Chaidh eòlas air gàirnealairean agus tuathanaich truck a ghluasad bho aon ghinealach gu fear eile. A-nis, gu mì-fhortanach, tha mòran fiosrachaidh air a dhìochuimhneachadh, ach tha an rud a tha ri fhaighinn air a dhroch ghoirteachadh. Agus ri aon de na "rùintean" sin, airson eòlas a cheangal air ciamar a stòras tu caban sa gheamhradh. Is e an rud nach eil an saidheans fhèin, mar a stòrasas caban airson a 'gheamhraidh - cho duilich. Ach dè cho ceart 'sa tha e càl a stòradh, mar sin sa gheamhradh cha chaill e na feartan feumail aige - chan eil e cho sìmplidh.
Is dòcha gu bheil thu eòlach mu thràth, gus na glasraich a chumail gu math sa gheamhradh, feumaidh iadsan, an toiseach, a bhith comasach air cruinneachadh ceart.
Ciamar a gheibheadh tu buain càl?
- Is e deireadh an fhoghair an ùine as fheàrr airson càl a chruinneachadh. Tagh latha grianach grianach agus obraich a-mach.
- Airson càl a chruinneachadh feumaidh tu sluasaid. Feumaidh tu a 'chaba a chladhach leis a' bhun-stèidh. Thoir fa-near nach eil moladh càil ceart sa ghàrradh air a mholadh. Tha e nas fheàrr a chladhach gu tur, agus an talamh a ghlanadh bhon fhrith-rathad.
- Air adhart, feumaidh tu a bhith a 'ceangal càl. Gu ro bheag, air ithe le daolagan, no le stump clach, tha e nas fheàrr ithe (sa chòcaireachd sauerkraut) sa bhad. Tha na cinn cabbag a tha air fhàgail air am pasgadh fo chonnag agus leig leotha a bhith a 'laighe sìos airson mu 12-20 uair a thìde. Tron àm seo, tioramaidh na glasraich beagan, agus thèid an cumail nas fheàrr sa gheamhradh.
- An dèidh dhan càl a thionndadh beagan, feumaidh i gearraidhean a ghearradh.
Tha sin uile! Bidh obair ullachaidh le càl aig an ìre seo a 'crìochnachadh.
An ath uair, bruidhnidh sinn mu na riaghailtean air mar a stòrasas caban ùr sa gheamhradh
Rèite teothachd. Is e an seilear an t-àite as fheàrr airson caban a stòradh. Ann an seòmar mar seo, mar riaghailt, taiseachd gu math àrd, agus teòthachd ìosal (ach chan eil e nas ìsle na neoni). Ach ann an seilearan sgìreil ùr-nodha tha tearc. Mar sin, faodaidh tu glasraich a stòradh anns an ìseal ìseal, mura h-eil teòthachd sa gheamhradh ag èirigh os cionn ìre 4-6.
Ullachadh an t-seòmair. Airson stòras glasraich, tha e nas fheàrr seòmar a thaghadh anns a bheil e glan agus air a chumail suas gu math. Cha bu chòir muilnean agus fungas a bhith aig na ballachan (ged a bu chòir an taiseachd àrd), agus bu chòir dha co-dhiù aon uair sa mhìos a bhith air a thionndadh.
A-nis smaoinich air dòighean mar as urrainn dhut a stòradh airson cà sa gheamhradh
- Is e an dòigh as fhasa na cinn a chur ann am poca no ann am bogsa agus gan stòradh a-steach. Is e ana-cothrom an dòigh seo cothrom air èadhar gu glasraich, agus faodaidh iad a dhol sìos, gu h-àraid mura deach an tiormachadh gu math.
- Faodaidh tu àrd-ùrlar fiodha a thogail, agus sgaoileadh na glasraich air ann am cruth pioramaid. Bidh seo a 'dèanamh cinnteach gu bheil cothrom adhair math ann, ach is e an ana-cothrom an comas a bhith ann ceann ceann sònraichte (ma tha, tha, tha e lom, ach chan ann san t-sreath àrd).
- Beagan duilich, ach a 'gabhail a-steach agus a' gabhail a-steach easbhaidhean a 'chiad dhà. Tro àirde gu lèir an seilear (seilear), lìon na sgeilpichean fiodha, agus càl stòir orra ann an aon sreath.
- Is e gainmheach dòigh mhath eile airson caban a stòradh. Faodaidh iad càl a dhòrtadh ann am poca no bogsa (mar anns a 'chiad dhòigh), no an dòrtadh air an làr le sleamhnag, agus a chladhach a-steach do chàl.
- Faodaidh roghainn eile gu gainmheach seirbheis a thoirt do sheann phàipearan-naidheachd. Feumaidh tu gach ceann a thoirt a-steach ann am pàipear-naidheachd, agus às deidh sin faodaidh tu
cumadh co-dhiù ann am bogsa, co-dhiù ann am pioramaid, ged a tha e ann an sreathan. - Tha bean-taighe an latha an-diugh a 'moladh cuideachd a bhith a' cleachdadh film bidhe seach pàipearan-naidheachd. Tha gach ceann air a chuartachadh timcheall air agus an uairsin air a dhol sìos dhan t-seilear. Tha an roghainn seo cuideachd freagarrach airson càbal a stòradh anns an fhrigeireadair.
Ciamar a stòras tu muilis sa gheamhradh?
Chan eil a h-uile dòigh gu h-àrd airson càl geal a stòradh, airson dathan freagarrach. Is e an dòigh as fheàrr air muileann-fhlùraidh a stòradh na leanas. Tha gach ceann air a cheangal ann an cliath (pàipear-naidheachd), agus air a chrochadh ann an seòmar fionnar (mu cheumannan neoni) agus seòmar gu math èadhar.