Bha ginger ginger a 'toirt ar cridheachan còmhla ri biadh Iapanach, a tha a' fàs nas mòr-chòrdte. Bidh sreathan de thionndaidh de thinneas pinc gu socair air an toirt seachad còmhla ri sushi gus "gluasaichean blas" a ghlanadh. Tha sin ceart, seach gu bheil ginger air ithe eadar diofar sheòrsachan sushi, gus blas de ghnè sònraichte a thoirt gu tur. A bharrachd air an sin, tha geansaidh a 'leasachadh blas agus a' làimhseachadh, agus cuideachd a 'cur bacadh air parasites. Tha seo gu sònraichte cudromach nuair a bhios tu ag ithe sashimi.
Air a ghabhail a-steach le a bòidhchead, a blas agus a 'ghràdh, tha sinn a' sìor fhàs gus ionnsachadh mar a nì thu deisealachadh leotha fhèin. Agus tha coltas gu bheil a h-uile càil air fhaighinn, sin dìreach dìreach an dreach pinc àlainn an sin.
Carson a tha ginger a 'tionndadh pinc
Tha dìomhaireachd dath pinc na laighe ann an ainm fìor chinneag picilte - Gari Ginger. Ann an eadar-theangachadh, tha seo a 'ciallachadh "frith-fhuaim marbhte de ghinger le fìonag agus siùcar." Is e am facal "òg" a tha cudromach. Bho tha freumhaichean a chaidh a chruinneachadh sna h-ìrean tràth is meadhain de aibachadh tha flavonoids sònraichte, a tha air an ceangal le fìonag agus a 'toirt dath pinc. Chan eil a 'fuireach san ear, cha mhòr nach urrainn dhut brògan òg a cheannach. Tha cothrom ann a bhith a 'fàs ginger dhut fhèin no an fheadhainn as òige de na rudan anns a' bhùth a cheannach, agus an uairsin peantadh air a h-uile càil le sùla biatais. Seo na comharran a tha seo falaichte ann an còcaireachd an ear ginger picilte.
Calories
Tha mòran den fheadhainn a chailleas cuideam a 'toirt dragh mu dheidhinn susbaint calorie an ginger picilte. As deidh na h-uile, tha siùcar ann, agus gun aimhreit. Ach, chan eil dragh sam bith ann, a chionn 's gu bheil 100 g de theacsaichean picilte ach airson 63 kcal. Ann an ginger marinated, 1 g de phròtain, 5 g de geir agus 4 g de charbohydrates.
Beannachadh agus ginger?
Tha boireannaich a tha trom le chèile air an roinn ann an dà roinn: an fheadhainn a tha a 'toirt urram do ghinger agus a tha draghail mu bhith a' dèanamh cron air ginger picilte fhad 'sa tha iad trom, cho math ris an fheadhainn nach eil eòlach air ginger, ach tha iad air gach taobh a' cluinntinn mu na buannachdan a th 'aig an spìosraidh seo do bhoireannaich a tha trom le leanabh.
An toiseach, chan e adhbhar a th 'ann a bhith a' falach airson ùine mhòr agus fada na spìosraidhean, agus gu cinnteach tha ginger. Tha ainm a 'phlannta air eadar-theangachadh bho Sanskrit mar "lus a bhios a' leigheas gach galair".
Thathas a 'moladh geansair airson bruich, an dà chuid nuair a tha iad trom agus bho "seasickness". Sàbhalaidh ginger boireannaich a tha trom le leanabh bho gach seòrsa de ghalaran analach, a 'faireachdainn le vitamain.
Ach, anns na h-ìrean mu dheireadh de a bhith trom, bu chòir dhut ginger picilte a chuir às do dhaithead. Bidh e a 'neartachadh lactadh agus faodaidh e breith ro-làimh. Ma tha thu mar-thà "mì-nàdarrach", faodaidh tu dinnear a ghabhail ann an taigh-bìdh Iapanach agus an-dèidh tu soirbheachadh.
Stòradh
Nam faigheadh tu còcaireachd dhut fhèin, no ma cheannaich thu e ann an stòr sònraichte, dh'fhaodadh gum bi ceist agad mu bhith a 'stòradh ginger picilte.
Faodar ginger marinated a stòradh gu furasta airson grunn mhìosan anns an reothadh agad, ach feumaidh tu pacaid dìolaidh.
Faodaidh tu geansair picilte a chleachdadh chan ann a-mhàin ri sushi, ach cuideachd ri biadh feòla, agus cuideachd a 'dèanamh bhuaithe as cudromaiche den chlàr fhèis.
Carson a bhios tu a 'dèanamh ginger marinated aig an taigh?
Is e an t-adhbhar airson an ùidh mhòr ann an deasachadh ginger picilte le na làmhan fhèin a-mhàin gu bheil iad a 'cleachdadh nan toraidhean càileachd as fheàrr ann an toradh gnìomhachais, alas. Agus gu dearbh tha e riatanach chan e a-mhàin an fhrith-fhuaim fhèin, ach cuideachd fìghlean ris, siùcair, soitheach soith. Ma cheannaich thu geansair piocaideach de dh 'Iapanach, na gabh dragh - airson nan Iapan tha seo na adhbhar urram, agus mar sin chan urrainn dhaibh ginger a dhèanamh neo-chothromach. Ach, ann an dòigh no tè eile, airson gleidheadh ann an ginger picilte bidh luchd-taice an làthair nach dèan thu math sam bith ort.
Ach ma thig e gu sin, tha e nas sàbhailte a bhith a 'fàs ginger aig an taigh air an uinneag agus dèan e nas fheàrr dheth. Mura h-eil seo a 'cur dragh ort, bidh thu cinnteach gum faigh thu mòran de thlachd às a' phròiseas.