faodaidh e a bhith na dhubh taobh a-staigh.
Ciamar a tha àm an fhoghair an crochadh air an t-sìde?
- Ma dh'fhàsadh an fhoghar gu math blàth, chan fhiach e measan a chumail air na leapannan, faodaidh iad a bhith nan snàithlean agus an fhighe.
- Ma tha an fhoghar ro fhliuch, cha bu chòir dàil a chur air a 'bhiastas airson ùine ro fhada, oir faodaidh na toradh a bhith air an lànachadh le cus taise, mar thoradh air an sin bidh iad a' call an cuid togalaich blas agus a-rithist chan eil e air a stòradh gu dona sa gheamhradh. Ma tha eadhon nas motha airson an t-suidheachadh a thòiseachadh, is urrainn dha na toradh a bhith a 'sgoltadh agus a' gluasad.
- Tha foghar tioram a 'leigeil le bhith a' buain beets airson greis, oir ann an aimsir mar sin tha na toradh a 'faireachdainn cofhurtail san ùir, bidh iad a' cruinneachadh vitiminsichean gu math, agus nas fhaide air adhart tha iad air an comharrachadh le deagh chùram. Tha e tòrr nas fheàrr a bhith a 'fàgail bhriseadh ann am mìosan an fhoghair tioram (Sultain, Dàmhair) na bhith ga stòradh sa t-seilear no san seilear.
Dè an stiùireadh coitcheann airson buain?
A 'leantainn air adhart, tha e comasach liosta comharraichte de fhactaran a dhealbhadh air am bi àm buain bhìoran an urra ri gach bliadhna sònraichte:
- roinn àiteachais cultair;
- seòrsa de bhiaid air a chur;
- aimsir airson deireadh an t-samhraidh agus an fhoghair;
- meud an toraidh (faodar beag fhàgail ann an leapannan airson fàs, mòr - a 'cladhach tràth, ma tha cunnart ann de dhroch fhactaran);
- coltas fhàs, a tha a 'sealltainn iomagain nan beets;
- a 'cladhach nan duilleagan ìseal - faodaidh iad a bhith a' tionndadh buidhe no tioram.
Ciamar a bhios tu a 'buain fiodha ceart?
Ma tha thu air co-dhùnadh cuin a bhios tu a 'frithealadh bataichean, feumaidh tu a dhol air adhart chun na h-obrach iomchaidh. Thathar a 'moladh feitheamh gus an latha tioram grianach. Is fheàrr an goid a chruinneachadh le làimh, gun a bhith a 'cladhach agus a' cleachdadh innealan gàrraidh eile. Ma tha an cladhach riatanach, bidh iad a 'buain na toraidh bhon làraich air an aon latha, air neo faodaidh iad suas gu 5% den chuideam a chall, nach eil feumail do thuathanasan mòra. Tha e cudromach nuair a bhios iad a 'buain ghoidean gun a bhith a' toirt milleadh meicnigeach dhaibh, oir tha na bàrr-fhrith-throman a 'dol sìos gu luath agus a' call an cuid luachmhor.
Às dèidh an fhoghair, feumar cùram a ghabhail airson stòran beets a chumail ceart . Le gach meas, feumar na mullaich a ghearradh gus nach toir e air taiseachd agus nach bi am biatais bog. Chan urrainnear an plannt a thionndadh, mar eisimpleir, ann an cùis carrran, bu chòir a ghearradh aig astar 2-3 mm bhon fhàs. Ma dh'fhàgas tu barrachd uaine, an sin na h-àrainnean a ghluaiseas as t-earrach, faodaidh cron a chur air bàrr, ma thèid a ghearradh nas fhaisge air an fhàsas, cron a dhèanamh air a cheann, rud a bhios na mhearachd neo-sheasmhach cuideachd. Thathar a 'toirt cnapan de dhìthean air falbh bho na beets le làmhan no rag-thioram, tha dòighean eile leithid nigheadaireachd, sgrìobadh no cnagadh airson toraidhean biatais air an cur an aghaidh.