Chan eil biadh sràide no mar a chanas sinn ri biadh luath, an-diugh chan eil e air a chuingealachadh ri hamburgers, coin teth, cuibhlichean , cuibhlichean no pasganan, a tha gu tric tric a 'dol fodha, agus tha mòran ga cheangal le puinnsean. An-diugh, is dòcha gum bi blasan-bidhe agus dìnnearan "air an t-slighe" math, eadar-mheasgte, blasda, agus as cudromaiche feumail.
Is e seo dearbhadh air an fhèis bìdh, a bhios a 'dèanamh iongnadh gach bliadhna air a luchd-tadhail le fìor rudan maiseach de ealain ciùird. Ann an Kiev, chumadh fèis bidhe na sràide 7 tursan mu thràth. A thaobh prìomh-bhaile na Ruis, an seo an saor-làithean gastronomic airson a 'chiad uair agus gun a bhith soirbheachail ann an 2013. Mar a bhios daoine a tha a 'tighinn beò ann an latha an latha an-diugh a thaobh luchd-còmhnaidh an latha an-diugh, a tha dèidheil air biadh luath agus blasda, gun iongnadh ort, innisidh sinn dhut a-nis.
Fèis Bhiadh ann am Moscow
Gus luchd-turais a thàladh chun a 'phrìomh-bhaile mhòir, bha oifigearan an-còmhnaidh a' faighinn nan dòighean as adhartaiche. Is e aon dhiubh seo fèis bìdh a chumail ann am Moscow, a tha a 'ceangal mòran gourmets agus proifeiseantaich de na h-ealain còcaireachd. Chan eil ceann-latha stèidhichte airson Fèis Biadh na Ruis a 'comharrachadh, mar as trice bidh e a' tachairt aig deireadh a 'Chèitein no sa chiad leth den Ògmhios. Airson dà latha ann am meadhan a 'bhaile, ann an teantaichean, cafaidhean, ann am pailleanan sònraichte, faodaidh aoighean fìor "turas gastronomic" a dhèanamh le bhith a' feuchainn ri biadh sràide traidiseanta ann an diofar dhùthchannan den t-saoghal.
Tha fèis bidhe an t-saoghail ann am Moscow a 'toirt iomradh air traidiseanan nan linntean agus cultar cogaidh eadar-dhealaichte agus air an aon àm àm spòrsail airson a bhith a' siubhal ann an àile chliùiteach agus tarraingeach. Is e an rud as cudromaiche de na saor-làithean cofaidh, air a bruich air gainmheach, rud a tha glè neo-àbhaisteach dha na co-aoisean againn. Aig leithid de fhèis de bhiadh-sràide, tha an cuspair agus an dath air na h-àiteachan bùithtean, margaidhean agus sràidean làn de dhiofar mòr-thìrean. Mar eisimpleir, ma tha thu airson blas Baklava Turcais a bhlasnachadh, an uairsin a thighinn chun a 'phàillein, faireachdainn gu bheil an t-àite aig a' mhargaidh Tuircis seo, far am faigh thu diofar thòcannan traidiseanta. Mar sin, tha an tachartas a 'toirt seachad a h-aoighean, chan e a-mhàin slighe cultarail làn, ach cuideachd fìor inntinneach.
O chionn ghoirid, thadhail luchd-eagrachaidh na fèise bidhe air a 'bheachd gun robh iad a' frithealadh tarbh 200 cilegram air spit, agus bhiodh am feòil gu leòr dha na h-aoighean uile. Le bhith a 'cur ris a h-uile gnìomh seo, cho-dhùin gach seòrsa co-fharpaisean, fèisteas agus co-fharpaisean
Fèis fiadh sràide ann an Kiev
Chan e cho inntinneach a th 'ann an "festival belly" ann am prìomh-bhaile na h-Ucrain. An seo thèid a chosg as t-earrach no as t-samhradh. Tha an fhèis a 'mairsinn dà latha ann an aon àite sa bhaile, agus mar sin tha e air a chomharrachadh le cilemeatairean.
Tha an fhèis air biadh sràide ann an Kiev na dheagh eisimpleir de bhiadh air leth blasda, ged nach eil e daor. Is e an Tugashev Ròmanach am beachd airson a leithid de thachartasan a chumail. Mar sin, faodaidh luchd-eagrachaidh nan saor-làithean a bhith a 'dearbhadh gum faod iad air sràidean a' bhaile aca a bhith làn agus càileachdail, chan eil iad nas miosa na ann an Amsterdam, Vienna no Krakow.
Gus luchd-còmhnaidh is aoighean Kiev a bhiadhadh aig an fhèis bìdh, na còcairean as fheàrr a tha ann agus taighean-bìdh soirbheachail, cafaidhean is taighean cofaidh anns a 'phrìomh-bhaile. Bidh iad a 'cur iongnadh air na h-aoighean aca le biadh mar sin annasach, mar eisimpleir, burger le brògan pòcair, nòtaichean le uighean buidhe, barrachd air dusan seòrsa de shiùsaichean, gach seòrsa de chlachan teth, coin teth tùsail, iomadh seòrsa vareniki, gearran, iasg, biadh feòil traidiseanta eile bidh biadh luath a 'tighinn bho air feadh an t-saoghail. Tha e gu math tarraingeach aig an fhèis bidhe cuideachd deochan. Mar eisimpleir, tha na h-aithrisean mun taigh-cofaidh "Lunnainn" a 'cur iongnadh gu math, dè as urrainn dhuinn a ràdh mu dheidhinn coileagan deoch làidir lemonadaidhean diadhaidh.
Gus nach bi na h-aoighean air an leamh, aig fèis bidhe sràide faodaidh tu coimhead air filmichean, èisteachd ri ceòl, com-pàirt a ghabhail ann am farpaisean agus geamannan.
| | | |
| | | |
| | | |
