Ann am brathair bean-taighe math, airson a 'gheamhraidh tha tòrr a h-uile dad feumail agus blasda air a stòradh. Faodar lusan air blas a bhuain ann an caochladh dhòighean gus na blasan samhraidh seo a chur ri diofar sheòrsaichean sa gheamhradh. Faigh a-mach dè an dòigh as fheàrr air basil a stòradh airson a 'gheamhraidh, gus nach caill e na feartan aige.
Ciamar a stòras tu basil ann an reothadair ann an ola?
Faodar blas àraid basil agus ola a dhèanamh leatha fhèin. Tha e air a chur ri seilleanan glasraich, bidh sòcan air an toirt seachad airson biadh feòla. Bidh an t-seusanachadh seo air a stòradh airson 3-4 mìosan fo dhlùth teann. Gus a bhith a 'lìonadh ola bidh feum agad air lus na grèine, ach nas fheàrr ola ola, beagan salainn agus duilleagan ùr basil.
Tha stuthan crud air an cruinneachadh còmhla ri geugan agus duilleagan, air an nighe, air an tiormachadh agus air an talamh gu tur le sgian no le inneal-bogsa. An uair sin bidh a 'mheasgachadh mar thoradh air a sailleadh agus air a dhòrtadh le ola, gus am bi e a' còmhdach uachdar nan uainean. Tha am measgachadh air a thiomnadh, air a chòmhdach le clò agus air a chuir gu stòras ann an àite fuar.
Gus beatha sgeilp measgachadh ola den leithid a leudachadh, thèid a chur ann an ciùb deigh agus ciùban reòta anns an reothadair. An uairsin thèid an toirt a-mach, a dhòrtadh a-steach do mhàile agus cuiridh e ri linn còcaireachd.
Ciamar a stòras tu basil tioram?
Mus stòradh basil tioram, bu chòir dha a bhith air a thiormachadh, agus tha diofar dhòighean air an cleachdadh airson seo. Tha buannachdan aig gach fear dhiubh, a thaobh luaths tioram agus an ìre de bheathachadh a tha air fhàgail.
Is e an dòigh as fhasa agus as luaithe a bhith a 'cruinneachadh basil còmhla ri geugan. Gluais gu mionaideach e, bruith a-mach an uisge, ga cheangal ann am pasgan beaga agus ga chrochadh am badeigin san sgàil gu dreach no ann an rùm a tha air a thionndadh gu sgiobalta.
Tha dòigh nas motha de luchd-obrach a 'dol a-steach a-steach ann an cruth nigheadaireachd agus tiormachadh, an uair sin gearradh dheth na duilleagan, gearradh iad gu meadhanach air dosage agus cuir iad a-rithist iad ann an seòmar tioram dorcha. Bho àm gu àm, feumaidh an basil a bhith air a thionndadh gus a thiormachadh ann an aon dòigh agus a 'seachnadh cèicearachd.
Is e an treas dòigh as luaithe, ach tha e a 'cur an teagamh air na stuthan feumail a tha ri fhaighinn anns a' toradh, oir, mar a tha fios, tha cuid dhiubh air an call gu h-iongantach tro leigheas teas. Mar sin, tha na duilleagan air an gearradh dheth, air an nighe, air an tiormachadh, agus an uairsin air an cur air bàrr agus air an cur san àmhainn. Tha e riatanach an teòthachd a shuidheachadh nas fhaide na 40 ° C agus fàg e an t-èideadh a thiormachadh airson uair a thìde, a 'tionndadh nan sreathan bho àm gu àm.
Stèidhich na spìosraidhean ann an cruth tioram as fheàrr ann an soitheach sealaichte - jar crèadha no glainne le lùb teann. Tha cuid de dh'eòlaichean a 'moladh a bhith a' dòrtadh luibhean tioram gu poca lìn. Ach anns a 'chùis seo, bidh an àirneis a' dol à sealladh gu luath, agus faodaidh e a-staigh a bhith a 'tòiseachadh le moth.