Tha buannachdan an eggplant mòr - tha magnesium, fosphorus, potassium ann, a tha a 'cur ri normalachadh metabolism agus bruthadh-fala, le bhith a' sgaoileadh barrachd a-mach às a 'bhodhaig. Bidh iad a 'cuideachadh le stad a chur air smocadh, oir tha iad a' gabhail a-steach an ìre as fheàrr de nicotin, agus cuideachd a 'toirt air falbh bile agus a' leasachadh motility intestinal.
Tha na stòran feumail sin uile gan dèanamh gu math iongantach, gu h-àraid seach gu bheil biadh bho chèile daonnan blasta. Ach ciamar a thèid thu fhèin a ghluasad sa gheamhradh? Ciamar a stòras megplants an dèidh a 'bhuain? Às deidh na h-uile, a bharrachd air megplant le lus, bidh thu uaireannan ag iarraidh rudeigin a chòcaireachd bho lusan ùra.
Dè an dòigh as fheàrr air eggplant a stòradh?
An toiseach, feumar dòigh-dèiligidh cunntachail a ghabhail airson taghadh de na specimenan ceart airson stòradh fad-ùine. Is e an t-àite as fheàrr an eggplant ath-bheothaichte leis a 'bhroilleach agus gun mhilleadh sam bith. Bu chòir gum biodh an toradh aca teann gu leòr agus gun a bhriseadh nuair a phrasas tu e le do mheur.
Nuair a dh'fhaighnicheas iad an urrainn dhut megplants a stòradh anns an fhrigeireadair, is e am freagairt nach eil a 'cumail orra san dòigh seo a' toirt barrantas dha na toraidhean a ghleidheadh fad-ùine. Anns a 'chuan-fhrìde, bidh na gorman a' call an taiseachd a dh'aithghearr agus bidh iad mì-thoilichte mu mhìos. Agus an uairsin, fhad 's gu bheil fios agad ciamar a stòrasas e megplants san fhrigeradair, is e sin, cuir iad ann am bratach agus còmhdaichte le burlap dorcha.
Is fheàrr as fheàrr le megplants nuair a tha teòthachd an adhair suas ri +6 ºє, agus taiseachd - suas ri 85%. Agus bu chòir gum biodh seo na àite dorcha, oir anns an t-solas anns a 'mheas tha stuth susbainteach - solanine. Faodaidh àite mar seo a bhith na seilear no seilear.
Ciamar a stòras megplants airson a 'gheamhraidh sa seilear?
Mus cuir iad an eggplant airson a 'gheamhraidh, feumaidh iad a bhith air an sgapadh tioram le aodach tioram, air am pacaigeadh leotha fhèin ann am pàipear agus air am pasgadh a-steach do bhogsaichean ann an aon fhèis. Faodaidh tu grunn shreathan a dhèanamh, ach feumaidh tu gach sacking atharrachadh.
An dèidh 10 latha, feumar am bogsa a thoirt air falbh agus ath-rèiteachadh na glasraich, a 'toirt air falbh an fheadhainn a chaidh a mhilleadh. Dh'fhàg megplants gu h-iomlan, ath-chuirteachadh agus còmhdach le sàbhaladh. Ma tha an seilear nas fhuaire na an àbhaist, faodaidh tu a bhith a 'còmhdach nam bogsaichean le connlach cuideachd.
Ciamar as urrainn dhut megplant a stòradh airson a 'gheamhraidh?
Is e dòigh eile a bhith a 'crochadh an eggplant. Tha glasraich air an cur ann an griodan fa leth agus air an crochadh bhon mhullach. Anns a 'chùis seo, bu chòir an t-seòmar a bhith air a thionndadh gu sgiobalta, gus nach bi an gorm a' tionndadh searbh agus nach dèan e rot. Bu chòir gum biodh an teòthachd mu 0 ceum.
Tha stòras megplant air a ghearradh anns an reothadair cuideachd air a cheadachadh, chan eil na feartan blas glasraich taisgte gu math dè bha iad. Seach gu bheil mòran dhiubh air an goirteachadh ann an uisge saillte, agus a-mhàin an uair sin thèid an glanadh anns an reothadh.