Bras broccoli - gnèithean agus co-fhilltean

Broccoli, a tha nas measail airson blas sònraichte, ach airson a ' bhuannachd , chan eil e cho doirbh fàs. Ach gu mì-fhortanach, chan eil mòran a 'còrdadh ri mòran luchd-seilbh fearainn fhathast. Agus seo a dh 'aindeoin an iomadachd de sheòrsachan agus co-fhrith-rathaidean càl broccoli! Ach, airson nan tuathanach truacach sin, a tha fhathast air co-dhùnadh a dhèanamh air a leithid de chunnart, innsidh sinn mu na gnèithean as fheàrr den chultar seo.

Diofar sheòrsachan broccoli

Tràth anns a 'broccoli thathas a' beachdachadh air gnèithean, far a bheil na cinn ag ath-bhreithachadh airson 70-100 latha. Is e "Tonus" aon de na seòrsaichean as motha a tha a 'còrdadh ris a' broccoli, agus tha an ceann de bhlas blas breagha de dhuais uaine dorcha a 'fàs air 70-90 latha. Tha na gnèithean agus na h-aonadan seo a 'còrdadh riutha cuideachd:

Modhan ath-bheothachaidh meadhanach agus hibridan broccoli

Thathar a 'meas cuid de broccoli, a bhios ag ath-bhreithneachadh air 105-130 latha, a' meadhain aibidh. Is dòcha gu bheil an fheadhainn as ainmeile nam measg a 'toirt buaidh air Genoa, co-chòrdadh ri Arkady le cinn mòra, agus bòcan le blas math. Is e am fear as fheàrr am measg measgachadh meadhain aibidh broccoli cuideachd:

Nithean nas ùire de broccoli

Tha diofar seòrsaichean brocoli, a tha a 'fàs inbheach mar riaghailt, air 130-145 latha, air am meas gu mòr le gàirnealairean agus sealbhadairean dachas gu ìre nas lugha. Tha seo, gu dearbh, furasta a thuigsinn, mar as trice tha nas lugha de bhitamain ann an cinn nan gnèithean sin. Agus chan urrainn dhaibh feartan blas bòidheach a ghleidheadh, gu mì-fhortanach. Ach tha iad furasta a chleachdadh airson glèidhteachas, oir tha iad a 'cumail suas nas fhaisge air an fhoghar. A dh'aindeoin sin, tha iad air fàs gu soirbheachail, mar eisimpleir, am measgachadh Romanesco, air a chomharrachadh le toradh àrd agus cumadh lùbte neo-àbhaisteach a 'chinn. Tha seòrsaichean ath-bhreithneachaidh anmoch cuideachd a 'gabhail a-steach: