Tha fios aig a h-uile bean-taighe gu bheil e do-dhèanta mòran de bhiadh-leigheis a chòcaireachd gun uighean. Tha am biadh coitcheann seo measail air mòran de chuairtean air feadh an t-saoghail. Faodar uighean a ithe ann an caochladh dhòighean: ann an uighean briogais agus uighean a tha sgrìobte, omelettes , casseroles, msaa. Bidh sinn a 'cleachdadh gorman uighean airson meringues a dhèanamh, agus tha am fuasgladh riatanach ann an mayonnaise agus saucean.
Tha ugh cice glè fheumail. Tha e a 'gabhail a-steach pròtain furasta agus neo-aigéid, vitamain B6, B12, A, eileamaidean mar sinc, fosfair, iarann. Anns a 'chùis seo, chan eil ach aon ugh ann an 75 calaraidhean. Buineag ugh - stòras mathachaidh, às aonais sin tha e comasach do obrachadh ceart an eanchainn agus an siostam cardiovascular. Tha buaidh mhath aige air cuimhne neach. Mar sin, thathas den bheachd gu bheil uighean mar aon de na stuthan diadhaidh riatanach. Tha eòlaichean saidheans air dearbhadh gu bheil e air a thruailleadh fad ùine nas fhaide na nuair a bhios e ag ithe, mar eisimpleir, ceapaire le bhith ag ithe ugh. A thuilleadh air an sin, is e an ugh fear de na stuthan as rianaiche airson mòran dhaoine gu ruige seo.
Cuin a bhios Latha Ugh na Cruinne air a chomharrachadh?
Aig deireadh na linn mu dheireadh, eadhon 1996, chaidh Coimisean Eadar-nàiseanta Eadar-nàiseanta a chumail ann am prìomh-bhaile na h-Ostair, Vienna, aig an robh cuireadh air riochdairean gabhail ri saor-làithean eadar-nàiseanta - Latha Ugh an t-Saoghail. Agus airson a chomharrachadh chaidh a cho-dhùnadh gach bliadhna air an dàrna Dihaoine san Dàmhair.
Mar sin, dè na saor-làithean seo - Latha Ugh an t-Saoghail? Comharraich an latha an-diugh, a h-uile duine a tha dèidheil air uighean - an toradh feumail agus bòidheach seo. Às deidh sin, tha e do-dhèanta smaoineachadh air biadh sam bith san t-saoghal anns nach deach cearc, cuileag, ostrich agus uighean eile a chleachdadh ann an aon riochd no ann an aon dòigh.
Riochdairean uighean air feadh an t-saoghail mar shaor-làithean a tha a 'sanasachd am bathar, mar sin is tric a bhios iad a' toirt taic don tachartas seo. Air Latha na h-Ugh Cruinne bidh diofar fhèisean spòrsail, farpaisean tilgeil ugh comaig, farpaisean còcaireachd. Mar urram don latha an-diugh tha diofar cho-labhairtean proifeiseanta air an cur air dòigh, air a bheil na ceistean mu bheathachadh ceart agus fallain air an togail. Chan urrainn dha na saor-làithean seo a dhèanamh gun a bhith a 'cumail tachartasan carthannais.
Ciamar a bhios iad a 'comharrachadh làithean-saora uighean ann an diofar dhùthchannan?
Ann an 2015, chaidh Latha Ugh an t-Saoghail a chumail air 9 Dàmhair. Tron latha seo, ann an iomadh dùthaich, chaidh iarraidh air saor-thoilich èisteachd ri òraid mu bhuannachdan uighean.
Anns an Ostair, tron t-seachdain ron cheann-là nuair a thèid Latha Ugh na Cruinne a chomharrachadh, thèid prògram a chraoladh air telebhisean, far a bheil còcairean a 'còcaireachd diofar sheòrsaichean bho uighean agus a' mìneachadh na feartan agus na feartan feumail aca. Air Latha na h-Ugh, chaidh co-labhairt de riochdairean bhon mheur seo de àiteachas a chumail, a thug cunntas air mar a tha an gnìomhachas a 'leasachadh, cho math ris na tha e an dùil. Tha mòran eòlaichean air an latha an-diugh air am mìneachadh gu mòr air dè cho feumail 'sa tha uighean. Thàinig an comharrachadh gu crìch nuair a chaidh balùn a chur air bhog ann an cumadh ugh, a bheir aire dha luchd-còmhnaidh Vienna agus an aoighean airson mìos gu lèir.
Anns na Stàitean Aonaichte, chaidh iomairt margaideachd iomlan a leasachadh air a 'chuspair "Blas bho uighean agus dòighean airson an ullachadh." Chaidh an latha-saora a shanasachd gu farsaing ann am pàipearan-naidheachd agus air telebhisean.
Bidh an Ungair a 'comharrachadh Latha Ugh na Cruinne, a' cumail ugh bliadhnail
Tha Latha Ugh na Cruinne air a chomharrachadh air eilean far a bheil Mauritius. Air an latha seo, chaidh dà omelettes mòra a bhruich. Bha iad air an roinn nam pàirtean agus air an sgaoileadh gu sluagh bochd an eilein.
Tha ùidh ann a bhith a 'comharrachadh Latha na h-Uighean an t-Saoghail a' dol am meud gach bliadhna, agus tha barrachd is barrachd dhùthchannan a 'gabhail pàirt anns an saor-làithean seo. Na gabh seachad seachad air na saor-làithean seo agus na meadhanan, a tha a 'còmhdach comharrachadh Latha na h-Ugh, agus mar sin a' cur ri bhith a 'toirt a-steach an saor-làithean neo-àbhaisteach seo gu ruige seo.