Chan eil dad cho brosnachail air a 'mhadainn mar chupa cofaidh ùr, breabha agus meadhanach teth. Tha e taingeil dha na togalaichean mòra a th 'ann gun deach an deoch seo a dhèanamh airson mòran pàirt riatanach den deas-ghnàthachd làitheil agus gealladh latha a bha air a chosg. Ach tha eadhon na gèasaichean as iongantaiche gu tric aig deireadh marbh mus tèid a 'cheist air a bheil am cofaidh a tha iad a' meas a 'fàs. Gus seo a thuigsinn, tha sinn a 'moladh a dhol air turas goirid a rèir rianan pònairean cofaidh.
A bheil cofaidh a 'fàs anns an Ruis?
Gus tòiseachadh, leig dhuinn a mhìneachadh dè a th 'anns an deoch cult. Chan eil am mìneachadh a tha eòlach air "bean cofaidh" gu cruaidh a 'freagairt ris an fhìrinn. Is e an fhìrinn gu bheil e nas còir fios a thoirt air toradh a 'chraoibh cofaidh gun phònairean, ach pònairean. Agus chan e craobhan a th 'ann an craobhan cofaidh fhèin, ach leth-shruban mòra. Airson an làn fhàs, leasachadh agus toradh, feumar grunn adhbharan a choileanadh: teòthachd meadhanach (+18 ... + 22 ceum) gun àrdachadh gu h-obann, àrd taiseachd agus glè bheag de sholas na grèine. Is e, is ann le na lusan a tha tearc a tha an cofaidh, agus tha an t-uabhas de sholas na grèine air a bhith truailleadh. Ann an nàdar, tha na cumhaichean sin a 'nochdadh anns na tropics agus fo-thiotalan. Sin as coireach gu bheil cofaidh le sealg a 'fàs air cladaichean mara dùthchannan tropaigeach Ameireaga a Tuath agus a Deas, Àisia agus Afraga. A 'leantainn air an seo, an fhreagairt don cheist "A bheil cofaidh a' fàs anns an Ruis?" Tha e follaiseach. Chan e, chan eil e a 'fàs, oir air farsaingeachd na Ruis cha robh oisean don sopaidh tropaigeach seo le suidheachaidhean freagarrach: tha e ro theth dha as t-samhradh, agus as t-earrach agus as t-fhoghar (gun iomradh air a' gheamhradh) tha e ro fhuar. Mar sin, chan fhaighear cofaidh anns an Ruis a-mhàin ann an taighean-glainne no air uinneagan fhàsairean-mòr.
Dùthchannan far a bheil cofaidh a 'fàs
Dè na dùthchannan a tha an sàs ann am fàsach gnìomhachais pònairean cofaidh (gràinean)? Mar a chaidh ainmeachadh roimhe, is e seo cha mhòr a h-uile dùthaich le gnàth-shìde tropaigeach agus fo-thropaigeach. Mar sin, ann am Meadhan Ameireagaidh, bidh cofaidh air fàs ann am Meagsago, El Salvador, Guatemala, Poblachd Dhoiminiceach, Haiti, Cuba, Costa Rica agus Honduras. Ann an Ameireaga a-Deas, tha toradh coltach ri chèile cumanta ann am Brazil, Bolivia, Coloimbia, Peru agus Venezuela. Tha riochdairean cofaidh àisianach a 'gabhail a-steach Malaysia, India agus Indonesia. Ann an Afraga, bidh cofaidh a 'fàs ann an Nigeria, Camarùn, Ethiopia, Gabon, Angola, Kenya, Yemen.
Càit am bi an cofaidh as fheàrr a 'fàs?
Bidh a 'cheist mu àite an cofaidh as fheàrr a' fàs gu tric. Ach dè a tha e comasach? Gu h-iomlan tha mu 50 seòrsa chraobhan cofaidh air an t-saoghal, eadar-dhealaichte bho chèile ann an cumadh agus meud a 'phlannt fhèin, cho math ris an àm a bhith ag ath-bhreithneachadh agus feartan blasad a toradh. Cha robh a 'mhòr-chuid a' faighinn ach trì seòrsa cofaidh : Arabica, Liberal agus Robusta. Thathas den bheachd gur e arabica an fheadhainn as bòidhche agus as daoire dhiubh. Ach bhon a tha an gnè seo agus an fheadhainn as bòidhche, na chruth fhìor-ghlan, tha e air a bhith a 'fàs gu math ainneamh, a' taghadh airson na ceàrnaidhean àrda àrda seo leis an adhar is an ùir as glaine.
